томат соусун Балык колбаса
- 8 чочконун эти колбаса
- 1 кызыл пияз
- сарымсактын 1 мухитин
- кургак кызыл шарап 75 мл
- 500 г ашты камсыз помидор элирип,
- 2 ч. L. Fennel уруктар
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- туз
Даярдануу үчүн убакыт: 30 мүн. Кылат: 4
тамак даярдоо:
1 TBSP бир Skillet-жылы пияз, сарымсак жарып, Fry, таза. л. Жылуулук май, 8 мин. идиштин өтүү. Колбаса топко кесип. май жана быжы да калган, пияздын даярдап Skillet кошуу. Fry, бир күрөң кабыктын чейин кээде козгогон. Fennel уруктар, козгоп жана дагы 2 мүнөт бышырышат. , Казанды үчүн пияз, сарымсак кайра шарап куюп, аны толугу менен бууланып чейин тамак. ашты камсыз помидор кошуу, туз татып, бир капкак менен жаап. 5 мүнөт даярдагыла.
лимон-Алекс кабыктын менен тоок
- 1 тоок 1,2 кг салмагы
- соя соусу
- лимондун кабыгы жана 1 лимон ширеси
- жаңы Алекс тамыры
- сарымсак тиштери
- чөйчөкчө ун
- жер калемпир
- чили порошок
- чашка өсүмдүк майы
- кант
- туз, жер кара мурч
Даярдоо убактысы: 2 саат 20 мүнөт. Даярдоо убактысы: 1 саат 10 үзүндүлөр
тамак даярдоо:
Тоок жуугуч, кургак жана portioned 10 жиликтеп бөлсүн: 2 канаты, 2 буттары темирден +, палочки 2 жана 2 эмчек, жарым кесип. бир жаранын алып калган моюн омурткасы менен 1 литр сууга бир идишке салып,. көбүктөнгөн ойлуулук туз жана калемпир алып салуу. 30 мүнөт кайнатып. Сорпосу. Ginger менен сарымсакты тазалап, бутап салгыла. бир табак, жагымдуу жана лимон ширеси, соя чыгы, Рыжий жана сарымсак аралашпайт. 0.25 чөйчөк муздак суу кошуу. тоок коюп, жакшылап аралаштырып. 1 саатка муздак. Ун, кызыл калемпир, чили, туз жана кара мурч комбинаты, өзүнчө плитада аралашма жарымын куюп, бөлүп койгон. : White келген тоок алып салуу (: White сактоо). 1,5 сааттан тоңдургуч-жылы ун аралашуунун ордуна Roll даана. Аны алып салып, 30 мүнөт турсун. бөлмө температурасында. бир калдырылган ун аралашманын Roll тоок даана. 3-4 мүнөттөн ысык май Fry. ар бир тараптан. төмөн бамперы менен бышыруу табакка өтүү. Тоок шорпосу 0,25 чөйчөктү: White Mix, анда тоок менен калыптайт төгөм. Sprinkle кант куш. камырды 180 ° C мешке 45 мүнөт ичинде кой.
Дон Kapustnyak
- 400 г чочко
- 600 тузу г
- 400 картошка г
- 3 косыныз. л. буудай
- 50 г май
тамак даярдоо:
бир жаранын алып 3 литр суу менен бир казанга салып, чочконун эти, 1,5 саатка көбүктөнгөн жана жара жок. Эт жылдырылды. Сорпосу менен дагы бир жаранын алып. капуста, кесип салыъыз. Millet өлтүрүп жатышат. Salo бетке жана таруудан менен тарт. ,-Тилке кылып кесип, картошка, басчу сорпону кошуп, 10 мүнөт бышырышат. таруудан капуста, май салып, 20 мүнөт бышырышат. көмөч казанга эт кайтуу, zazharku кошуу. 5 мүн кайнат. даамын туз кош.
Perlotto
- 300 бермет арпа г
- 1 чоң пияз, ак
- 2 сарымсак тиштери
- 5 помидор
- кургак ак шарап 150 мл
- өсүмдүк шорподон 800 мл
- 40 майдаланган пармезан г
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- туз, калемпир
Даярдоо убактысы: 40 мин. Кылат: 4
тамак даярдоо:
Barley жуу. Пияз, сарымсак тазалоо үчүн, өчүргүлө. 2 TBSP жылытуу. л. каймак май, кууруу, пияз, сарымсак, жарым, 8 мин. арпа кошуу жана дан тунук болуп чейин тамак. шарап куюп, бууланып чейин тамак. Андан кийин аны толугу менен өздөштүрүүгө мүмкүндүк берүүчү, ысык тамак бышырган 1 сузгу төк. туз жана калемпир кошуу. арпа назик болсо, жылуулук жок сырды кошуп, аралаштырып. BREWED perlotto, ал эми калган сарымсак менен мунай coarsely помидор жана Fry майдаланган, 10 мин. perlotto салуу, козгоп, дароо кызмат.
