Ricotta, пармезан жана Mozzarella менен Эт Lasagna
8 Кызматтын даамдары учурда:
- 200 г Изображение
- 200 ичирмекмин колбаса же колбаса г
- 1/2 орто пияз
- сарымсактын 1 мухитин
- 1 аш кашык Oregano
- 1/2 аш кашык Ст
- 1/4 аш кашык туз
- 1/4 аш кашык жер кара мурч
- 1 чыны кесилген помидор менен райхон, сарымсак жана Oregano (же тузга кармалганы помидор)
- 1 чыны томат соусу
- 1 чыны томат пастасы
- 100 г Ricotta (быштак орточо май менен алмаштырылышы мүмкүн)
- майдаланган пармезан 60 г
- 1 кашык кыйылганын, жаңы петрушка
- 1 жумуртка
- 8 Lasagna бүттү кургак барак үчүн
- 1 чыны майдаланган Mozzarella сыр
180 ° С да очокто Preheat 1.Predvaritelno 2. Ири розочкаларды, майдаланган эт колбаса, пияз менен чеснок аралаштырып. Эт даяр болмоюнча, анда чейин, орто ысыктан ашык мөөн. Oregano, райкан, туз жана калемпир кошуу. 3.Takzhe помидор, томат соусун жана сүйкөдү. жарага аралашмасын алып, андан кийин бир аз жылуулук боюнча 30-40 минута бою бир нече убакытка жылуулукту жана жара кыскартат. 4. идиштин ичинде Ricotta, майдаланган пармезан аралаштырып, петрушканын жана жумуртка. 6 мүнөттөн lasagne үчүн 5.Vskipyatite суу жана кайноо барактар. Андан кийин суу аларды алып, аны менен кошо зайтун майы щетка, аларды бөлүп, четке койду. 6.1 / даяр эт соус 4 банк бир табакка колун салып төгөм. чыгы менен lasagne үч жабууларды кой. 7.Raspredelite 1/3 сыр аралашмасы lasagne баракчалары, анда эт чыгы 1/4 жана Mozzarella сыр 1/3 бөлүктөрүнүн үстүнө жатты. 8.Povtorite катмарлар сыр аралашмасын жана эт соусу lasagne, мрамор чачып, эт чыгы жасалгалоо катмарын. 45 мүнөттөн мешке Bake тамак. 9.Zatem алып, Mozzarella калган 1/3 менен чачып, 15 мүнөт Lasagna бышырып. кызмат мурун, тарелка 15 мүнөт муздатып алыъыз. бөлүктөрүнөн бөлүнгөн Lasagna кызмат кылгыла.
сыр кабат эт пирог
8 Кызматтын даамдары учурда:
• 500 бүткөндөн Кондитердик г
• чөбүнүн 300 грамм
• 1 пияз
• 2 жумуртка
• сыр 150 грамм
• 150 г сыр
• петрушка, укроп, райхон
• бышышы үчүн Өсүмдүк майы
1.Zelen укроп, петрушка жана райхон жуу, кургак жана чыйратылган өчүргүлө. алтын тъскё чейин пияз, таза, назик, кесип жана ысык май кууруу. 2. Андан кийин конкурска чейин, ар дайым козгогон эт жана Fry кошуу. Cool. Катуу сыр жана орто н жөнүндө сыр руб жана муздаган топтоштуруп берүү. 2 жумуртка, майдаланган парниктерде кошуу жана кылдаттык менен баарын аралаштырып. 3.Gotovoe кыроого камыр, эки бирдей бөлүктөр жана булочканы бөлүнөт. бир майлап түрүндө камыр бир катмары, эт толтуруу менен топ. Калган камырдан менен жаап, катуу толтуруп учтарын туруъуз. токочунан борборунда буу үчүн курч бычак менен соода жана торт жумуртканы алыъыз. Тандырга 180 С 40 мүнөт тортту бышырып
эт менен каттама Кондитердик Тарт
8 Кызматтын даамдары учурда:
- 700 уй жана чиригени менен г
- 1 чоң пияз
- 1 сабиз
- 2 сельдерей petiole
- 5 чоң козу карындар
- 0.5 өсүмдүк сорпосун литр
- 500 аяктады каттама ачыткы камырдан г
- туз, жер кара мурч
