Жумшак souffle десерт .. Ал ошол замат дээрлик улетиш, бир жарык, кенен эмес бирикме барат. бул жол, анткени өзүнчө быштак көрүнгөн жөнөкөй casserole киргизилген сабап жумуртканын агы, бул улуу souffle айланат. түзүмү жетиштүү жумшак жана куш алынган. бышыруу быштак 1,5 эсеге ёскён болсо, ал эми андан кийин баштапкы көлөмүнүн жайгашат. так алынган катты тыйындарды сууган. кургатылган кара өрүк, кызыл шарап жана кара шоколад souffle боюнча Sauce кут келди.
заттар:- Быштак 350 г
- Жумуртка 3 даана.
- Шекер 80 г
- 1 саат Vanilla кант. L.
- Буудай уну 2 г.
- 1 ууч туз
- Май 10 г
- Бута 80 г
- Шоколад черный 30 г
- Кызыл шарап 350 мл кургатуу
- Браун кант 2 косыныз. л.
- 1-кадам сыр, жумуртка, шекер, ун даярдагыла. ачуу шоколадга жана бута, бир-ууууууу-даярдаш үчүн алдын ала.
- ак бөлүнгөн 2 сарысы кадам жана кант менен биригишет.
- 3-кадам ак чейин кант менен жумуртканын сарысы Beat.
- бир айры менен 4 Быштак жем-этап.
- 5-КАДАМ жумуртканын сарысы жана Vanilla кант менен быштак туташтыруу. Кыл.
- 6 ажыраткан Step салып быштак ун бир табак. Акырын аралаштырып.
- Көк-жайнап көбүк туз кооптонуу менен 7 белоктор камчы Step. , Быштак массасы менен туташуу аба, бир тектүү масса чейин аралаштырып.
- 8-КАДАМ: май менен майлап оор түрүндө даяр салмагын кой.
- Step 9 Bake 190 ° C 30 мүнөт. соус менен жылуу soufflé бөгүп кесүү жана гарнири ошол замат кызмат.