- жумуртканын агын - 5 саны
- жарык күрөң кант - 1 1/4 чөйчөкчө
- татар - 1 чымчым
- Vanilla экстракты - 3/4 чай кашык
- апельсин - 1 Ар (чыйратылган лимондун кабыгы)
- грейпфрут корки - 1 1/2 чай кашык (чыйратылган торлуу)
110 градуска Preheat меш. жумуртканын агын, шекер жана кайнак суу менен кастрюлясына үстүнөн бир heatproof идиштин ичинде жигит менен каймак бир чымчым кой. аралашма жылуу болуп, кант эриген чейин Cook, козгогон. 5 мүнөттөн аз ылдамдыгы сабагандан салмакта Комбайн, бара-бара жогорку ылдамдыгына ылдамдыгын жогорулатуу. болчумун кошуу. дагы бир казанга жарым meringue кой. резина spatula колдонуп, бир идиштен meringue менен апельсин сууткан аралаштырып. башка чөйчөктөн meringue тартып алмадай жана кызгылт көк боёгу менен батышат Mix. көмөч баракта жүрөгүнө түрүндө көкту кой. кичинекей spatula колдонуп, бизди meringue толтурат. көкту алып салуу. Meringues тышкары 5 см боштук керек. Bake meringues Алар бекем болуп чейин, 2 1/2 3 саатка чейин. Meringue бөлмө температурасында бир жабылган идиште пергамент кагаз катмарларынын арасында болот 3-күн.
Кызматтын: 10