Жаны жылга Delicious ысык тамак

Биз жылы биздин даамдуу ысык тамак алып.

помидор жана Physalis боюнча Попури

Кылат: 4

Калориялар: 260

тамак даярдоо: 20 мүнөт

помидор - 700 г
Physalis-300 г
Пияз - 1
Сарымсактын чакан башчылары - 4 тиштери
кургатылган райхон - 1
Хизбут чымчым - бир ууч
зайтун майы - 100 г
кытырак үчүн нан
жолборс prawns (кооздоо үчүн) - 12-15 даана.
туз, калемпир

үчүн помидор арткы бетинде уюп калышы кайнак сууга терисин алып 20-30 секунд zashparit өтүштү. , Дан байлабайт, алып салуу төрт даана ар бир кесип. Physalis жалбырактары ачык-айкын. бир Комбайн болгон күмүш табак менен төрттөн, жана мистени бөлсүн Physalis, сарымсак, пияз, жатты. 15-20 секунд бажыканадан. Андан кийин кыйылган Помидордун менен уруп жатышат. зайтун майын куюп, туз кошуп. 10-15 секунд бажыканадан. даам каалоосуна жараша, кант же чили калемпирдин түрлөрүн кошууга болот. Кошумчалай кетчү нерсе, пантүркизм аштоолорго prawns кууруу. Ак нан бир бурчта, кесип жана кургатылган райкан менен зайтун майынан бир аралашмасы менен с = рт = п (бир Антик колдонуу үчүн мыкты). мунай эки тараптан көмөч казанга нан жана Fry арыктар уруксат берүү. Попури Shrimp менен табак менен кооздоп койду жана кытырак менен кызмат.

лимон Мир

Саны: 8-12 Мир даярдоо: 40 мин (1 саат муздатуу), даярдоо 20 мүнөт

Тарталетки үчүн:

250 г буудай уну
250 г каймак (муздатылган)
2 жумуртканын сарысы
1/2 ч. L. туз

толтуруу жана сироп тамак үчүн:

2 чоң жумуртка
75г, кант
5 лимон
75 сүзмө г
2 аш кашык апельсин же мандарины, лимон же ичимдик (мисалы, үч сек же Cointreau катары)
150 майдаланган кант г
Vanilla топтолгон бир нече тамчы

май менен ун (175 г) жана чакан микросхемалардын кесилет бир туз, байланыш. , Ун бир тешик жасап, аны сарысы куюп, тез эле колу менен камыр жууруп жатышат. , Камырдан топту түзүү, муздаткычка бир жарым сааттай жиберем. камыр жаман калыптанган болсо, 2 кашык муздуу сууга кошуу (суу көп, эгерде камыры Кытырак өтүнөйүн, жок болушу керек). муздаткыч 6 даана бөлүнгөн чейин камыр Control. ун менен үбөлүк менен чач жана Мир үчүн түрлөрүнүн диаметри болжол менен бирдей, сактагычына агып кирген камырды ар бир бөлүгүн жылдырып. калыптарга салып камыр, майлап, 20 мүнөттөй муздаткычка салып кой. Tartlet мешке 180 С 20 мүнөт ичинде Bake. Тандырга, алып салуу жана камыр банкаларга менен муздатып алыъыз. , Кабыгынан алып лимон менен, ширесин чыгарып салыъыз. Жагымдуу сактоо. Жумуртка, шекер жана кадыресе кошулмасы, лимон менен сезип, каймак, бир бажыканадан тиркөө менен лимон ширесин жана ичимдик камчы-Комбайн 100 мл. Бул массалык бир сүтү сыяктуу керек. бышырылган камыр менен калыптарга салып толтуруусун кой. Tartlet майдаланган кант чачып 15-20 калыптарга алынып 120 C. Cool, Тарталетки боюнча мүнөт бышыруу. сироп даярдагыла. 4 лимон ырахатына этип, же өтө ичке узун-тилке кылып кесип. Корки, кумшекер жана пантүркизм лимон ширесин 5 кашык жылытылган түшүп кайнатып (7-10 мүнөт) кабыл алгысы. ширеси корки ачык-айкын болуп, дээрлик варенье болушу керек. Ат муздаган tartlet эле ширеси тартып бүгө кабыгынан менен үстүнө кашык сироп төк.

