Сүрөттөр менен, куурулган тоок Recipes

Куурулган тоок эти - ааламдык тамак көрктүү майрам даамдуу дасторконундагы тамак менен жүктөлгөн столго, ошондой эле үй-бүлөлүк күнүмдүк тамак же жеңил тамак үчүн ылайыктуу. Бул бир гана тарап тамактар, маринадтарды, татымал, салаттар жана жашылча ар кандай жакшы адам жок, бирок ошол эле учурда айрым негизги тамак катары абдан шайкештикте окшойт. даярдоо үчүн белгилүү бир кулинардык көндүмдөрү же көп убакыт талап кылбайт. Сиз азыр эле жаңы канаттууларды өсүмдүк майы таратылып, же мешке ышталган менен кууруу болсо да, кубаныч менен үй-бүлөлүк жана коноктор, аны жеп, күкүрт жана жыпар жыттуу алтын кабыктын менен капталган таттуу жана ширелүү жарык кызгылт эт, абдан ыраазы болуп кала берет.

пантүркизм менен куурулган тоок: Суротту менен рецепт

бул арзан жана жөнөкөй жалпы рецепт даамдуу куурдак куш жөнүндө да өтө алыс тамак-ким, мүмкүн. Өз даамы гана үчүн сунушталган жөнөкөй буюмдар, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн даярдоо үчүн колдонулат.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• майонез - 1 аш кашык
• чабак тоок даана - 1,5 кг
• тиштеп сыгып лимон ширеси - 2 косыныз
• уксус - 2 косыныз
• зайтун майы - 3 косыныз
• Сарымсак - 2 тиштери
• туз
• ашкана ашкөк
• жыпар жыттуу

кадам жол менен кадам

1. Лимон ширеси, өсүмдүк майы, уксус, майонез, сарымсак, ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды аз керамикалык чөйчөккө биригип, жакшы аралаштыргыла.

2. муздак суу астында канаттуулар жуушат чыгармалары, кагаз сүлгү менен акырын чабуу, кургак: White менен бардык тараптар көйнөк, силикон щетка, желим баштыктан салып бекем байлап, 4-5 саатка муздаткычка жиберет.

3. таба зайтун майын куюп, жакшы чыгат, канаттуулардын сындырым нан салып, калган: White, аны капкагы бар жана ар бир тараптан 3 мүнөт жогорку жылуулук кастарлоо менен жаап кошуу. , Орто жылуулук кыскартуу капкагын алып, ар бир тараптан 5 мүнөт кууруу улантат.

4. аз жылуулук кыскартуу менен кабактын астында даяр чейин себилип. Алар бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ошондуктан убакыттын өтүшү менен даана буруп.

5. даяр тамак бир салат, күрүч же майдалап картошка менен кызмат кылып жатат.

"Тамеки" куурулган тоок Алдыбызда

Dish салттуу Transcaucasian ашканасына айтылат, бирок ошондой эле Slavic элдердин арасында абдан популярдуу болуп саналат. Ал бышкан, үйдө гана эмес, ошондой эле, бирок катуу Статусунда Ресторандарда жатат. негизги талабы жаш тоок эмес, кадимки бардык негизги бройлер кууруу үчүн аны пайдалануу болуп саналат.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• жаш тоок эти - 700-800 г
• Сарымсак - 3 тиштери
• туз
• кара калемпир

кадам жол менен кадам

1. ички жана суу астында тоок чайкап, анда кагаз = лг = менен кылдат кургак.
2. Өлүк Эмчектин борборун кесип, акырын муундары жана сөөктөрү сураш үчүн ашкана балкасын ичин бөлүп сабап тегиздөө. кара калемпир менен туздун аралашмасын менен с = рт = п, жана 10 саатка муздаткычка marinate жиберет.
3. күн карама майын куюп коюу жука көмөч казанга салып убакыт өткөндөн кийин (ал толугу менен жука катмар түбүнө камтууга тийиш) жана жакшы жылуу.
4. Fry тоок-талкалоо мурда моюнтурукту, Кытырак алтын Браун чейин (ар бир тараптан болжол менен 15-20 мүнөт).
5. даяр тамакка adzhika, жашылча жана кооз чыгы менен кызмат кылып жатат.

