- Суу - 1 стакан
- unsalted май - 1/2 чыны
- кант - 1 чай кашык
- туз - 1/2 чай кашык
- ун - 1 стакан
- Жумуртка - 3-4 даана (чоң)
- Vanilla Ice Cream - 450 грамм
- оор каймак - 3/4 чөйчөк (шоколад соусу)
- май - 1 косыныз. идиш (шоколад соусу)
- полусладкое шоколад - 220 грамм (шоколад соусу)
- Vanilla экстракты - 1/4 чай кашык (шоколад соусу)
1. Preheat меш 190 градуска жана vystelit эки банк пергамент кагаздарынан бери ала келишиптир. коюу Түбү көмөч толугу менен май эритип козгогон, орто жылуулук үстүнөн жарага суу, май, шекер жана тузду алып. ун кошуу жана козгоп, мындан ары да. 2. жылуулук алып салуу жана табакка камыр койду. орто ылдамдык аралаштыргыч Whip камыр менен. Кошуу жумуртка 1 бир убакта, сабашат. камыр коюу жана жылмакай болушу керек. 3. тегерек учу менен бир куурлары баштыкка салып камыр да, өзүнчө profiteroles 5 см кысып. мүмкүн болушунча profiteroles жогорку жана тегерек кыл. 4. жылмакай, аны кабыл алуу, акырын ар profiterole жогорку четтетүү манжаны суулап. Тандырга жана жука 15 мүнөт коюп Profiteroles. 5. Ошол эле учурда, шоколад соусу түзөт. орто жылуулук ашуун чакан казанды сүт жана кам каймак Mix. көмөч бурчтары айланасында көбүкчөлөрүнүн чейин аралашмасынан Жылуулук, жарага алып келбейт. , Майдалап, шоколад жана Vanilla үзүндүнү кошуу шоколад эрип жана соус коюу болуп чейин, андан кийин чейин жылуулук жана элжирей алып. 6. Төмөнкү Меш температурасы 175 градуска чейин жана алардын өлчөмүнө жараша, 15 20 мүнөткө чейин profiteroles берсинчи, мындан ары да. profiteroles тийүү үчүн бекем болуп, чейин, андан кийин чейин Меш эшик ачып бербейт. Profiteroles жакшы жана алтын күрөң болушу керек. аларды кылып муздатып алыъыз. 7. орсок бычак колдонуп, profiteroles жарымы- кесип (толугу менен жок кылынат болот). бир десерт плитада profiteroles коюп, ички балмуздак койду. 8. жалбыз жалбырактары менен шоколад соус менен кооздоп, ар бир profiterole кармады жана кызмат.
Кызматтын: 10-12