туздалган Herring менен Салат

120г эти туздалган Herring
2 аш кашык аз майлуу каймак
5 г лимон ширеси
4 жашыл пияз калем
кукуруза, салат 35 г
100 г өсүмдүк майы
нан Borodinsky 20 г
күн карама үрөөндөрү бөлүнүп 5 г
Lingonberry мөмө-5 г
кызыл пияз, 10 г

тамак даярдоо:

1. майын алып, жуушат Herring, башын кыя чапты. 2. анда этинен ажыратып калган сөөктөрдү алып, артына бирге уюп калышы жасоо жана кабыгынан чыккан жок. 3. кант менен Herring чачсын жана кесимчелер. 4. мешке Бородино нан менен музда жана кургак бөлсүн. 5. Комбайн жылы кычкыл каймак, лимон ширеси, көк пияздын жана өсүмдүк май менен аралаштырып. 6. табличканын жагында кызыл Herring жана пияз шакектерге үстүнө салат тамыр жатты. Себелеген жамгыр чыгы, нан менен жемиштер Абдижаппар Бородино Күн карама уруктары, кытырак менен чачат.

тоок боор French клубка

Кылат: 6-8 даярдоо: 20 мүнөт Cooking: 30 мүнөт

500 тоок боор г
100 г каймак
баскынчылык Кусочки, Бэкондун ою боюнча, 100 г
100 мл сабагандан каймак
Сарымсактын мухитин
кургак шампан 100 мл (же башка кургак шуулдама шарап)
1 косыныз. л. кант
туз, калемпир
1 лимон ырахатына
тост brioche же Антик (канал)

Боор жууп, тасмаларды тартып корки, кургак кагаз сүлгү жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Сарымсак корки жана өчүргүлө. Бэкон чакан этин жиликтеп бөлсүн. Корки торун. пантүркизм жылуулук 1 TBSP-жылы. л. Каймак майы. ал Кытырак болуп чейин эки тараптын чочконун жана Fry кой. дайыма козгогон, 5 мүнөттүн ичинде тоок боорунда жана кууруу ашы кошуу. аптапта Табаны алып, муздатып алыъыз. көмөч бир тамак-аш иштетүү табак мазмунун өткөрүү (аралаштыргыч), каймакты кошуп пастасын талкаланып. кеседе Pate кезметтин. шампан, туз жана калемпир куюп, шекер кошуп. колу менен акырын Mix. 190 ° С чейин Preheat меш Pate бир майлап банк табактагы койду. 30 мүнөт жаап Bake. тост Антик же brioches боюнча бүдүрчөлөр менен ысык же муздак кызмат кылгыла. Ар бир катмардуу чачсын чиптер лимондун кабыгынан чыккан.

porcini козу жана тоок сыяктуу сапат жана

Ингредиенттер (1 кызмат):

сыяктуу сапат жана - 100 г
тоок эти - 60 г
Ак козу карындар, таза же таза-тоъдурулган - 4 даана.
Лик - жарымы ак бөлүгү
Зайтун майы 25 г
каймак (20%) - 80 г
Горгонзола сыр Бри же - 5 г
ак шарап - 40 г
Сарымсак - 1 мухитин
майдаланган килограмм - 20 г

тамак даярдоо:

микросхемалардын мамлекетке, зайтун майынан бир аз өлчөмдө куурулган козу карын орточо температурасы жана сарымсактын бир чоң казанды. -тилке кылып кесип, Et'ime жана тооктун эти, кошуу, кургак ак шарап же суу кошуп. Биз шарап бууланган кезде чыдамсыздык менен күтүп жатабыз. 8-литрлик көмөч 3 мүнөт сыяктуу сапат жана тамак. Биз суу ылай алып, казанды коюп, баарын көтөрөм. кам каймакты кошуу сыяктуу сапат жана ууууууу-оту менен, ар дайым козгогон, мүнөтүнө бууланып кетти. горгонзола же бри, бардык аралашмасын кошуу. табакка жайып, килограмм сырды чачсын. Ак козу карын менен алмаштырылышы мүмкүн. Бардык пасталар азыктары менен макарондон башка учурларда, адатта, пармезан менен татытылгандай жатат. Горгонзола сыр же Бри булар атайын татымал даамы берет.

малина чыгы менен бал алмурут

заттар:

алмурут (катуу) - 2 даана.
Honey - 4 аш кашык ..
мөөнөтү - 4 даана.
шире жана лимондун кабыгынан чыккан
дан куурай

тамак даярдоо:

Кан жууп, эки жиликтеп бөлсүн, кылдаттык менен ядрого жок. Ар бир оюкка бал 2 чай кашыктан, кой. Даталар, алар жумшак болуп, сөөк, аларды жок кылып, жакшы кир, арыктар болот. 2 даталар жөнүндө ар груша кой. лимон ширеси менен урушуп кетиптир менен жыт. Аллах төшөк жумшак алмурутту суу жана коштомо кабактын 50 грамм менен толукталсын. 5-6 мүнөттөн киргизүүгө кулпу кийин суунун минималдуу температурада тамак. Андан кийин аптапта кастрюлясына алып, 5-6 мүнөт туруштук бере алат. Төмөн тамак температура бул тамак абдан сонун, унутулгус жыты менен жылытарлык кылат. Бардык майындагы бул алмурутту ичинде мүмкүн болушунча көп сакталып келүүдө. тамак температура төмөн болот, көбүрөөк пайдалуу тамак болот. Сиз, мисалы, дан куурай, бал сыяктуу мөмө-, суу кошууга болот, сен дагы алмурут соустун ээ болот. Алмуруттун бир десерт катары же тамак үчүн өзүнчө тамак катары кызмат кылган болот.