майонез жана сарымсак менен көмөч куурулган тоок

тооктун эти жана майонез айкалышы жанрынын классикалык болуп эсептелет. Канаттуу эт кемчиликсиз бир аз туздуу майлуу даамын жутуп, ал тургай, жумшак жана жумшак болот. куурулган тамак-мүнөзгө ээ жана азгырма жыты бышыруу колдонулуучу сарымсак, берет. Эгер мешке канаттууну жасаш үчүн, ошол эле ыкма май алат колдонууну каалаган жок болсо.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• тоок эти (даана) - 2 кг
• майонез 67% - 8 косыныз
• Сарымсак - 8 тиштери
• өсүмдүк майы
• туз / Ли>
• калемпир аралашмасы

кадам жол менен кадам

1. Сарымсак shelushek тазаланган жана тиштери бөлүнөт. калемпир, туз менен байланыш жарымы, басма сөз аркылуу өтүп, жакшы аралаштыруу.
2. Spetsievoy сарымсак паста канаттуулардын тыйын portioned ар тараптан сүртүшүп, муздаткычка бир жарым саат үстүнө кой.
3. убакыт өткөндөн кийин майонез менен тоок коюшсун жана метасо- үчүн салкын жерге 3 саат бою таштап.
4. жогорку бурчтуу тутулууну-жылы май жана жакшы жылытуу куюп жатышат. бир чоң от коюп, жакшы алтын Браун чейин эки тараптын эт кууруу.
5. , Температураны төмөндөтүү калган сарымсак, жука бүдүрчөлөр таштады жана куш дагы 40-45 мүнөт бышырышат мындан ары да кошуп.
6. эт ачуу Кенди таяк же айры менен ысытылат даана өчүрүүдөн мурда. ширесин кармоо толугу менен ачык-айкын болсо, тамак даяр, ал үстөлгө чейинки сугарганы ширесин кууруу учурунда күчөшүнө алып келет.

бир Кытырак кабыктын менен мешке куурулган тоок: Суротту менен рецепт

Тоок, куурулган, өзгөчө даамы жана жандуу, эстен кеткис даамы ээ болот. Рахмат кургап эмес, эт менен күкүрт жана жаратылыш жумшактык, juiciness, назиктик менен сакталып турган. Ажайып басым тамак Citrus жазып, Алекс кырындыдан менен ачуу жактары берет.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Тоок - 1 даана (1.7-2 кг)
• н - 2 даана
• Acacia бал - 4 косыныз
• зайтун майы - 3 косыныз
• Майдаланган Алекс - 40 г
• G негизги
• кара калемпир
• чили порошок
• тоок үчүн татымал

кадам жол менен кадам

1. Oranges, дагы бир тобу четке төрттөн, бөлүнүп, башка менен чанач баарын кылдаттык менен ак plenochki жана тосмолорун алып алып жууъуз. Таза дене бүдүрчөлөр бөлсүн.
2. кичинекей жөндөмдүүлүгүн жана чоң туз калемпир сыяктуу түрлөрү туташтырып, зайтун майын куюп, жакшы аралаштыргыла.
3. 200 ° C чейин ысытуу үчүн меш терең Пан сезими тыгыз катмарынын түбүндөгү кызгылт сындырым нан жатты. Аларды Өлүк тоок коюп, мешке 45 мүнөт жөнөтсүн.
4. апельсин ширесин бир чыны калган төрттөн жакшы торлуу Джинджер күнү майдаланган куюп бирдей, кысылып Of, даамын үчүн жыпар жыттуу май менен майлап чачып бал куюп, карапайым бардык компоненттери аралашып жатат деп, айры менен сабап кирди.
5. очокко тоок түрү, өтө кылдаттык менен төшүн алып ташташат жана силикон щетка берешендик Ginger жана кызгылт-ууууууу-нымдап колдонуу.
6. дагы 1 саат мешке жана жука куш кайтуу. мезгил-мезгили менен унитаз ширелерин түзүлгөн чийки суу.
7. Кытырак кабык Серегин менен даяр тоок меши, ак ниеттик менен бир аз, көмөч тартып соустун төгөм жана бышырылган сары бүдүрчөлөр менен толугу менен же анын айрым бөлүктөрүн алып келген кызмат жок.

