алма Балык боор менен боордун алма жана соус менен барат таттуу жана кычкыл, өзгөчө жана кемчиликсиз аягында бул тамак татып келет! Анда, бал, лимон ширеси менен чай кызыл шарап жана balsamic уксус кандай даам жана канча даам элестетип! Анан аягында кандай сонун түс, ал экен! Гарнирлер идеалдуу күрүчтү бышырып же сууга бышырып жаш картошка!
заттар:- Балык боор 500 г
- Salt 5 чымчым
- Буудай уну 2 косыныз. л.
- 4 саатка аш кара. L.
- Зайтун майы 100 мл
- Кызыл шарап, 300 мл кургатуу
- Apple 2 даана.
- Honey 1 косыныз. л.
- Лимон ширеси, 1 косыныз. л.
- Purple Пияз 0,5 даана.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- алма менен 1 боор даярдоо үчүн кадам кычкыл-таттуу шарап чыгы менен биз чочко боор керек, алма, лимон, көк пияз, бал, кызыл шарап, зайтун майы, аш, ун, туз, кара мурч жер.
- 2-кадам чакан квартира жиликтеп бөлсүн боор, ун бир аз, paniruem туз.
- 3-кадам ар бир тараптан бир мүнөткө бир аз зайтун майын кызыл-ысык тутулууну боюнча Fry.
- 4-кадам табакка жайылып көмөч келген иштерди, алып салуу жана бир аз "эс алуу" берет.
- 5-кадам Ошол эле учурда, кичинекей казанды шарап куюп, отко салып жатканда, бал, лимон ширесин кошуп, кайнатып шарап бер от азайтам жана суюктук мурдагы көлөмүнүн 1/3 бөлүгү бууланган чейин тамак.
- 6-кадам бууланып шарап аш куюп, кайнатып, жылуулук-ууууууу-алып салуу үчүн көп убакыт бер.
- бүдүрчөлөр алып келген 7-кадам алмалар, мурда ядро кесип. Лук-тилке кылып кесип.
- зайтун майы-жылы 8-кадам жумшак чейин пияздын кууруу.
- 9-кадам алма аларга кошулуп, бир аз көбүрөөк кууруу эле.
- Step 10: Биз пияз жана алмадан алдын-ала куурулган боор, даамын туз жана калемпир тараган. жабык кабактын астында себилип, кээде козгогон, 8 мүнөт.
- Step 11: шарап соустун куюп, аз жылуулук тууралуу дагы 10 мүнөткө себилип.
- , Step 12 Зарыл болгон соус да суюк болсо ун кошуп, же - жашылча, эт сорпосу, анда коюу. Биз ысык, идеалдуу күрүч менен жешет столго үчүн кызмат кылат.