буюмдар:
1-барктуу кг: 1,5 картошка кг 100 г каймак май, 2 чөйчөкчө сүзмө, 4 даана. кара мурч, 1 косыныз. идиш ашкөк, туз даамын.даярдоо:
казанды тазаланып, алабуга кесилген бөлүктөрүн жууш жана бүктөлгөн (кээ бир өсүмдүк майлары куюп төмөнкү боюнча). балыктын катмардын жогорку катмары кесинди картошка сындырым нан, анан дагы бир жолу Балык жана картошка катмар бир катмар болчу - жана бир нече жолу (жогорку картошка болушу керек). Андан кийин, туз чачып жылытып май, каймак, капкагын жана меш ишке төгөм. Конкурстун чейин аз жылуулук ашык мөөн. петрушка, ашкөктүн менен даяр тамак чачсын.