кургатылган өрүк жана жаъгактар менен Millet casserole

Бөлүктөрү: 4-6, 20 мүнөттөн даярдоо, даярдоо 40 мүнөт

400 г таруудан жана (же таруудан талканга)
250 кургатылган өрүк г
600 каймак г (20%)
жаъгактар 100 г
5 жумуртканын сарысы
кант 170 гр
май (май түрү)
туз

Таруу жуугула, туздалган кайнак суу толтургула. Салуу 3 косыныз. л. Конкурстун чейин кант жана ашпозчу. сүзмө, калган кант менен жумуртканын сарысы Beat. , Таруунун сүйөлү жарып жаъгак жана кургатылган өрүктү кошуу. нан же май менен майлап кууруу көмөч түрү. Share таруу аралашмасы, жылмакай жана мешке 160 ° C 40 мүнөт үчүн жөнөтөт. сүзмө же өрүк тыгынына менен кызмат кылгыла.

алча жана кабыгынан менен күрүч пудинги

Бөлүктөрү: 4-6, даярдоо: 20 мин даярдоо 30 мүн

кайнатылган күрүч 100 г (костюм жана кечээ күрүч боткосу)
700 быштакты жана г
200 кант г
4 жумуртка
2 аш кашык манка
vanillin кап
1 кашык жер корица
чие 300 г (ээрисин болот)
200 г каймак

жумуртка Beat. калган бардык азыктарды (быштак чейинки Камчы режиссеру болушу мүмкүн) Mix. кордошкон жумуртка менен быштак биригүүдө. каймак менен бөлүшүү салмагы тамак же көмөч бышыруу майлайт. 180 ° С мешке бышырып 30 мүнөт.

кызгылт манка пудинги

Кылат: 4-6 даярдоо: 30 мүнөт Cooking: 15 мүнөт

манканын 50 гр (манка же даяр)
апельсин ширесин 400 мл (идеалдуу -svezhevyzhatogo, бирок мүмкүн жана packetized)
350 быштакты жана г
4 жумуртка
70 г шекер
май (май түрү)

Этияттап сарысы белок бөлөт. коюу Түбү унитаз же Аллах жарага ширесин алып. манканын жана өтө ичке агым куюп, мп качуу үчүн дайыма козгогон, конкурска чейин тамак. Манка салкын, 2 жумуртканын сарысы менен аралаштырып. жумуртканын сарысы жана калган кант менен быштак Mix. casserole жумшак кайрылып, ал аралаштырганы менен алдын-ала сыр Камчы болушу мүмкүн. май менен майлап банк тамак пан быштак массасынын бир катмарын салып, жогору - манканын бир катмары. 190 ° С да 15 мүнөттөй мешке бышырып. апельсин мармелад менен кызмат кылгыла. белоктор жоготкон эмес, берүү үчүн, бир жыш көбүк чейин аларга аралаштыргычка бажыканадан манканын катмары үстүнө коюп, мешке жиберем. бир crunchy кабыктын менен casserole алуу.

Konkiloni менен бекон, помидорлорду жана ашканын,

Кызмат кылган 4:

10-12-кайнатылган кабыгынын (konkiloni) толтуруу үчүн:
200 алча помидордон г
200 Балык жана г
ашканын, бир ууч
руккола бир ууч
2 помидор
майдаланган пармезан 30 г
3 косыныз. л. зайтун майы
туз, калемпир

Комбайн 2 помидор удар, майдаланган пармезан, зайтун майынан бир кашык. жакшы кызуу Танго-ашы, кесилген жана алчанын помидор, жарымын кесип, зайтун майы 2 кашык менен 4-5 мүнөт кууруу. Андан кийин, бекон жана помидор ашканын, аларды таяк менен сабоого пармезан помидор, туз, калемпир кошуп дагы бир мүнөт коюп, жылуулук жок. 150 ° жумшак кабыгынын жана төгүндүлөрдүн үчүн мешке салып, 5 мүнөт кайнатып камырды натыйжасында С. Жылуу жумшак konkiloni тамактандыруу, руккола гарнири жалбырактары.

