- Гус - 2-3 Kilogram
- Балык уй эти - 200 грамм
- Балык эти - 300 грамм
- Түркия Боор - 300 грамм
- Apples - 2-3 даана
- Түшүм - 15 чыгарм
- жак - 150 грамм
- Май - 50 гр
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Жумуртка - 2 даана
- Cream 15% - 200 грамм
- Туз - 1,5-2 чай кашык
- Ground кара калемпир - 2-3 Pinches
Биз көпчүлүк учурда алма менен каз жасайт. Мен майрамдык каз тамак классикалык ыкма жок артка сунуштайбыз. Бул ыкма боюнча үйдө бир каз даярдоо үчүн, бир аз тердөө болот. Бирок жыйынтык акыбети кайтпай койбойт! Ооба, чынында эле, силердин коноктор туура тендер жана ширелүү тамак берилет. Бул майрамдык каздын үчүн рецепт-бүлөлүк мурас өткөрүлүп берилет. Delicious сага майрам! Ошентип, рецепт майрамдык каз: 1. каз, туз жана калемпир менен бардык тараптан ашыкча май жана орус рубли жок. 2. бренди болгон өрүк отуруъуз. 3. тазалоо өзөгү жана тери, бүдүрчөлөр салып чаап, жумшартып, май чейин мөөн алмалары. 4. Fry зайтун майы жер уй. Көп өтпөй эле ал кызгылт тартып, түсүн өзгөртүп ак үчүн - даяр кууруу. 5. түрк боорду Кесип алып, Fry. кара өрүк жана элдин толкушуна алып келген бренди бир аз жаба. 6. боор, жер уй эти, уй эти, чабак өрүк Mix. чийки жумуртка жана каймак кошуу. 7. Толтурма каз. Кылдат sutured. 8. каз банк идиштерди коёт жана 250 градуска камырды мешке салып жиберет. 9. Ар бир 15-20 мүнөт, андан тамган каз майын куюп. тамак учурунда, айрыкча бир нече жолу өлүгүн буруш үчүн. Отко бышыра каз болжол менен 1,5-2 саат. бышыруу убагы чымчыктын көлөмү көз каранды. эт даярдыгы абдан жөнөкөй текшерүү - тиш чукугуч жоон жерди каз биригет жана бошотулган ширеси карап. ал ачык-айкын болсо - каздар даяр. ширеси деле булуттуу болсо, ошондой эле каз, бардык тараптан бышырып керек - кое шейшеп менен жаап, меш температураны төмөндөтүү. Чынында, болгону ушул. Даяр очокко канаттууну жана кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 6-8