multivarka куурулган тоок, сүрөтү менен даамдуу рецепт

тамак алкоголсуз суусундуктарга башталгычтар катары пайдаланылуучу, же болбосо экинчи жашылча, салаттар жана ар кандай жарык мурч менен тойгузган болот. Бул рецепт multivarka бышырылган тоок, ал куурулган же мешке бышырылчу бир Skillet караганда эч кандай жаман экен. Сиз кайнаган жазып сураш үчүн келсе, сүзмө же майонез үйгө майлуу мазмуну соус 1 аш кашык менен кошо берилиши мүмкүн.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Тоок - 1 кг
• Дижон кычы - 1 косыныз
• чили кетчуп - 1 косыныз
• соя соусу - 1 косыныз
• Гречка бал - 1 косыныз
• Сарымсак - 4 тиштери
• кайен калемпири - 1/3 аш кашык
• өсүмдүк майы - 30 г
• суу - 50 мл

кадам жол менен кадам

1. Тоок өлүгүн суу алдында өлтүрүп, туз жана кайен калемпири менен portioned жана руб аралашманын чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган ашкана сүлгү кургак.
2. чакан идишке кетчуп биригип, соя соусу, сары кычы, майдаланган сарымсакты жана бал. Бардык компоненттери жакшылап аралаштырып жатышат.
3. канаттуулар ачуу аралашманы акырын көйнөк даана.
4. multivarochnuyu табак-жылы күн карама майын куюп, бир тоок койду. бөлүмдүн башкармалыгынын "бышыруу" режимин ашкерелөө жана 1 саат үчүн тамак даярдоо.
5. 45 мүнөттөн кийин, суу кошуп, дагы 15 мүнөт иштетүүнү улантуу.
6. Бир кызмат табакка салып, чөптөр, таза салаты менен кооздоп жана ага кызмат кылууга даяр Chicken.

көмөч казанга кууруп же Тандырга, тоок кантип marinate үчүн

эт көбүрөөк жандуу даамдар болуп калды, үй канаттуулары, 2-3 саат бою жыпар жыттуу май менен маринатталган керек. Бул дарылоо кийин, тооктун эти назик, ширелүү жана кооз болуп, мешке сонун да сенатор, же көмөч казанга эле заматта жеп.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• adjika курч - 3 косыныз
• Майонез 75% - 3 косыныз
• жер кара мурч - ½ аш кашык
• Сарымсак - тиш 3
• Майдаланган калемпир - ½ аш кашык
• туз

кадам жол менен кадам

1. өзүнчө кичинекей идиштеги, сүзмө керамика, кетчуп жана жер Paprika айкалыштыруу. Бардык ингредиенттер жакшылап аралаштырып жатышат.
2. shelushek тазаланган сарымсак, басма сөз, туз жана калемпир аралап өтүп, майонез жана помидор салмак кошуу.
3. кагаз сүлгү менен кургак Chicken агын суунун алдында өлтүрүп, анын баарына берешендик тараптан коюу: White нымдап.
4. 3 саат муздаткычка marinate берип жиберишет.
5. Тандырга, кандайдыр бир өсүмдүк майы таратылып, же жука боюнча Танго канаттуунун боюнча убакыт өткөндөн кийин.

ашпозчунун чейин көргөзмө-насаат: даамдуу ачуу тоок кууруу керек

Куурулган тоок тартипте ар кандай татымалдар кошулган тамактарды, жер-курч, күчтүү, татуу жана даамдуу, татуу менен бышырылган. Дагы сулуулук тамак үчүн бир нур жана мүлжүдү, сарымсак-каймак чыгы берет. Ал жогорку сапаттагы тоок этин кирип, ал өтө жумшак жана эрүү түзөт.