Konkiloni жашылча жана райкан менен

Кызмат кылган 4:

10-12-кайнатылган кабыгынын (konkiloni)

толтуруу үчүн:

1/2 Zucchini
1 калемпир
жашыл буурчак, Ош облусу боюнча 150 г
1 косыныз. л. balsamic
4 косыныз. л. зайтун майы
райкан бир нече бутактары
туз, калемпир

Жашыл буурчак, кайнак суу менен күйдүрөт 45 градус бурч боюнча жарым, аны кесип. Zucchini эмес, жоон окуусунун бир кесип, калемпирди - чоң кесим. Жашылча-зайтун майы, туз жана калемпир 3-4 мүнөт, ар бир эки тарап менен ысык Grill жөнүндө кастарлоо менен урушуп кетиптир. Андан кийин куурулган жашылчаларды абдан аз эмес, жаргылчакка тартып, алар konkiloni жасаган болушу мүмкүн. Мисс кабыгынын даярдалган жашылча, чачсын balsamic жана мешке 150 ° C 5 мүнөт отко жылынып турган. Жылуу үлүл райхон жалбырактарын кооздоп жана кызмат.

Konkiloni Салмон жана жашыл менен

Кызмат кылган 4:

10-12-кайнатылган кабыгынын (konkiloni)

толтуруу үчүн:

бир балык эти 200 г (тери жана сөөк жок)
250 Asparagus г
100 г зайтун кармашы
1 Саргылт
5-ст. л. зайтун майы
жарым лимондун ширеси
сарымсактын 1 мухитин

бир Комбайн шорпо менен Саргылт менен массасын удар бышактап сарымсак, зайтун майы 4 аш кашык жана жарым лимондун ширесин. натыйжасында шорпо, туз менен калемпирди кошуп. жашыл topsheet таза тери боюнча, себелеп зайтун майы менен (ал жумшак үчүн), туз, калемпир кошуп, 3-4 мүнөт ар эки тараптан бышып чипсы. Куурулган жашылча, жаргылчакка тартып, алар konkiloni жайгаштырылган. Ар орбитанын жарым чай кашык Саргылт торчолорун коюп, андан кийин семга, Asparagus жана зайтун төрттөн, 150 ° Сден ашпаган температурада мешке 4-5 мүнөткө жылытып моюн сунган

Салат "Ginger бакыт"

4 хурма шарик (хурма жумшак болбошу керек)
алча помидор 200 г же
Шартуу помидор 3
кызыл пияз 2 башчылары
2 косыныз. л. бала асыроого берилген
2 чили
кинза 4 бутактары

толтуруу үчүн:

4 косыныз. л. зайтун майы
2 косыныз. л. Teriyaki чыгы
1 ч. L. бал туз

кургак көмөч кызытат жангак. Хурма чоң тилкелери, помидор салып кесип - жарым (бүдүрчөлөр бөлсүн жөнөкөй помидор, бир хурма сыяктуу). Of чили калемпири уруктар алып, жука шакектерге кесип. Red пияз, жука жарым шакектерге кесип. Кинза чыйратылган кыйылган. Эгер май куюуу үчүн зарыл болгон нерселердин баарын аралаштырып. бир чоң табак, элжирей жана сезондо салат үчүн ингредиенттерди чыгып жатты. куурулган эт же тооктун этин өзүнчө бир табакка же коштолбогон катары кызмат кылат.

Балык Балык жана Zucchini боюнча ысылык

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 10 мүн

4 кайнатылган картошка
Zucchini
150 г балык Балык (Skinless бириктиргичтери)
ар кандай салат жалбырагы бир ууч (тизилген, руккола, айсберг)
3-жашыл пияз түктөрү
4 косыныз. л. зайтун майы
туз, калемпир

Картошка жана Zucchini зайтун майы менен сыра, туз жана калемпир жана кастарлоо или мангал ысык көмөч казанга салып кесип. Балык майда бүдүрчөлөр таштады. бири-бири менен тагышты, табакка куюлчу куурулган жашылчалар. Балык менен жаап, анын - ашкөк, жашыл пияз.

ылай жана жыпар жыттуу май менен тоок

Бөлүктөрү 4, 20 мүнөт даярдоо (marinating үчүн 10 мүнөт)

4-колдук тоок төшү жана тери
25 мл табигый йогурт
2 косыныз. л. өсүмдүк майы
жаңы чили калемпири (кургак же чымчып чили порошок)
1 акиташ ширеси
1 аш кашык кургатылган Oregano (же буу жаңы бутактары)
сарымсактын 1 мухитин
2 таттуу калемпир
1 пияз
ууч тоъдурулган капуста же шпинат
Пак Чой күрүч кайнатып (бир тарап табактын катары берилген болсо) же, каттама
туз

бир чоң табак менен, айран, сүт, ачуу калемпир (жаңы алынган үрөндөрдү алып жана жука шакектерге киргизди кесип), акиташ ширесин жана Oregano аралаштырып. туз менен Сезон. тоок көкүрөгү бир аралашманын ичине коюп, 10 мүнөт marinate таштап. Peppers үрөндөрдү алып, үйүнө кесип. eighths салып Пияз корки жана кесилген. жакшы кызуу унитаз ашканын, башка тоок төшү (уят жок) жана жашылча-жемиштерди, анын койду. жумшак жана күрөң чейин жашылча кууруу. ар бир тараптан 3-4 мүнөт Тоок дуу кууруу. аягында, шпинат жалбырактар же Пак Чой кошуп дагы бир 30 секундда койду жана жылуулук алып. кайнатылган күрүч же калама менен коштолгон жашылча менен тоок кызмат кылгыла.

