Advanced Азаттык узак мүнөзү (жемиштер жана жашылчалар) менен тоңуп калган жаңы белек пайда баалап, аларга топуктуу көп сактай аласыз үшүп заманбап методдорун пайдалануу, сактоо жана кургатуу, ал эми бул болсо - эки эсе аз. Ал тургай, жаңы - "алыш-сезон", - алыс алып табияттын белеги, бутактары же табияттын таза белектер менен төшөгүндө түздөн-түз токтотуп, алардын пайдалуу касиеттери боюнча атаандаша албайт. Мындан тышкары, "тоңдурулган", - дейт Себайот үчүн чыныгы өмүрүн, анткени мүнөт ичинде даярдай алышат даамдуу жана ден соолугу: таза, кесип, жууп, бир нерсе кылганга эч муктаж, жана жарым жартылай даяр тамак убагында кыйла азыраак болот.
табигый белектер "шок". буюмдардын сакталышына жардам берүү үчүн төмөнкү температурага үндөгөн идеясы мурун эле пайда болгон. Анын таежем менен, муздаткычтарда, же, тескерисинче, алардын инженер менен италиялыктардын менен башталды. Ал, айрыкча, өсүмдүк тамактары түштөн кийин, көптөгөн меймандар эле чөп болуп ушунчалык даамдуу, белгилүү kulinarka жана тамак болду. Бир кайгы - ал көп, тазалоо жана жаратылышты белектерди кесип тамак алдында абдан тез эле жаман үчүн көп убакыт жана алардын сатылышына жоготуп алса, тамак керек болчу. Эмне кылыш керек? гана канаттуулар этин жана эт үчүн куракка колдонулган жай Муздак техникалары: жашылчалар да, суукта да, муздун бир чоң блок айланат, ал эми муз кристаллдары түзмө-түз эритүү бир даамын жана enkrasivoe айланган кийин, өсүмдүктүн, этин айрып "шорпо". Бирок кантип анда табияттын тоъдурулган жаңы белектер менен бирге болууга макул болгон? Эжеси жээни, ойдон чыгарылган жана кесиптештери "орозо" муздун чоң бөлүктөргө жемиш ичиндеги суюктукту чогултуу үчүн уруксат берилген эмес, бул абдан төмөн температурада үшүп шашылыш жардам берүү. Азыр бул идея дээрлик толук тазалоого байланыштуу, бүгүнкү күндө "шок" суукта эмне үчүн Кудайга ыраазычылык билдирген. Бирок, бардык эле жашылча-океандардан ылайыктуу болуп саналат.
Мисалы, бадыран, бул үчүн ылайыктуу эмес, помидор, эрүү кийин гана кайра иштетүү үчүн жарактуу болуп саналат. Breeders төмөн температура, ошондой эле ташуу, жашыл буурчак атайын сортторун түзүү боюнча күч-аракет жумшашы керек болчу.
Көп түстүү аралашмаларды. өсүмдүк бир туугандар арасында, оозу-сугаруу ассортименттеги абдан популярдуу сорт болуп саналат. Биздин Gourmet түстүү капуста, таттуу калемпир, жүгөрү, жашыл буурчак менен аралашып кетти жакты ", мексикалык", аралашманын "French" жана ", италиялык". Улам-улам көп мода карын Сден кирип келе жатат, айрыкча porcini, каштан, бал, албетте, май жана, менен, козу карындарды. Аш болумдуу, даамдуу жана абдан сулуу өндүрүлгөн жашылча күрүч менен аралашып кетти. Орус салаты же сыра жана даяр негизи - аралашма таануу үчүн жетиштүү болуп саналат (пакетин ачпастан, микротолкундар же ысык созулган суу астында жакшы) бар. Анан тизиле түз береги мисал kukuruzka рыногундагы жаңы нерселер, бар, же зайтун. Ал эми ири супермаркеттеринде акыркы тобу менен "токтотулган" деген берүүсү табылган жана жашылчаларды курамында кандайдыр бир өз түзүүгө болот.
табият белектери үчүн кышкы Черри жана компаниянын тиешелүү. Эгер биз үчүн өсүмдүк "үшүк" басымдуу бөлүгү мурдагыдай эле чет өлкөдөн келген - Poland, Голландияда, голландиялык, - биздин ички тоъдурулган жемиштерди мына, айрыкча, токой, Europe менен көбүрөөк таанымал колдоно баштады. Lingonberries, Жапырак жайган, арбуз, арбуз, малина, эреже, баштапкы кайра иштетүү сыяктуу, биз ким элек, бирок чет өлкөлөрдө жогорку сапаттагы жабдуулардын токтотулган. Ал эми сырттан алынып келинген азыктардын бизге кайрылып мүмкүн. Бирок, тоңдургуч жана үшүк өз шейки, сок жана карагат болушу мүмкүн. мөмө жана бүтүндөй, ал тургай, бийлик да токочторду жана ПРООН жергиликтүү үчүн өтө деле болбой калат да. Алмурут, шабдалы, дарбыз жана эрүү кийин аз даамы ачуу, коон, бирок, кара өрүк жана өрүк даамдуу жана бул "экзамен" жатты. силер деп, кышында малинаны же Кулпунайды даярдоо үчүн келсе, кант, аларды камакка эмес, жылдырып берет.
Fructo-өсүмдүк байлык пакетинин жакшы туура эритишет. Алардын жарым жартылай даяр азыктарды же кастарлоо жасап турган болсо, анда алар жалпы эритишет зарыл эмес. тоъдурулган жемиштер, мөмө-жемиштер пайдалануу алдында кол жуу салтын мүмкүн эмес экенин эстен чыгарбоо керек: азык жоголгон жана даамы начарлайт. Сиз туз (таттуу) кайнак суу, аларды жүктөп керек, жана туура иш - кош казандын. Ошондо сен бери жазында чейин өткөрөт жана жакшы маанайда эмес, жакшы мүмкүнчүлүк болот