Даярдануу үчүн убакыт: 20 мүн.
заттар:- кулпунай же малина - 750 г
- кызыл карагат жана шейки - 500 г
- бүт сүт - 750 г
- кант - 300 г
- кыйылганын, жангак - 80 г
даярдоо:
Мөмө жуугула, электен аарчыйт.
кант менен сүт кайнатып, ар дайым, салкын козгогон жылуулук жана, жок. электен сүт, бүлүк майдалап мөмө менен аралаштырып, тоңдургуч жана Батыш тарапка өтүшкөн.
идиштерге балмуздак коюп, жаъгактар менен чачып тапшырууда.