Бардык жашылча жана козу карындар көп кесимчелер. Fry. Жымсалдабай, уй эти. Кошумчалай кетчү нерсе, эт кууруу. Ошондо баары, байланыш туз, калемпир, сорпону кошуу. меште жайгаштыруу жана аз жылуулук боюнча болжол менен 1,5 саатка тамак. камырдан бир кашык тамак жарым кой деп, ал көк четтери түшүп калган. Анан тамак үстүндө Камырды жайып коюп, камыр-жылдын экинчи жарым жылдыгында камтыйт. тест бөлүгү, ылдый жагына да бажырайган төмөнкү жагы көтөрбөйт. бычак менен нан дагы бир калыпта камыр propeklos бир аз уюп калышы кылып толтуруу. 200 ° С температурада Оргулу 30 мүнөт Bake
сарамаккан Lorraine
8 Кызматтын жөнүндө:
• 2 чөйчөкчө ун
• 0,5 аш кашык банк порошок
• 125 г каймак
1 жумуртканын сарысы
2 аш кашык муздак суу
лимон ширеси
бир ууч туз
200 Бэкондун г
• 300 мл кам каймакты же сүттү
3 + 1 жумуртканын белогу
• Кайенна калемпир
даярдалат
200 г сыр
1.For тест ун, туз жана бышыруу күкүм, зайтун майы менен жем ниетти айкын. Кошуу сарысы, суу, лимон ширесин, камыр жууруп жатышат. аны бир топту түзө бергиле, салмак менен ороп, муздаткычка 20 мүнөт койду. 2. толтуруу көмөч сызыктар жана кастарлоо салып бекон кесип. Сыр торун. май жана белок менен жумуртка бажыканадан, таттуу калемпир, Nutmeg кошуу. 3.Dostante камыр. Roll чыгып абалда жерге. кургак буурчак менен жаап туруъуз. 220 ° C мешке үчүн 12-15 мүнөт жылытылат бир түрүн кой. Ошондо буурчак алып, дагы 3 мүнөт бышырыныз. Бэкондун ою боюнча, камыр катмарларынын жана сырдан бир үзүм кийгиле. Жумшак балмуздак төгөм. сыр калган менен чач. толтуруу катуулашы чейин, 30 мүнөттүн ичинде 180 ° С да бышырып.
алма соус менен бышырылган алма
4 идиш кылат:
- 4 алма
- күрөң кант 100 г
1 аш кашык корица
250 г каймак 350г жемиштерди (кулпунай же дан куурай)
800 мл суу
150 кант г
30 картошка крахмалынан ж
шекер упасы
Apple корки жана ядро кесип. 1 см коюу боюнча алма окуусунун бир кесип. Корица күрөң кант менен Skillet-жылы Sauté. Бир мүнөт өтпөй, 250 г желпи кордошкон каймакты куюп, жакшылап аралаштырып, коюу чейин бышыр. чыгы менен алма сыра дип. бөрк ичинде алма сындырым нан, бүктөп, бир бышыруу баракта коюп, 200 ° өзгөртүлгөн мешке 10 мүнөт отко кактап C. поток соустун даярдоо. Berries электен аарчыйт. жемиш кант майдалап, жер, суу куюп, жарага алып, сууга бир аз өлчөмүндө алдын-ала сууга кошуп, крахмалды.
алма торт
даамдары 10 Кызматтын:
кесим нан үчүн:
• кант 150 грамм
• W жумуртка
• өсүмдүк майы, 100 мл
тиштеп сыгып апельсин ширесин 170 мл
• 650 г ун
• 2 аш кашык банк порошок
• 1/4 аш кашык туз
1 кашык жер корица
• 1 косыныз Vanilla негизи
• 3-таттуу-кычкыл алма
• жангактын 50 г
соус үчүн:
• 100 г шекер
• 1 косыныз. л. Каймак майы
• сүт 100 мл
1.Duhovku preheat 160 ° С. 2. сүт түрү щетка, бир аз манканын менен чачат. чоң дараметин Beat жумуртка жана кант, анан май, ширесин, ун, бышыруу кум, туз, корица жана кадыресе маанисин жана бир түрдүү жакшыртууну чейин жууруп кошуу. алма жана камыр жаъгактар менен кыл. сапатта 3.Raspredelite камыры, болжол менен бир саатка Тандырга, бышыруу. сүт 4.Rastopite май, шекер кошуп, кант эрип чейин козгойт. 1 мүнөткө Ликашенконун себилип көрөлү. торт алып салуу жана тегиз соус үстүнөн төгөм. салкын чейин бир саат түрүндө калтыруу.