Ак шоколад менен мандарин

Бөлүктөрү 4, даярдоо 20 мүнөт

200 Ак шоколад жана г
20-майдын г (22%)
табигый чынысына 250 г
10-12 Төмөнкү мандарин
4 косыныз. л. майдаланган кара шоколад

Chocolate каймак суу мончодо чогуу эрип, бөлмө температурасында да аралашмасын кыйкырат. айран, ажиотаж кошуу жана муздаткычка салып койду. Тазалоо мандарины корки ак тамырлар, бычагы менен кесип. бийик айнек кашык каймак жука катмары менен кой. Кошуу сыра Мандарин, жогорку - каймак экинчи катмарын. Ошентип, кошумча мандарины жана айнек чейин каймак катмары толгон. майдаланган Шоколад менен отурат кооздоо жана кызмат.

эти жашылча менен Tenderloin

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 30 мүн

сыйрып кан жана тирүү уй Tenderloin 250 гр (4 сыра)
1 баклажан
1 таттуу калемпир
помидор Баку 100 г
сарымсактын 1 мухитин
1 пияз
4 косыныз. л. зайтун майы
2 косыныз. л. сары май

Уй майтаруу, эки тараптын туз жана калемпир жана бөлүп койду. Калемпир жарымында кесип, үрөн жана тамырларды жок. Баклажан корки (бир нече бланкаларын сактоо). чоң кубатуулугу жашылча кесип. баклажан жана кууруу көмөч жана зайтун аралашмасы боюнча кызуу бөлүшүү (2 кашык), каймак (I кашык) май 2 мүнөт. Андан кийин майдан бир кашык кошуп жылуулук боюнча Табаны 3 мүнөткө калтырып, анан пияз, сарымсак чабак, калемпирди бир нече мүнөт, андан кийин помидор кошуу. Ошол эле учурда, экинчи Табаны ысык - эт. ысык Skillet боюнча эки тараптын 5 мүнөт калган зайтун майы менен уйдун кууруу. табакка салып, эт бышырып, жана ал, куурулган жашылча өзгөртүп жатат көмөч,-жылы, алар эт ширесинен семирет. жашылча менен табак тамакты кызмат кылгыла.

Dorada жубайлар

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 30 мүн

2 bream (толугу менен)
1 пияз
кургатылган АЗС бир ууч
ууч жалбыз кургатып
майдаланган петрушка бир ууч
1/2 лимон жана 1 TBSP ширеси. л. зайтун майы
соус narsharab 10 г
туз

Лук эмес, өтө эле кылдат кесимчелер. пияз, Кизил, жалбыз, петрушканын, себелеп, лимон ширесине, зайтун майы менен аралаштырып, даярдагыла. колу менен жакшылап аралаштырып. , Балык жууп жарабагандай, туз алып салып турат. 25 мүнөт үчүн кеме салды. лимон соус жана narsharab менен кызмат кылгыла.

Asparagus менен Loin менен козу боор

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 30 мүн

ылдый кой этинен 4 даана
50 г куйрук майын
200 козу боор г
2-3-майда жашыл жашыл
пияз, пияз
3-4 помидор
соус narsharab 10 г
туз, жер кара мурч

боор тартып тасманы алып жана жука бүдүрчөлөр таштады. Чыйратылган куйрук жарып. Loin сөөктөрдү сегменттерге бөлүнгөн. Бардык эт ойлуу жери жок. туз жана калемпир менен Сезон. кургак жана катуу көмөч үчүн биринчи куйрук майын тыйындарды койду. май менен жылытылат кийин, бир-эки мүнөттөн бир brisket кошуу этти ар бир пикирди үстүнөн кайрылып, далым кысып. таштек, жашыл жана пияз менен айтканда, бир аздан кийин боор сындырым нан жана помидор кошуу. Fry жогорку жылуулук 2-3 мүнөткө бардык. Андан кийин, боор сыра алуу жана Табаны су- жабышты. куйрук майын алып көмөч биринчи, андан кийин боор, Asparagus, ылдый, пияз, акыры помидор. табакка баарын коюп, соус narsharab төк.

