- суу - 1.25 Liter
- Пияз - 4-6 чыгарм
- пияз - 1 Ар бир
- петрушка - 1 Ар бир
- сельдерей - 1 Ар бир
- укроп - 1 косыныз. кашык
- буурчак кара калемпир - 4-6 чыгарм
- туз - 1 чай кашык
эски күндөрдө шорпо биринчи ысык тамак-аш, негизинен жашылча шорпо каралды. эт сорпосу базасы pohlebok үчүн сорпого айырмаланып суу жана жашылча көпчүлүк түздү. CHOWDER, адатта, кандайдыр бир өсүмдүк, аталышы жана аты-жөнү шорпо берилген, мисалы, пияз, картошка, repyanaya, шалгам болуп турган, уругундай басымдуулук кылат, ж.б. pohlebok, адатта, бат эле тамак назик жашылча колдонулган жана шорпо бай жыт жана даам берип турат. жашылча калган, шорпо кошуу гана негизги жашылча даамын тандап, даам, алардын жарык нюанстары керек. Пияз шорпо - бул абдан даамдуу жана жеңил тамак болуп саналат. Кышкы пияз шорпо жайкысын ысык кызмат - суук. Даярдоо: чоң идиш муздак суу толтуруу жана кайнатып алып. Чыйратылган петрушканын жана сельдерей өчүргүлө. суу кайнайт кийин, бир казанда тамыры менен толукталсын. бир идиштин ичинде пияздын, Et'ime, майдалап, туз менен тарт. аралашмада пияз массасы кошуу. Кошуу Буурчак кара калемпир. сорпосу жашыл болсо, даамын татып, майдаланган укроп жана 3 мүнөт тамак тузду кошуп. Жылуулук энергиясын өчүрүү, аны Портер CHOWDER болсун, 5 мүнөт жаап, андан кийин табакка куюп, дароо кызмат.
Кызматтын саны: 4