Блин алма жана шарап
тамак-6 Кызматтын:
- 1 стакан ун
- 1 жумуртка
- 1 чыны сүт
- 3 косыныз. л. сыноо үчүн өсүмдүк майы
- бышышы үчүн өсүмдүк майы
- 3-4 аш кашык кант
- туз даамын
толтуруу үчүн:
- 3 алма
- суу 50 мл
кургак шарап 50 мл
3 косыныз. л. кант
кеседе жылмакай ун, жумуртка, сүт, май чейин аралаштырып. туз менен Мезгил татып. 15 мүнөт тура алган массасы уруксат берүү. Жакшы жылуулук Танго, аны өсүмдүк майы бир аз кошуп, ага карбай калган жука катмарын төк. эки тараптан Fry куймак. Блин ниеттик көрөлү. толтуруусун даярдоо үчүн, таза жана бышкан алманын чакан кесимчелер. , Казанды, суу, шарап менен Mix алма кошуп, 15 мүнөт алгысы tomite. шекерди кошуп, аралаштырып. толтуруу куймак куюп кой жана түтүк салып тоголотуп даярдан.
Sauce "Vinaigrette"
тамак-6 Кызматтын:
• 3-косыныз. л. ак шарап уксусу
• зайтун майы 135 мл
• 175 мл же өсүмдүк сорпону (акыркы чыгы кара түс берет)
1 жумуртка
• петрушка бир ууч
5 г chives
• Туз татып
кеседе 1.Vleyte, сирке суу жана туз кошуп. бажыканадан аралашмасынан камчы улантып, акырын зайтун майын куюп,. сорпону кошуп уланта 2.Tak. жылмакай чейин эле бажыканадан. 3.Svarite бышырылган жумуртка, аны акыры талкаланат эмеспи. петрушканын жана пияздын кыйгыла. чыгы менен азыктарды кошуп, жакшылап аралаштырып,. бир чык кайык менен кызмат кылгыла. Бул чыгы көбүнчө жашыл салаттар жана мөмө Акылбек Жеменей кабыл алуу үчүн колдонулат.
Ачуу соус "Коктейл"
6 Кызматтын үчүн:
• 2 косыныз. л. томат пастасы
75 майлары аз быштак жана г
• 150 мл сүт
• 0,5 аш кашык "Tabasco" чык
• туз жана калемпир татып
бир тектүү жана томат пастасы-майы быштак чейин Mix. каймак 150 мл кошуп, аралаштырып. 3.Posolite жана калемпир даамын жана ысык-ууууууу-кошуу үчүн "Tabasco."
Коктейл "Жашыл көп"
2-тамак-аш кылат:
- 2 калаш
- Chard жалбырак устун
- жалбырактардын бир ууч
- 2 жашыл алма
суу чөптөрдү, помидорлорду жана алма чуркап астында 1.Promoyte. эки акиташ таза корки. Айнек кирип куюп, дароо кызмат.
Коктейл "атырдын жана төрөлүү"
2 бөлүп:
- 2 алма
- 2 жүзүм
- 2 лимон
- газдалган суу 60 мл
- муз менен камсыз кылуу
1.Ochistite лимон кабыгынан жана бутак жүзүм бөлөт. 2.Akkuratno алма ядрону кесип. бир сок аркылуу 3.Propustite жемиш, анан газдалган сууга куюп, аны майла. 4.Razleyte суусундук айнекти салып. музда жана түтүктөр менен коктейлди кызмат кылгыла.
чөп түстүү капуста менен картошка Блин
4 идиш кылат:
- 3 ири картошка
- 150-200 г капуста
- этт 70 г
- 1 жумуртканын сарысы
- жаңы ашкөк татып
- ун, туз даамын
- жер Nutmeg чымчым
- өсүмдүк майы
1.Kartofel кайноо, жакшы н жөнүндө корки чорду. 2.Tsvetnuyu капуста жалбырактардын кирип бөлүктөргө бөлө албайсыз, аз туз суу бышырышат. бир айры менен 3.Razomnite капуста Маш. картошка менен капустаны Mix. 4. быштак, жумуртканын сарысын, майдаланган чөп, туз, бир аз ун жана жер Nutmeg бир чымчым кошуу. 5.Iz картошка котлеттери түрүндөгү капуста аралашмасы жана алтын Браун чейин эки тараптын өсүмдүк майына кууруу. ысык кызмат кылгыла.
Nutmeg менен күрүч пудинги
4 идиш кылат:
• 200 тегерек күрүч ж
50г кант
• 200г коюлтулган сүт
• сүт 300 мл
1-2 аш кашык жер даярдалат
• 25-май г
1.Smazhte мунай жылуулук-далили табак, ага күрүч жана кант куюп, жакшы аралаштыруу. , Сүт жана коюлтулган сүт аралаштырып, бир жарага алып күрүч салып сүт куюп, жакшы аралаштыргыла. 3.Posypte Балык даярдалат, төмөн жаап, 150 ° С 30 мүнөт Тандырга бышырып очокко Балык алып салуу жана мп качуу үчүн, ошондой эле көтөрөм. Re-капкактын төмөн. бирдей температурада 30 мүнөт бышырыныз. Алып салуу жана кайрадан козгойт. май менен майлап Балык жана алкоголсуз күрүч жана алтын чейин дагы 45 мүнөт Nutmeg жана жука чачсын.