банан менен Сыр кагын
- быштакка 500 гр
- 1 жумуртка
- 2 бананы
- бир аз тукумдатуу үчүн 100 г ун + көп
- 1 ч. L. банк порошок
- 100 кант г
- өсүмдүк майы 50 мл
тамак даярдоо:
электен быштак жана жумуртка, кант, эленген ундан жана банк майда аралашып. Банан аарчыды, майда бөлүктөргө кесип. быштакты кошуп, жакшылап аралаштырып. Сакалчан 10-12 бирдей бөлүктөргө камыр, топторду, аларды жылдырып бөлгүлө аларга Таблеткалар болуп берүү үчүн, сүргү менен ун жана андан жылдырып. көмөч Fry, ысык мунай, 4 мин. ар бир тараптан. сүзмө менен кызмат кылгыла.
Быштак жана бал торт
- быштакка 500 гр
- 250 г candied
- 75 бал г
- 50г кант
- 2 жумуртка
- 2 жумуртканын сарысы
- 1 ч. L. жер корица
meringue үчүн:
- 2 жаңы жумуртканын агын
- 50г кант
камыр үчүн:
- + 250 г ун бир аз жакшы билмейинче, жумушчу бети
- 150 г каймак
- 100 кант г
- 1 жумуртка
даярдоо убактысы; 1 саат 30 мин. Кызматтын: 10
тамак даярдоо:
Камырды даярдагыла. Жумшарып, каймак май, кант менен тарт (кант толук тарап керек). жумуртка менен 1 TBSP кошуу. л. ун, жылмакай чейин бажыканадан. бажыканадан улантып, калган унду кошуп. камыр, 20 мүнөттөй муздаткычка полиэтилен жана жерде ороп бир топтун, аны жылдырып жууруп. 26 см Lightly мунай жана ун чачып диаметри. Ошол эле диаметри бир чөйрөдө иштеген жер үстүндөгү камыры түрмөк floured жөнүндө абалда коюшту. дагы 20 мүн муздаткычка кайтып, бир айры менен сыноо бетинин көп тешип жаса. камыры Макулатура жаап, кургак буурчак кошуп, камырды 200 ° C мешке 12 мүнөт койду. буурчак жана пергаментке алып салуу жана башка 5-7 мүнөт бышырыныз. түрүн жок кылып, бөлүп койгон. 180 ° C на чейин меш температураны төмөндөтүү электен быштак, жумуртка, жумуртканын сарысында, бал жана кабыгынан аралашып. кургатылган жер кошуу, кайра аралаштыруу. meringue даярдагыла. белоктор, куш көбүктөнгөн Beat. бажыканадан улантып, акырындык менен шекерди кошуп. көбүк коюу, жалтырак болуп калбайт чейин бажыканадан. Акырын, түбүнө чейин абдан жеңил кыймылдарды козгогон, быштак менен meringue кирет. камыр менен калыптайт натыйжасында аралашмасын кой. алтын Браун, 30-40 мин чейин мешке бышырып. кызмат чейин, кумшекер менен тортту чачып жана candied жемиштер менен кооздоп.
бадам Waffles
- бадам чешуйка 125 г
- 2 чийки жумуртканын агын
- 80г кант
- 1.5 ч. L. ун
- 2.5-берене. л. Каймак майы
тамак даярдоо:
1.5 Melt-ст. л. май. кеседе, белок, кант, ошондой эле сары май менен текшергенде ун аралаштырып. бадам кабырчыктар, капкагын жана 2 саатка муздаткычка чакырган. бышыруу пергамент-жаап, калган зайтун майы сыйпалган. 1-TBSP үлүшүндө аралашмасынан натыйжасында бөлүшүү. л. 5 см аралыкта. 1 мм коюу чөйрөлөрдө балалык. 7-8 мүн камырды 175 ° C мешке койду. туруучу ийненин бир сменада Hot Waffles аларга жарым тегерек өзгөрөт берет. Калган mandelic аралашуусунан келип Ошо сыяктуу эле бышыруу токоч.