Zucchini жана помидордун Баку ысылык

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 30 мүн

2 Zucchini
4 Баку помидор
майдаланган пармезан 50 г
петрушка чакан топ

соус үчүн:

жумуртка
күн карама майы 100 г
20 Зайтун г
20г анчоус
20г кычы
Табаско соус тамчыларына бир нече
соя чыгы 100 г
2 косыныз. л. тооктун шорпосу
Сарымсактын мухитин
лимон ширесин 10 г
40 майдаланган пармезан г

соус үчүн, күн карама майы менен биринчи жолу айры менен жумуртка бажыканадан. Ошондо Комбайн бардык азыктарды салып коюу жылмакай үчүн беришет. Zucchini диагоналдуу ичке Ovals кесим. айлана-жылы табакка салып, туз жана калемпир, мукабасына, карапайым ширесин туруп 5-10 мүнөткө калтырып. териге помидор менен (тери кайнак суу биринчи күйүк помидор, анда тез өчүрүп келгенде, анан муздуу сууга малып). кичинекей кубатуулугу помидор кесип. Чыйратылган көрк бир нече бутак калтырып, петрушканын жарып. помидор менен, ар бир тегерекче тамчылатып Zucchini соус, жогорку ортосунда, пармезан жана петрушка менен чачсын. Center плиталар калган петрушканын кооздоп.

Балык бир Карл-мандарины чыгы менен жыпар жыттуу май менен бышырылган

чочконун эти үчүн:

чочконун перзенттеринин 1 кг
сарымсактын 5-6 тиштери
2 косыныз. л. майонез
1 косыныз. л. горчица
3 ч. L. чочконун үчүн татымал
1 ч. L. калемпир аралашмасы
1 косыныз. л. кунжут уруктар
зайтун майы 50 мл
20 жаңы розмарин г

Карл соус үчүн:

150 г Карл ширеси
2 мандарин
2 косыныз. л. шарап же бренди
1 косыныз. л. бал
1 косыныз. л. камыш канты
1 косыныз. л. жаргылчакка кардамон
бир ууч туз

Саргылт менен тери алдындагы Салмон

Бөлүктөрү 4, 20 мүнөт даярдык, даярдоо: 10 мүн

400 г туздалган семга бириктиргичтери Skinless
3-бышкан avocados
3-4-орто бадыраң
1/4 май айсберг салат
1 косыныз. л. горчица
4 косыныз. л. зайтун майы
150 мл табигый йогурт
4 косыныз. л. Teriyaki чыгы
туз, калемпир

Джеси

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 40 мин

уйдун эти (бододо) кыркылып алынган 1 кг
3 косыныз. л. зайтун майы
тоъдурулган чие 250 г
туз, калемпир

соус үчүн:

250 г токтоп Жапырак
3 косыныз. л. кант
1/2 Art. л. Каймак майы
3 косыныз. л. суу

Berries эритишет. Тасмаларды жана муундардагы таза кесүү. бир китеп сыяктуу кесип жана "омурткасы" болууда. төмөн жаап жана жылмакай катмарды чыгуу үчүн сабап кирди. Жакшы туз жана калемпир. Эт-ролл жана алча сурап алуу койду. бир нейлон жип же көтөрмө байлап үчүн. Fry зайтун майы алтын Браун чейин ролл. Анан койду пергамент боюнча көмөч жана жука 180 ° C 25 мүнөт салды. нан бышырылган жатканда, соус алып. бир Аллах жарымында Жапырак, кант, май салып, 3 TBSP кошуу. л. суу жана кайнатып алып. кээде козгогон, 5 мүнөт кайнатып. Алкожа калган кошуу, кайра жарага алып жана жылуулук алып. мешке чыгып тоголотуп даяр туруп, 5-7 мүнөт турсун. жылуу чыгы менен кызмат кылгыла.

Vanilla соус жана бүлдүркөндүн тыгынына менен Apple жыйынтыгы

Бөлүктөрү: 4-6, даярдоо: 40 мүнөт даярдык (30 мүнөт сыноо туруп берем деп): 40 мин

камыр үчүн:

250 г ун
150 г каймак
жылуу сууга 30 мл
жумуртка
1/2 банк порошок Россия
50 гр май эрип (майлоо үчүн)
туз

толтуруу үчүн:

5 алма
200 кант г
150 г мейиз
4 косыныз. л. кызыл жаъгактар
1 ч. L. корица
vanillin кап
жарым лимондун ширеси

Vanilla соус үчүн:

200 каймак г (35%)
4 жумуртканын сарысы
70 г шекер
1 Vanilla Гадылбек
Кожогат идиш (канал)

