Үйдө куурулган тоок үчүн сунуштар жана Recipes,: White куурулган тоок үчүн

Тоок эти - Ошол жерде биздин убакта чыныгы классиканы болот. Бул соодагерлерден көчөдө сатылып алына турган, супермаркеттен, ресторанда тартибин. бул сонун эт жыт сөз менен жеткирүү кыйын. Бирок тоок тамак үчүн эмес, атайын техника, эмне болот? Ал макул болуп, биз үйдө сага зор куурулган тоок тамак берем.

Grill үчүн тоок кантип marinate үчүн

мешке тамак үчүн деп атайын тоок сатып алып, бирок абдан назик эт кылып келет? Бул үчүн: White жана даярдоо тартибин ар кандай түрү бар.

: White, учтарындагы даярдык көрүү:

1. пакетте бөлүнүп калдыктарын алып, анын муздаксууга бүт өлүктү же анын бир бөлүгүн жууп;
2. Мисалы, эч кандай ным сол ушунчалык кагаз сүлгү менен бетин аарчыйт;
3. Даярдоо Эгер marinating үчүн тандап алган бүт канаттуулар же тыйынга өлчөмдө ылайыктуу бир контейнер. Өтө көп идиш туура эмес, анда: White жаман эт зелёнка, өтө эле аз эле тоокту же тыйын жайгаша бербейт. темир контейнерлерге очок колдонууну жокко чыгаруу, өзгөртүү: White даамын деп, металл менен химиялык кабыл кире алабыз.
4. Бири үчүн контейнер түшүнүктөрүнөн Pickling - суюк: White менен бекем канаттууну жарадар болгон кадимки пакетине же тамак-аш тасмасы;
5. муздаткычка Marinate жана, жок дегенде, бир саат керек. Сиз мыкты натыйжаны алуу үчүн келсе, анда 4-5 саат күтүп, ал тургай түн эт чыгып кетүүгө;
6. : White курамында - же ар дайым анын ордуна табууга болот дагы - жок, ошондуктан бири болуп саналат. Бул сулуулук;
7. Төмөнкү тандоолордун буюм Комбайн жылы: White коюп, жакшы түрткү берет. эч кандай түзмөк жок болсо, анда чыйратылган (сарымсак же башка "катуу", буюмдарды "менен) жарып, колу менен аралаштырып.

: White 1 - сары кычы менен.

• Лимон ширеси - 0,5 чөйчөкчө;
• Дижон Mustard - 2 кашык;
• Туз - 1 аш кашык;
• Зайтун майы - 1 чыны.

: White 2 - Италия.

• Зайтун майы - төрттөн бир чөйчөк;
• Уксус - 2 чай кашык;
• Туз - 1 аш кашык;
• Сарымсак порошок - 1 аш кашык;
• Oregano - 1 аш кашык;
• Италиялык татымал - 1 кашык

: White 3 - Кытай.

• Соя соусу - 0.5 чөйчөкчө;
• Кант ширеси же күрөң кант - 0.25 чөйчөкчө;
• Ginger кесинди - 3 аш кашык;
• сарымсак же күкүм кесинди - 1 кашык;
• Күнжүт майы - 2 аш кашык;
• Black калемпир, чили порошок - 1 аш кашык.

Бардык: White Ингредиенттер куурулган тоок эти 0,5 кг берилген. сизге тиешелүү түрдө, ары marinate керек болсо, ингредиенттердин каалаган жөөлүбөгөндүгүн көлөмүн көбөйтүү.

Тандырга, бир тоок Grill тамак кантип

үй мешибиз бар болсо, баары эмес. Жөн эле тоок эти жана "быстрый" режимин мүмкүн камтыйт бар, бирок ал бул учурда, чынында эле, даамдуу жана жыттуу тамак кажети жок күтөт. Бирок, төмөнкү ыкма менен угуп, анда - ал, албетте, эч өкүнбөйм.

заттар:

• Бир тоок - 1 даана;
• Зайтун майы - 3 аш кашык;
• Oregano - кашык төрттөн бир бөлүгү;
• Paprika - кашык төрттөн бир бөлүгү;
• Black калемпир, туз - татып;
• тоок үчүн татымал - 1 чымчым.

даярдоо:

1. Биз 230 градус ашкерелеп, меш жылынып кийип;
2. Өлүк өлтүрүп муздак суу менен кагаз Сүлгү, максималдуу териге суюктук баарын алып салуу менен, кургак менен;
3. Биз банк баракта жана канаттуу руб калемпир, туз ички жана теринин сыртына тарап. өзүнчө идишке, тоок үчүн зайтун майы жана татымал 2-3 аш кашык кошуп, элжирей жана өлүгүн мүрт кеткен;
4. Ачыкка Mode "Grill" (эгер бар болсо) жана отко кактап 230 градус 20 мүнөт. Андан кийин 200 градуска чейин ысык азайтам жана дагы 40 мүнөт бышырып таштап кетишет. барбекю жогорку жана төмөнкү жылуулук, анын ичинде ушул, жок болсо, ошондой эле температуранын жана тамак убакта өзгөртө албайт;

Биздин куш барбекю даяр кийин, аларды ачык кийиндирсе, анан этин жиликтеп бөлсүн, он мүнөт үчүн ордунан туруп, бир аз жашыл (милдеттүү эмес) кошуп, тамакка турсун.