Olivier - ал ар дайым даамдуу кайсы салат Olivier караганда биздин өлкөдө дагы да көбүрөөк таанымал деп айтууга болот эле? Ансыз, майрамдык стол бош, ал эми күнүмдүк жашоодо, аз эле киши көрүнөт, жалпы, жөнөкөй тамактарды бул даамдуу жана белек багынган. Бардык салат курамы дээрлик дайыма кандайдыр бир ашканага табылган, башкы нерсе - бул тамак убакыт табуу. Бул салат түзүүчүсү деп эсептелет - French ашпозчу Lucien Olivier - эч качан бардык даярдоонун сырларын, анын өндүрүү, жетекчиликке же үй-бүлөлүк каада-салттарына же өз даам артыкчылык үчүн алынган кимди тапкан. бир гана нерсе көптөгөн эксперттер макул жана кулинардык тарыхчылар - бул баштапкы негизги бөлүгүн Olivier эт өрдөк бышырылса деген пикирде турат. Биз жөнүндө дайыма баштапкы аткаруу бул тамак татып, бирок оригиналдуу тамак үчүн болушу мүмкүн жакын алууга аракет болушу күмөн. Бул салат бир кабат таяк же колбаса, Балык менен акыры талкаланат, ал эми бул продукттарды, адатта, тоок ордуна ой берүүгө жетиштүү болот. Grouse болбосо да бир куш.
заттар:- Картошка 3 даана.
- Жумуртка 5 даана.
- Тоок эти 300 г
- Бадыран 2 даана.
- Бадыран 4 шт туздалган.
- Майонез 50 г
- 1-кадам катуу кайнатылган жумурткалар кайнатып - 10 мүнөт кайнаган кийин.
- "Бирдиктүү" деген 2-кадам Адегенде 3-4 орто картошка.
- Конкурстун чейин туздалган сууда 3 тоок эти жара Step.
- 4-кадам Таза жана кайнатылган картошка кесимчелер.
- кесимчелер 5 жумуртка кадам.
- 6-кадам сууга бышырылган тоок кесимчелер.
- корки абдан караңгы жана кыйын болсо, кесимчелер 7 Fresh помидорлорду кадам, ал помидорлорду тазалоо үчүн жакшы болот.
- кесимчелер 8 туздалган помидорлорду кадам. салат даамы капа боломбу алган болсо, бадыран, сен дагы кошууга болот.
- салаттарды 9-кадам 72% майын мазмундагы майонез 2-3 аш кашык алып. Olivier жаңы жашыл пияз жана ачуу чөптөр менен кооздоп аласыз.