Syudli (Pilaf bream)
- 100 г массасы bream
- күрүч dlinnozernovogo 120 г
- бир стакан сүт
- 40 кургатылган өрүк г
- 40 ак мейиз г
- 40 г курма кармашы
- жер кабыгынан 10 гр
- 100 г каймак
- 10 г сүйүнүп мейиздин
- Сигсита 10 г
тамак даярдоо:
1. IOLs 500 мл менен бир стакан сүт аралашкан. Биз өрттөп жана жарага алып, анан күрүч кошуп жана жумшак чейин тамак. бир colander дасторконго отурушат. 2. каймак май, мейиз, курма, өрүк менен Fry. бышырылган күрүч кошуу. корица, куркума менен чач жана Saffron кошуу. Жакшылап аралаштырып, көмөч казанга кирип жайылып, бышырылган Simmer алып. 3. Балык кабыгын бышырылган. Муздагандан кийин, сөөктөрдөн ажыратылма. бышырылган балык даана менен даяр Pilaf чачсын.
Жыттаган (Pilaf ылдый козу)
- 250 чочконун ылдый козунун г
- 50 гр Fennel
- 120 г күрүч
- жер зире уруктардын 10 г
- 60 пияз г
- ичеги тундурмасы 10 г
- 60g буурчак жыттаган
- 100 г каймак
тамак даярдоо:
1. Корсика козу туз, калемпир. Пияз кесимчелер дасторконго зире уруктар. Биз 6 саатка салкын жерге койду. 2. жумшак чейин күрүч менен төө буурчак кайнат. бир colander аркылуу отурууну, ашкөктүн, ичеги сүзүлгөн, сары май менен аралаштырып. 3. күрүч жана буурчак сиз чийки жайылып марий чокусундагы жана жуунуу жаралбайт, көмөч казанга жалдоо казынасынан үчтөн бири, күрүч менен төө буурчак калган алат. Ликашенконун даяр алып.
Райс Pilaf
Pilaf гана узак нан күрүч, суу менен чайкоо шектенбесек болот, күкүм, крахмал көп болгон тазалап жууп, тандоо, Pilaf үбөлөнүп калат.
Zucchini жана томатты Салат
- 1 Zucchini
- 1 чоң помидор
- 50 мл чыгы
- 30 г пармезан
- петрушка 5 г
тамак даярдоо:
Эгер бадыраң-жемиштерди 10-15 см. 1. Cut Zucchini ичке, узун катарларын өлчөмүн тандап, анда жумшак Zucchini кабачок, жана, чийки жегенге болот. табакка салып кой. Zucchini бир нече үчүн 5-10 минута ичинде туз жана калемпир, капкагын жана калтырып менен жонго ширесин алып турду. 2. Томат кесилген кичинекей кубатуулугу, торун чыйратылган петрушканын майдаланган. 3. 10 мүнөттөн кийин, помидор сыра Zucchini боюнча бүдүрчөлөр үстүнө койду. Рим үстүнө соустун төк. майдаланган килограмм сырды жана петрушка менен чач. 4. соус үчүн, падышага: Whip үчүнчү чөйчөк зайтун майы менен жумуртканын сарысы, лимондун ширесин жана Mustard, 1-2 анчоус бир темир торлуу пармезан кошуу.
жалбыздын менен алманын Салат
- 1 чоң кычкыл-таттуу алма
- кургак Жалбыз 10 г
- 2 косыныз. лимон ширесин табактарды
- лимон романды бир чымчым
- жаңы Жалбыз бир нече жалбырактары
тамак даярдоо:
1. алма таза өзөгү жок. орто жиликтеп бөлсүн, себеби жалбыз, лимондун ширесин кошуп койгула. 2. табакка салып, лимон романды чачып, жалбыз менен кооздоп.
алма жана апийим үрөндөр Cake
- 300 г ун
- майдаланган кант 100 г
- 150 г каймак
- 1 жумуртка
- 80 Жер бадам жана г
- туз
толтуруу үчүн:
- 600 г Antonovka
- апийим баштык
- бир стакан сүт
- кант жарым чыны
- лимон (шире жана кызыкчылык)
- 0,5 саат. Cinnamon
тамак даярдоо:
1. ун, кумшекер жана кам каймак, жумуртка жана тузду аралаштырып жана камыр жууруп жатышат. муздаткычка туура деп кыйкырат. 2. Peel жана алма чийиндер лимон ширесин, кабыгынан жана жарым кант менен аралаштырып. 3. Сүт калган кант, апийим үрөн жана лимон романды кайноо. 4. камыр киргизүү жана аларга чакан көкту ачат. Бамперы көтөргүч. 5. үстүнө апийим массасы коюп, бамперы жана ортосунда май менен алма сындырым нан, шыпыргысын салып туташтырып жана шекер менен чачсын. 20 мүнөт бышырып.
бышырылган алма
- 8 чоң жашыл алма
- 100 г каймак
- айнек-орунга мюсли
- 1 чыны мөмө (кара карагат же дан куурай)
- даамы күрөң кант (алып жүзүм кандай кычкыл сиз жараша)
- 3 косыныз. бал
- 3 косыныз. кашык майдаланган жангак
тамак даярдоо:
1. алма, аягына чейин эмес, пломба коюлган отко чыдамдуу түрүндө койду. 2. бек кант жана мөмө менен аралаш алма мюсли, тешиктерин толтуруп, алма бал төгөм. 3. кант кошулган суудан бир аз өлчөмдө ыйлаакчанын ядрону алып салуу. Андан кийин көктүн ылдый суу куюп. 4. Bake бышырылган чейин Тандырга, алма, кабыгынан жана майдаланган пиар менен чачат.
жыйынтыгы камыр
- 400 г ун
- 200 мл суу
- өсүмдүк майы 50 гр
- туз
толтуруу үчүн:
- 500 г алма
- бадам 50 г
- 1 лимон ширеси
- 50 мл бренди
- 30 г Breadcrumbs
- 50 г мейиз
- 50 г май кант упасы
тамак даярдоо:
1. жылуу суу, ун, май жана туз камыр жууруп, топту жана көйнөк май жаса. төмөн жаап, жылуу жерге бир саатка турсун. 2. Алма таза жана чакан кесимчелер, лимон ширеси, бренди, кант, аттыргыч, арыктар менен кетип кошуу. 3. Roll абдан баскынчылык камыр чыгып, сүлгү которулушу. сары май менен тазалоо. Breadcrumbs жана кант менен чач. алма толтуруусун, түрмөк түрмөк кой. Так бир майлап банк баракта мизи жана орду. болжол менен 20 мүнөттөн бышырыныз. салкын болсун жана майдаланган кант менен чачат.
улуу
- 400 г алма
- 8 желатин г
- 2 жумуртканын агын
- даамы кант
- vanillin
тамак даярдоо:
1. кесилген алма торун, казанды коюп, бир аз от мукабасында салып, 10-15 мүнөт өчүрүүгө. 2. Комбайн бир алма, салкын Beat. 3. желатин суу куюп, 20 мүнөт шишип кетип. Андан кийин, жөн гана жылытып, ал көздөн кайым болду. 4. белоктор, куш көбүк чейин сабап, андан кийин бара-бара кант киргизүү. 5. Mix алма менен белоктун массалык жана көбүк үчүн сабап кирди. 6. ичке агым желатин дуу жана калыптарга салып куюп төгөм. бекемдетүү муздаткычта кой.