камыр үчүн: Ун, туз, жумуртка, бышыруу күкүм, сүт жана жылуу сууга 30 мл аралаштырып. Жылмакай резинка камыр жууруп кече аны жылдырып жана бөлмө температурасында 30 мүнөт кетип. Apples аштоолорго таштап, үйүнө кесип үрөндөрдү алып жана жарашыктуу жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Ошол замат каралжын качуу үчүн лимон ширесине менен алма чачат. кызыл-жемиштер, мейиз, Vanilla, кант жана кабыгынан менен алма Mix. сүлгү, сары май менен бадалдардын тартып алып туруп, камыр абдан баскынчылык жылмакай сүлгү боюнча жылдырып, жана. 2 см артка сыноо бурчтары бүтөөрү менен, бир калыпта толтуруу камырдын үстүнө койду. сүлгү менен түрмөк салып камыр Roll. Coat жыйынтыгы май эрип жана салып оюк банк пергамент жатты. Жыйынтыгы 180 ° C 40 мүнөт үчүн Bake. Тандырга, жыйынтыгы да, соус даярдап. бычак менен уруктар Vanilla Гадылбек узунунан кесип жана шыпырып салам. өзүнчө казанды, каймакты куюп, үрөн жана кант менен Vanilla Санкабина толукталсын. жарага алып, 4 мүнөт бышырышат. Кошумчалай кетчү нерсе, коюу көбүк канттын бир дагы гезит менен жумуртканын сарысы ойлогонбуз. соус From Vanilla Санкабина алып, аны сабоого буйрук сарысы келтирсин. соус менен кийлигишүүгө Үзгүлтүксүз Ликашенконун коюлануу бер. жылуулук жана салкын алып сал. Даяр жыйынтыгы бөгүп кесип, Vanilla соус жана бүлдүркөндүн тыгынына менен табактарды кызмат.

чык менен салат

Кылат: 4 даярдоо: 10 мүнөт Cooking: 10 мүнөт

300 аштоолорго жыттуу чөп менен г
100 г руккола
Пармезан 100 г
2 косыныз. л. зайтун майы
толтуруу туз жана калемпир:
4 косыныз. л. зайтун майы
2 косыныз. л. balsamic
2 ч. L. кант упасы
туз, калемпир

зайтун майы менен Shrimp кууруу, ашыкча май нымдуу чүпүрөк. туз жана калемпир менен Сезон. толтуруу үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып. , Руккола кийинип чык менен тытылган пармезан жана үстү менен чачсын.

колледжде каймак менен Profiteroles

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 1 саат 20 мүнөт тамак үчүн

profiteroles үчүн:

100 г каймак
1/2 банк порошок Россия

каймак үчүн:

400 каймак г (35%)
канттан 50 г
4 косыныз. л. кулери, ичимдик (мис, "Bailey")
кара шоколад 100 г (70%)
2 косыныз. л. майын мазмундагы каймак

камыр үчүн: сүт катуу Skillet бир жарага алып. туз, май кошуп, бир аз температураны төмөндөтүү. Тукуруу дайыма сүт бажыканадан, бышыруу, порошок колдонуу менен текшергенде ун кошуп. мп калбаш үчүн, аптапта алып туруп козгогон улантуу. массалык жылмакай болсо, тез аранын ичинде 2 жумуртка менен козгоп, кайра эле аралаштырып. Эле жумуртка калган кирүүгө катарда, бажыканадан аралашмасын бажыканадан унутпа. камыр жылмакай жана бирдей болушу керек. 180 ° С чейин Preheat меш бир куурлары баштыкка салып камыр Пут менен 3 см аралыкта койду пергамент бышырган аларды таратуу үчүн Жангак топтордун баллга андан камыр, кысылып 20-25 банк кайра ачуу эмес, fitroli - Choux камыры температура айырмасы жок. Profiteroles акырын көмөч жок жана ар бир profiterole темир тешип даяр. муздатып алыъыз. кант Cream (35%) коюу көбүк чейин аралаштыргычка заказ менен сабап кирди. Ликер кириш жана жылмакай чейин Сабалып жатканда улантат. Cool. калган каймак менен бирге сууга шоколадды эриди. Cool жана ичимдикти менен каймак массасынын 100 грамм козгойт. куурлары баштыкка жазаланган каймак Ликер калган менен бөлүшө билүүгө жана profiteroles баштайт. шоколад, каймак дип profiteroles. Же өз-өзүнчө каймакты колдонулат.

Mushroom ысылык

Бөлүктөрү: 4-6, даярдоо: 30 мүн даярдоо 10 мүн

ар бир козу менен 500 г (кургатылган же тоъдурулган колдонсо болот)
4-5-жашыл пияз түктөрү
1 косыныз. л. лимон ширеси
150 май, каймак жана г
жумуртка белоктор 4-6
кайнатылган
1 косыныз. л. майдаланган укроп
кайен калемпири же Чили бир чымчым
1 косыныз. л. Каймак майы
жер кара калемпир туз

, Пантүркизм менен май эрип кыйылган козу карындардын кошуу. алтын чейин бир, нымдуулук барып жок калат да, андан кийин чейин Sauté козу карындар. Туз жана калемпир, көк пияздын кыйылган кошуу. лимон ширесин жана каймакты кошуп, 2-3 мүнөт козгоп, аптапта жок. кайен калемпири же ачуу калемпир, ашкөктүн кошуу. Козу-карындар ак ниеттик менен жана жумуртка бөлүшөт ур. муздаткычка салып кылганга чейин.