Sweet ашкабак пирогу
10 Кызматтын:
- 250 г ун
- 75 г шекер
- 175 г каймак
- 4 жумуртка
- 1 кашык уксус
- 500 ашкабак жана чиригени менен г
- 1 аш кашык жер корица
- Nutmeg бир чымчым
- 6 кашык бал
- 100мл сүт
- 4 кашык каймак
- 40 г крахмал туз даамын
1.Smeshayte 250 г ун, 1 кашык кант, бир чымчым тузду, 125 сүт г, 1 жумуртка 1 кашык уксус, камыр жууруп жатышат. төмөн менен камыр ороп, муздаткычка 30 мүнөт койду. 2.Myakot ашкабак тилүү, каймак кууруу, кабыгынан жана Nutmeg бир дагы гезит менен чачат. бал, сүт жана мөөн 10 мүнөт кошуу. майдаланган карт жасоо. 3.Razogreyte Меш бамперы даярдоо, майлап май абалда 200 ° Сден камыр-н-ролл жана жер үчүн. көбүк менен жумуртка бажыканадан, кумшекер, каймак жана крахмал менен байланыш түзүү абдан маанилүү. камыр үстүнө ашкабак кой. Cake 35-40 мүнөт бышырып.
шоколад эрип
Кызмат кылган 4:
- 100 каймак г
- 250 табигый Шоколаддын г
- 20-ж-жак
fondyushnitse каймакты ысык-жылы, андан кийин чакан талкаланат шоколаддын кошуу. жабышчаак бир массага келгиче чейин кыл. Жөн гана кызмат кылганга чейин, бренди төк. Эрип ошондой эле шоколад даамын кайым эмес, өтө ысык эмес, кызмат кылган. бир шоколад эрип жаңы сок, банан, шабдалы, алма же алмурут сунуштайбыз.
сыр эрип
6 Кызматтын үчүн:
- 150 г Emmentaler сыр
- 170 г Gruyere сыр
- сарымсактын 1 мухитин
- 2 аш кашык жүгөрү, же буудайдын кебеги
- кургак ак шарап 150 мл
- алча арак 30 мл
- даярдалат калемпир жана кара мурч татып
сарымсак, пресса аркылуу 1.Propustite. аларга чөйчөк эрип ички бетин нымдап. сонун н боюнча 2.Natrite сыр. шарап эрип үчүн идиштин ичине куюп, жара жол эмес, аз жылуулук боюнча бир аз жылуу. ZV өзүнчө табак микс жүгөрү арактын жана аралашма 2/3 бурулмакчы шарап болгон кошуу. аралашма жыгач кашыкты кыл. майдаланган сыр менен козгоп, кайрадан баарын көтөрөм. 4. арак, Nutmeg менен аралашмасы жүгөрү ун калган кошуу кара калемпир (ошондой эле ичеги же куркума аракет болот). чейин 5.Pomeshivayte, аралашма коюулантуу башталат жана бирдиктүү көрүнүшү кабыл албайт чейин. Мөөн. 6.Podgotovte нан азыктары, печений жана жашылчалар татып. атайын стенд fondyushnitsy үстөлдүн боюнча сыр көрүү менен бирге табак жылдыруу күйгүзүүчү же температурасын сактоо үчүн жылуулук шам күйгүзүү. конокторго айры эрип бер жана кубаныч!
тирамису
Кызмат кылган 4:
• 6 жумуртка
• сыр маскарпоне 500 грамм
• 100 майдаланган кант г
•, печений же кургак печенье палочки
• 50 мл эспрессо
• 25 мл бренди (же ром)
• Тазартуучу үчүн шоколад же какао
жумуртканын сарысы тартып 1.Otdelite белоктор, сарысы ак нерсе өтүнөйүн, жок чейин сарысы майдаланган кант менен байланыш түзүү жана аралаштыргычка козгойт. сыр менен байланыш түзүү, жакшылап аралаштырып 2.Zheltki. коюу, жыш көбүк протеиндерди бажыканадан 3.Otdelno жана акырын сыр аралашмасы менен (жоготуп жүрүшөт качуу үчүн). 4.Svarite Espresso, салкын, муздак кофе, Берришон аралашма Камырдан арыктар кошуу. 5.Tret каймак Кондитердик менен түрлөрүнүн ылдый, үстүнө орду жана калган каймакты куюп. үстүнө 6.Desert, майдаланган шоколад же какао менен чачат. муздай муздаткычта кой.