Биринчиден, шоколад 100gramm сайын 500-600 калория бар жогорку калория продукт болуп саналат. Бир шоколадды 50% карбонгидрат камтыйт (кант, крахмал, ж.б. D.), ал эми 30% өсүмдүк майлары да. көп санда шоколад жеп кооз ишмери биздин түш жок. жонокой digestible жана тез орган тарабынан айлануу, ал эми көп санда бар шоколаде калория булактары сүт жана глюкоза, болсо да, алар да жонокой май сыяктуу сакталат. Ал эч кандай какао күлмайдасы камтыган көпчүлүк жогорку калория ак шоколад, болот.
Экинчиден, шоколадды көп суммасы жүрөк-кан тамыр системасынын демилгелөөчү таасирин тийгизиши, мисалы, кофеин жана theobromine сыяктуу заттар кирет. Caffeine жогорулаган жүрөк согушу, кан басымынын жогорулашына өбөлгө түзөт. Ошондуктан, силер, чай ичип бир чөйчөктөгү кофеин барабар мазмунунун шоколад бир нече темир тор болуп, кечинде да шоколадды кыянат керек. Бул, өзгөчө, "ачуу" шоколад болуп саналат. Бардык түштөн кийин кара шоколад колдонууга баш болуп уйкудан азап адамдар. түшкө чейин силер жей алат, бирок аз өлчөмдө. Ошондой эле, кечинде балдарга шоколаддын бербейт.
анткени theobromine мазмуну, шоколадды 400 грамм ичип Daily, наркотиктик наркотик мүнөзү болушу мүмкүн. Ошондой эле шоколаддын апийимди окшош өзүнүн күчүнө, бирок, марихуана боюнча бул иш-аракеттердин таасир жетишүү үчүн күн сайын 55 шоколад бекиткичтерин жеп керек бир зат бар.
Үчүнчүдөн, шоколадды көп пайдалануу, ошондой эле зыяндуу тиш башка таттууларды пайдалануу. Шекер шоколад себеп боштуктарына камтылган. Caramel караганда зыяны азыраак Шоколад да, айрым окумуштуулардын ою боюнча, какао буурчак курамы абдан бай антибактериалдык заттар болуп саналат шоколад кабыгы алып какао буурчак өндүрүү, бирок кариес жайлатуучу алат бактерияга каршы каражаттары болуп саналат.
Төртүнчүдөн, шоколад жеп көп санда безеткинин чыгышына алып келиши мүмкүн. Ошентсе да, көпчүлүк учурларда, безетки пайда шоколадды түзгөн орган компоненттеринин чыдамсыздыктын улам пайда болот. Аллергия, айрыкча, жаш балдар да, себеп жана какао болот. Ошондуктан, эки жашка чейинки балдарга, шоколаддын берүү сунуш кылынбайт.
шоколад материалынын курамына аш камтыйт. Танин - баш оорууга алып келет, кан тамырлар ичкерип бир зат. Бул шоколаде ашырбоого тийиш эмес дагы бир себеби болуп саналат. More аш ичеги-жөнгө салат, токсиндердин денесин көрсөткөн. Ошондуктан, ири шоколад жеп зилинин алып келиши мүмкүн.
Chocolate, айрыкча, сүт тт көп камтыйт. Ушул себептен улам, сиз сийдик каналдарына таш бар адамдар үчүн диета шоколаддан жасалган жок кылуу керек.
Жалпысынан, шоколад, өзгөчө караңгы ачуу шоколад, аз санда бир өтө пайдалуу болуп саналат. какао буурчак курамы май менен холестерини таасиринен жүрөк-кан тамыр системасын сактап polyphenols кирет. Polyphenols дагы рак ооруларынын өнүгүшүнө каршы, мээге кан куюлуудан, жүрөк пристубу коргоого салым. Chocolate сыяктуу Булчундардын иштешин жана түзүлүшү үчүн зарыл болгон магний, калий сыяктуу минералдар бар. Dark шоколад темир бир аз өлчөмдө бар. Ошондуктан, сиңирүү тоскоолдук, спорт, шоколад, аларды энергия чыккынчылык тартылган адамдар аз өлчөмдө тамак сунуш кылынат. Дагы бир жолу, шоколад пайдалуулугуна аз өлчөмдө колдонулган учурда гана айта алабыз!
негизги үч компоненттерден белгилениши керек шоколад сатып энбелгиси чыгарбашыбыз керек, болгондо - бир какао, ичкиликтен, какао, порошок, какао, сүт. Албетте, бул үч компоненттен тышкары шоколад бир бөлүгү шекер, lecithin, emulsifier, жыт жана башкалар. E., ал эми негизги компоненттеринин кошумча дагы Майлардын жана тоъ майлардын тарабынан көрсөтүлгөн курамы, ошондуктан шоколад чындык эмес болсо, анда эч кандай жакшы болгон жок, деди. Дагы көңүл шоколад өндүрүү датасы боюнча төлөнүүгө тийиш, бир гана жаңы шоколаддын жешет. шоколад начарлап кетти деп шоколад тилкесинде Ак тактасында ар дайым бир далили эмес. Көпчүлүк тактасында деп какао майы бетине чейин температуранын жогорулашы менен улам пайда болот. Бул абдан төмөнкү же жогорку температурасы качуу, бөлмө температурасында да шоколадды үчүн артыкчылык болуп саналат, шоколад муздаткычка же ысыкта сакталбашы керек.