тамак жакшы көрөм? Сиз диета гана экологиялык, табигый азыктары болушу керек ишенесизби? Бул бийлик артыкчылыктарга жана саламаттык сактоо шарттарына жараша, өз алдынча тандап алуу керек? Ошондо бүт тамактары Баарын сүйүү менен тамак жана кам көрүү керек? Ооба, анда, балким, Ayurvedic тамак бир күйөрманы билген жок, деп жооп берди, бул суроолордун баары, анда.
сөз "Ayurveda" эки тамыры мааниси "өмүр" жана жана "билим". Башка сөз менен айтканда, ал өмүр илим болуп саналат. Ayurvedic системасынын 5000 жыл ойногон тамак бышыруу, негизги ролу - бул, баалуу таштар менен йога, ой жүгүртүүгө жана дарылоо сыяктуу башка ыкмалар менен бирге. Тамак-аш менен, көп колдонулган жашылча-жемиштер, чанактуулар, дан азыктарын, сүт азыктары, таттуулар жана ашкөк. Туура азык тарапташтарын алып, ден соолугун жана рухун бекемдейт, зат алмашуу жараяндарды калыбына келтирүүдө. Буйуртма стрессти жоюу, жашоо-аркак өнүктүрүүгө, жаратылыштын катары сезүүгө жардам берет. дене биримдикти калыбына келтирүү үчүн жардам берет, уюшкандыкта иш алып баштайт.
Ayurveda сунуштардын Эрежелер - салттуу Индиянын дары
чөп идиш тандоо. А аныктамасы боюнча, ар бир дененин жаны ыйык жана күнөөсүз жандыктардын негизсиз өлтүрүү бар мыйзамдарды одоно бузуу болуп саналат.
түшкө түзгөн негизги тамак үчүн аракеттенгиле. жашылча жана жемиштерди даярдоого колдонуу эмес, алдын ала кайра иштетүү, сактоо, жана ачытуу жүрүшүндө жабыр тарткан эмес, баш ийдирген. Күндүн нуру өчмөйүн эми жегиле гана.
Ээн-эркин жагдайда үйүндө жылуу-жумшак отуруп, акырындык менен табият белектерди чайнап. Сиз сезимдер менен толгон болсо, дасторкондо отурган жок. сиңирүү жакшыртуу тамактарга жыпар жыттуу кошуу, бирок өтө курч, өткүр, абдан таттуу да алыс.
Ayurveda сунушу боюнча үстөл арада жеп, беш мүнөттүн ичинде эле отуруп, кетип калба. , Өзөк жалгап гана жегенге тамак менен, бери дегенде, үч саатка созулат.
күн бою тамак катары көп даярдан.
идеалы биринчи кадам тамак туура чечим болуп саналат. Анткени, биз - Эмне жеп, эмне. Ayurveda-жылы, аны ар бир киши үчүн тамак түзүү бир системасы иштелип чыккан. Тамак-аш силердин түрү басууга жаткан буюмдарды, же ал эмне деп аталат да, doshas даяр болушубуз керек. Доши - жүн, Pitta жана Kapha, - ошондой эле бүт аалам беш элементтер ар кандай катышта байланыштуу түзүлөт.
Этер Ayurveda төрт элементтери калган пайда кылат. Адам денесинде, аба көңдөй органдары үчүн жооптуу - табарсык, өпкө, ашказан жана арасы мейкиндик. Бул ачуу даам пайда болушунун жана конституция жүндөн түрү басымдуулук кылат.
Air тирүү организм Ayurveda, метаболизм жараяндарды негизине, толкунданып системасынын, ичеги үчүн жооптуу болот. дененин абадагы жетиштүү эмес болсо, анда алар бүтөлүшү кан тамырлар боло алат, ошондой эле көп болсо, метеоризм бар. аба элементи үч даам бар: ачуу, ачуу жана оозду куруштуруучу - жана жүн сиясына чечүүчү ролду ойнойт.
Fire сиъир дененин жөндөмдүү үчүн жооптуу болуп саналат. от кичине болсо, тамак-аш калдыктары ичегидеги сактоого, бирок, бул өтө эле көп болсо, тамак-аш жетиштүү, ага эмес, денеси аркылуу тез өтөт. үч даам пайда болушунун өрт: кычкыл, туздуу жана ачуу - жана тыгыз Pitta түрүнө байланыштуу болот.
кан, шилекейи, бездери, ашказан, ширелер - суу биздин органы жарымынан көбү толтурат. нымдуулуктун жоктугу дене суусуздануу менен эрте бырыш басат экен. Суу таттуу жана туздуу даамдарды түзөт жана Ayurveda боюнча Kapha жана Pitta түрлөрү байкалат.
Жер сөөк, тиш жана тери үчүн жооптуу болуп саналат. азык-түлүк өтө көп негиз болсо, от өчөт, ошентип, сиңирүү жана салмагы көбөйөт басат. Жер элементи кычкыл, таттуу жана Тарт даамы табылган жана Kapha Ayurveda түрү болуп саналат.
салттуу Индиянын дары - дененин кээ бир элементтердин ашыкча башка Ayurveda жок болушуна алып келет. Ошондуктан, саламаттыкты сактоо жана идеалдуу салмак сактоого беш элементтери денеде балансын мониторинг жүргүзүү керек. бир даам кээ бир элементтерди тарбиялоо жана башка жүрөгүн жумшартайын, - тамак-аш жана жыпар жыттуу негизги милдети.