- кара шоколад - 100 грамм
- Cream майлуулугу 35% - 100 мл
- Ак шоколад - 100 грамм
- заматта кофе - 2 аш кашык
чакан бөлүктөргө бөлүп, кара шоколад таштарды сындырат. металл идиштин же кичинекей казанды, аларды сактоо. суу тема диаметр кайнаган Казан шоколадга табак кой. бир тектүү шоколад массасын түзүү үчүн сууга түшөт. жүрөк түрүндөгү банк калыпташына жана жүрөктүн 8 пергамент баракты курчоого алып алгыла. Дагы бир параметр коюу кагаз шаблон эмес жүрөк сыяктуу кабыл алуу (туурасын ж. 10 см) жана аны жыйноо жүрөктөрүндө аркылуу. Чакан кулинардык щетка биз түшүрсөк шоколаддын койду. Катмар абдан жоон болушу керек эмес, бирок өтө арык, 0,3 см 10 мүн. Жүрөгүн кой. муздаткыч, анда экинчи катмар колдонулат. Бер, андан соъ кылдаттык табактагы кагаз менен жүрөгүн алып кармоону жана муздаткычка салды. Азыр биз, ак шоколад алып бир н чакан бөлүктөргө жана орус рубли аны кыйратат. 2 чай кашык таркатып каймак менен кофе, жакшылап аралаштырып,. көмөч казанга салып, каймакты куюп, бир кайнатып алабыз. ысык каймак ак шоколад кошуп, жакшылап аралаштырып. бөлмө температурасында аралашмасынан ниеттик менен чыгалы, анан бажыканадан, пушистый массасы сабап, кондитердик азыктар менен толтуруу. 6 жүрөгүнө бир аз сумманы Extrude жана башка бир (кабат, каймак менен 3 жүрөктөрү) кошуу. столдун берүү чейин муздаткычка шоколад жүрөгүбүздү жана сактап калган менен жаап туруъуз. Bon болсун!
Кызматтын: 5