Кургатылган тоок

жонго сокуга жанчылган туз жана бир аз бүйүрүн кызытып, Mix. Бели тоок эти Курамы:

• Тоок эти - 2 даана
• Туз - 2 косыныз. кашыктарды
• Spice - 2 косыныз. идиш (розмарин, ангина, кызыл калемпир ... баарын)
• Cognac - 200 миллилитр

көрсөтмөлөрү

жонго сокуга жанчылган туз жана бир аз бүйүрүн кызытып, Mix. идиштин ичине бели жыпар жыттуу заттарды жана туз менен тоок төшү, Берришон куюп - бир күн муздаткычка. мезгил-мезгили менен, 3-4 сааттык аралыкта, бренди менен тоок оодаруу керек. Биз Берришон, бир аз суу менен жууп, кагаз лг жайылып келген тоок тыйындарды алып. Мен тосмолор үчүн тармактарга vyalil. Ар бир тоок эти жарымында кесип, берешендик менен жыпар жыттуу май менен жылдырып, жана Грили жареная коюшту. Jerk мезгил-мезгили менен даана ашыгын керек, 3 күндөн аз болушу керек. Оптималдуу кургатуу убакыт - 80-90 саат үч жарым күн болуп саналат. Демек, сиз жума күнү кечинде дасторкон үчүн кургатылган тоок үчүн келсе, анда шейшемби күнү көтөргөн баштайт керек. Ийгилик коштосун!

Кызматтын саны: 4