балык Тосттор

300 туз Салмон г, Halibut же ышталган икрасын икрасын
100 г каймак
3 жумуртка сарысы
кайнатылган
1 косыныз. л. лимон ширеси
1 лимон ырахатына
1/2 аш кашык даяр хрен
8 кара же ак нан салынган катырак
жаны жер кара мурч

, Сарысы май сабап, лимон ширесин, кашыкка, жарып кабыгынан жана калемпирди кошуп. балык кылдат майдаланган тыйын менен жогорку жайылган ак же кара нан жасалган кытырак боюнча май. Кызмат кылгыла.

crunchy салат

20 мүнөттөн, даярдоо үчүн даярданып бөлүктөрү 4: 5 мүн

2 Айсберг салат (кичинекей kochanchiki тандоо)
тармал endive 100 г (салат, же тизилген frilis)
1-майда башчысы radicchio (chicory же 1)
5 жашыл пияз түктөрү
чамгыр 300 г (20 даана)
150 май менен кургатылган помидордон г
2 косыныз. л. Кейперс тиштеп кара калемпир негиз
туз

толтуруу үчүн:

1 сарымсак калампыр (туз шорпо менен майланып)
2 косыныз. л. лимон ширеси
6 кашык. л. зайтун майы
1 косыныз. л. карама же арахис майы
майдаланган кант бир чымчым

Салат кир, (татымалдары парниктерде ашыгып абдан жакшы) кагаз сүлгү же кездеме бир аз ным жалбырактарга сол кургак. Break колдору чоң бөлүктөргө салат. Чамгыр жука топко кесип. Кургатылган помидор май алынып, кагаз сүлгү кургак, жука жайып, же төрттөн бир кесип. Coarsely диагоналдуу жашыл пияз кыйылган. Mix Салат, туз жана татып калемпирди. толтуруу ингредиенттерди аралаштырып. жөн гана кызмат алдында салат тыкан кийинип барабыз.

Mushroom сыра

Бөлүктөрү 4, даярдоо: 30 мин (+ 30 мүнөт козу менен Чылап), даярдоо 20 мүнөт

сыра үчүн күрүч 250 г
кургак ак козу 50 г
сары пармезан 60 г
4 косыныз. л. кыйналган кургатылган жалбырактары Sage
2 сарымсак тиштери
1 косыныз. л. зайтун майы
2 косыныз. л. Каймак майы
жер кара калемпир туз

Ак козу карындар, суу жетишинче коюъуз. жарым саат суу соолуп жана сакталган кийин, бир colander аркылуу козу карындарды жана жиликтеп бөлсүн жуусун. а н жөнүндө апельсин кабыгынан, торун кызгылт тартып, ширесин сыгып. жыт жана ширесин аралаштырып отчету кошуу. сарымсак корки жана өчүргүлө. Суу малынган козу болчу, дрена, жакшы отто жылытып, даамын туз менен калемпирди кошуп. оор түбүнө менен казанды май, зайтун майынан бир кашык ысык. сарымсак жумшак чейин, кош козу карындарды жана сарымсак жана дуу Fry чейин орто ысыктан ашуун. Анан акылмандын менен бирге ширеси, апельсин жыт. козу карын күрүч (кургак) менен көмөч казанга салып төк.

козу карын жана көкөмерен менен Chicks

Кылат: 4 даярдоо: 50 мүнөт.

2 кичи тоок 8 же тоок буттары (300-4OQ г ар бири үчүн)
жаңы Ойстер козу 150-200 г же
7-3-майда жаңы же андан 2 саат, л. кургатылган жапалак
3-майда ак лампа сарымсак тиштери
1 косыныз. л. Каймак майы

оор Түбү пантүркизм же казандын ичинде май эриди. чыйратылган майдаланган пияз сатмакмын, кошуу, туз, кара мурч жана ангина экинчи жарымында бир чымчым. Пияз, ал ачык-айкын болот чейин күйүп protomai. башка плиталар козу карындарды жана моюн сунган сарымсак кыйып салуу. Мунун баары protomai 3-4 мүнөткө ысыктын, табышкан. , Ун кошуу көмөч үстүнөн электен аны ажыраткан. , Шарап куюп, кайнатып бышырылган мазмунун алып.

See also

New posts

May be useful