күрүч жана чык менен картошка шорпо
- Жыттуу чөп - 200 г
- Картошка - 3-4 даана.
- сабиз, 1 даана.
- петрушка, 1 даана.
- пияз башчысы -1
- күрүч - 2 косыныз. л.
- сары май - 2 косыныз. л.
- туз
- кооздоо үчүн жаңы чөптөр.
Recipe. 1. Shrimp Адегенде, салкын, корки жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. 2. Жергиликтүү, пияз, таза жана тилке кылып кесип. пантүркизм менен бөлүктү жана Sauté даярдалган жашылча ысык. 3. Peel картошка жана кесимчелер. Figure чогултуунун жана көмүү. 4. Суу (4 чөйчөкчө) бир жаранын, күрүч, дан, даяр чейин ышталган тамырлары даярдалган картошка жана жара кошуп койду. туз менен Мезгил татып. Шорпо бир идиштин ичинде кызмат кылып жүргөндө, Shrimp салып, майдаланган жаңы чөптөр менен чачат.
котлеты менен Жашылча шорпосу
- Эт бышырган 1,5 литр
- картошка - 2 даана.
- сабиз, 1 даана.
- Лик сабагы -1
- rutabaga 1 даана.
- өз ширесинде Балык помидор, - 200 г
- өсүмдүк майы - 6 кашык. л.
котлеты үчүн:
- эт - 250 г
- 1/2 пияз башчысы
- Суу -1-ст. л.
- жумуртка 1/2 даана.
- кара калемпир, жер 1/4 чай кашык
- G-1/4. л.
Recipe. 1. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. пияз менен байланышууга, туз жана калемпир менен суу балка жумуртка, мезгилди куюп, жакшы аралаштыруу Балык. алынган массалык sformuyte котлеты From. бышырылган чейин суу, бир аз туз жана pripuskayut котлеты кайнатып (15 мүн.). 2. сабиз, пияз жана шалгамды, таза, жуушат, өсүмдүк майы менен кулатабыз таяктар жана Sauté. помидор жууп бүдүрчөлөр таштады. 3. Bouillon бир жарага, кубатуулугу кесилген жана кесинди картошка, кошуп, 15 мүнөт кайнатып. , Ышталган жашылчалар, помидор кириш дагы 10 мүн., Таттуу калемпир тамак. 4. тамак берүү котлеты коюп, алардын сорпо куюп, майдаланган чөптөр менен чачат.
Брюсселде тоок Chicory
- 4 chicory
- 250 г тоок эти колдук
- 1/2 чыны тоок сорпосу
- Хам 4 сыра
- 4 косыныз. л. "Gouda" майдаланган сыр
- каймактын 1/8 литрге (20%)
- 100 г каймак
- 1 жумуртканын сарысы
- 2 косыныз. л. лимон ширеси
- 2 косыныз. л. ун
- бышышы үчүн мунай
- туз, ак калемпир
- жер даярдалат татып.
Recipe. 1. chicory тобун бир майлап түрдө коюп, кесип, лимон ширесин, үстүнө май даана менен куюп (2 косыныз. L. туудура майы), капкагын жана 15-20 мүнөт бышырып. 180 ° өзгөртүлгөн. 2. кесилген тоок төшү өсүмдүк майына куурулган. Калган май буудай spasserovat, тоок шорпосун, козгоп, 2-3 мүн кайнатып төгөм. каймакты, ак калемпир жана Nutmeg кошуу. эт соус менен байланыш түзүү. 3. Chicory жарымында узунунан кесип, бир жарым төгүндүлөрдүн (эгер зарыл болсо, борбордук жалбыракты алып салуу), экинчи жарым мукаба, Хам ичке бир үзүм ороп. 4. калган лыкка сарысын жана майдаланган сыр, 200 ° 5-7 мин боюнча chicory, chicory жана жука ортосундагы сыйгыс, аны таратып кошуу. алтын Браун чейин.
Капуста этинен бышырылган
- Балык (чабак) - 400 г
- пияз - 2-чакан башчылары
- капуста - 500 г
- каймак - 250 мл
- сары май - 2 косыныз. л.
- кара калемпир порошок
- туз
- зире
- май - 80 г
- жумуртка 1pc.
Recipe. 1. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. пияз менен бирге сары май менен туз, калемпир жана кастарлоо менен этти Балык. 2. даярдалды капуста жара туз, зиренин тышкары менен сууга, кесип коюу жалбырактары бөлүгү калтырат. 3. жука бүдүрчөлөр бөлүнөт эт менен жылытылат бышыруу, бир нече катмары капустанын ордуна жана Жогорку Кенешке каймактын катмарлары чачуу чөбүнүн. topsheet басма сөз капуста, жумуртка менен аралашып калган зайтун майын жана кам каймакты, төк. Тандырга Табаны кой жана кылган чейин бышырыныз. 4. кызмат чейин, капуста аянттарга чийиндер. Эгер тамак аз калориялуу үчүн келсе, чочконун жымсалдабай уйдун бир бөлүгүн алмаштырат.