Грузиянын толтуруу
Аштоолорго 1 орто баклажан, дан байлабайт, алып денесин жарып. Parboiled 100 г жангак үйүлүп, кургак жана жымсалдабай. Peel жана 1 орто ак пияздын жана сарымсактын 2-3 тиштери өчүргүлө. сатил 3 TBSP жылуулук. л. өсүмдүк майы, пияз, сарымсак койду. Fry, жүрөк козгоорлук, 3 мин., Андан элирип, баклажан, жаъгак, 2 TBSP кошуу. л. чолпонай Кошунду Khmeli Suneli 0.5 ч. л. жер тиштери, туз жана кара мурч бир чымчым. Кук жана 20 мүнөткө козгойт. Анан туз даамын жана жылуулук мезгилин Табаны алып.
Беларус толтуруу
Таза ак козу карын 2 орто, туздалган суу жана этин кайнатышат 1 литр бир идишке салып, 10 мин., Сорпосу менен куткар. Козу-майда козу 300 грамм менен бирге өчүргүлө. Таза 2 орто пияз, 2 чоң картошка, бир кесек н жөнүндө пияздын жана картошка аарчуучу. Жылуулук 2 косыныз. л. өсүмдүк майы, козу карындар, пияз, көк пияз, картошка койду. Сезон allspice 1-2 Pinches менен. Кук, жүрөк козгоорлук, 5-6 мүнөт. аптапта Табаны алып, 4-5-пунктунда төгөм. л. juiciness, сезон үчүн козу карын сорпосу, туз жана калемпир менен кара татып.
Марокко элечек,
Корки 2 ири бышкан помидор, бычак менен денесин жарып. 1 TBSP бир көмөч Preheat. л. зайтун майы, жөөлөшүп, помидор массасын коюп, тамак жасап, 5-6 мүнөт. Андан кийин аягына буурчактай 400 грамм кошуп, 2 кашык. л. Төмөнкү мейиз, 5-ст. л. жемиштер 0.5 ч. л чарчашпайт. кызыл калемпир менен, 1 с. л. жер корица жана бир чымчым тузду. Кыл жана дагы 5 мүнөт бышырышат. Ысыктан Табаны алып салуу бир аз муздатып көрөлү. Татып көргүлө, ошондо сезон туз жана калемпир менен кара татып.
Мексикалык толтуруу
Бетке уй артыкчылык тизгинин же рокер, тартып, массасы 400 г. Peel жана сарымсактын 4 тиштери өчүргүлө. көп Skillet 3 TBSP Preheat. л. өсүмдүк майы, сарымсак салып жана орто жылуулук, күчөтүп, аны жасап, 30 секунд. Жер уй кошуу жана түсү, болжол менен 10 мүнөт өзгөртөт чейин, кашык менен мп себүү, тамак улантат. Салуу 200 грамм даяр кызыл буурчак, 2 ч. Л. кургатылган Oregano, 1 с. л. жер зире, 1 с. л. жер кориандр, 1-2-ж. л. ысык кызыл калемпир жана 1-2-ж. л. туз. Mix жана томат ширеси 500 мл төгөм. кээде, 40-50 мүнөт козгогон, жаап минималдуу жылуулук боюнча тамак.
Spanish элечек,
курч бычак арык чочконун массасынан 400 грамм кыйгыла. Торун 200г эски ак нан. бычак же башка Балык Хам менен Хамдын 100 грамм тарт. бир чоң табак бардык кол Mix, 1 TBSP толукталсын. л. жер, туз жана калемпир менен кара даамын калемпир жана сезонду чекчү.
италиялык
Корки 1 чоң калемпир жана 1 чоң ак пияз, өчүргүлө. Жылуулук 3 косыныз. л. зайтун майы, жашылча-чачсын. пияз ачыктыгын чейин, орто ысыктан, аралаштырып боюнча Cook, 3 мин. 250г арборио күрүч жана дей кошуу. 30 сек кийин. кургак ак шарап 50 мл төк. 1 мүн кийин. 2-ысык суу куюлган чөйчөктү куюп, капкагын. 10 мин кийин. Бардык Mix жана каймактын 250 мл, 10% май менен толукталсын. Кук domeshivaya, 5-6 мүнөт. 1 мүн кийин, аптапта Табаны алып салуу. майдаланган килограмм 100 элжирей сүйөлү.