баклажан Балык
Даярдоо: 30 мүнөт
- 4 баклажан,
- 2 стол. күн карама майын кашык,
- 150 майонез г,
- 2 сарымсак тиштери,
- 1/2 чыны кыйылган жангак
- 1 байлам укроп жана кинза,
- жер кара калемпир,
- туз татып,
- көрк анар уруктар.
тамак даярдоо:
баклажан жууп, куйругун кесип жана ичке бүдүрчөлөр менен кесип. Туз, андан кийин 20 мүнөт коюъуз, кайгыга калды. Же туздалган сууга чапты баклажан өткөрөт. алтын Браун чейин күн карама майы olein бир да оролуу жана кастарлоо менен баклажан сындырым Drain. Баклажаны ниеттик көрөлү.
чыйратылган кулатабыз элечек, сарымсак, ашкөктүн, кинза даярдоо жана майдаланган жаъгактарды, кара калемпир жана майонез менен аралаштырып үчүн. Андан кийин ар бир баклажан сыра берешендик бышырып урналары ролл түрмөк нымдап. 1 саатка муздаткычка даяр жашылча кубана. стол табакка тизмелерин коюп, чөптөр менен кооздоп жана үстүнө анар урук чачып жатканда. Ишара: үчүн толтуруп, ширелүү, бирок эрип жок болот, майонез оптималдуу жыштыгын колдонгон. Ошондо Балык идеалдуу абалда сактай алышат.
эт карманы
Даярдоо: 60 мүнөт
- Pulp 1,8 чочконун кг,
- 3-сары помидор,
- 2 кызыл калемпир,
- 2 баклажан
- 1 кызыл пияз, башчысы,
- 4 стол. күн карама майын кашык,
- шорподон 250 мл, жер кызыл калемпир жана ак,
- ашкөк, туз даамын.
тамак даярдоо:
Pulp чочконун 3 см, ошондой эле кагаз сүлгү менен тилүү Жоондугу менен кургак сылап жууп. Анан дагы бир "чөнтөк", туз жана калемпир ар бир нук. Помидор, калемпир жана баклажан жуусун. калемпир-жылы, ядро жок. Ошондо сызыктар бардык жашылча өчүргүлө. Бир табак терең, туз, калемпир-жылы салуунун Mix майдаланган чөп жана дей кошуу. Сыра nafarshiruyte өсүмдүк эт ичине салынган, тамак галстук сай, май күн карама майына алтын Браун чейин кууруу. Бир gratin табактагы этти салып 30-40 мүнөт Тандырга, сорпону жана орун төк. Эт даяр экендигин текшерип, мешке алып. жүндөн эркин "чөнтөгү" кызмат чейин, табакка салып, майдаланган чөптөр менен чачат. ысык кызмат кылгыла. Ишара: эт "чөнтөгүнө" Сен көп кууруганда көмөч өндүрүлгөн эт бышырган жана май, бир аралашмасы менен сугарылган, анда өзгөчө ширелүү алынат. Бир алтын күрөң күн карама майын колдонуу менен жетишүүгө болот.
Шорпо "Минестроне"
Даярдоо: 40 мүнөт
- 2 пияз,
- 2 сабиз,
- 1-жашыл калемпирди сезм
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы,
- 700 помидордон г,
- 1,5 өсүмдүк шорподон литр,
- 400 Балык ак буурчак г,
- 220 снаряд түрүндөгү макарон, г,
- 4 стол. Кашык аш
- 100 майдаланган сыр г,
- жер кара мурч жана туз даамын.
тамак даярдоо:
Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. Сабиз жууп, корки чорду. Гадылбек жашыл таттуу калемпир жууп, кагаз сүлгү менен акырын чабуу, кургак, жарым кесип жана урук өстүрүү менен ядрого жок. эт аз кесимчелер. таба, жылуулук май жана 5 мүнөт даяр жашылча тамак-жылы. 30 секунд кайнак суу ар бир нук помидор, бүрүшүп төмөн, Skimmer жана кабыгынан чыккан жок. Андан кийин, жемиш жарып куурулган жашылчаларды кошуп, 5-7 мүнөт себилип. Кошумчалай кетчү нерсе, сорпону кайнатып, ага куурулган жашылча кошуу. бир жарага алып, Балык буурчак, макарон жана 10 мүнөткө жасап койду. Андан кийин аш, майдаланган сыр, туз, калемпир кошуп, бир кайнатып алабыз. Ар бир жайылмасында кызмат мурун, жигитке парниктерде кошууга болот.
райхон соус менен Салмон
Даярдоо: 30 мүнөт
- 500 Салмон гр,
- 2 стол. күн карама майын кашык,
- 250 майонез г,
- 4 стол. кашык жашыл пияз, уйларды,
- 2 стол. райхон кыйылганын, кашык,
- 1 лайм,
- 1 Табаско соус тамчысы.
тамак даярдоо:
Салмон Сөөксүз тез кагаз сүлгү менен муздак суу менен Пэт кургак чуркап менен жуушат. Андан кийин мезгили менен туз, калемпир жана жакшы чачып, ал күн карама майы. Кийинки Салмон кандайдыр бир жол менен даярдалган болот: бышырылган чейин мешке эки откана же жука кылган пантүркизм менен Fry. Lime жуугуч жана корки жана чакан бүдүрчөлөр бөлсүн дене. Chives жана райхон жуу, кургак жана чыйратылган өчүргүлө. соус, майонез даярдоо үчүн, майдаланган жашыл пияз, райхон, лайм бүдүрчөлөр менен байланышууга, Табаско чыгы тамчыларына, жакшы аралаштыргыла. стол табакка балыкты алып жатканда, даяр соустун куюп, лайм сындырым нан жана парниктерде кооздоп. Гарнирлер кайнатылган картошка тойгузган болот. Ишара: убакта текшерип тургула - балык эти бат даярдалган. даам тымызын нюанстар бар ашпозчу назик чыгы мүмкүндүк берет таза olein майонез "Премиум"
Ratatouille Чеснок соусу менен
Даярдоо: 30 мүнөт
- 4 помидор,
- 1 пияз,
- 2 кызыл калемпирди кынында,
- 1 баклажан,
- 3 Zucchini,
- 20-жашыл көкөмерен г,
- 2 бутактары розмарин
- 1-бай жалбырак,
- 2 сарымсак тиштери,
- 4 стол. зайтун майы,
- 2 стол. майдаланган петрушка,
- 750 мл табигый йогурт, айран,
- жер кара мурч жана туз даамын.
тамак даярдоо:
Помидор, 30 секунд, кайнак суу менен, бүрүшүп төмөн кес Skimmer, кабыгынан жана ири массасы -Эми жок. Пияз корки жана өчүргүлө. , Калемпирдин түрлөрүн жууп үрөн менен өзөгүн алып, дене кесимчелер. баклажан жууп бүдүрчөлөр таштады. Zucchini жууп бүдүрчөлөр таштады. бетинде жалбырак байлам, галстугун тагынып Thyme жана Розмари. Сарымсак чыйратылган өчүргүлө. бир Skillet, жылуулук май жана баклажан 5 мүн тамак-жылы. бири кошуу бир пияз, таттуу калемпир, сарымсак, жарым жана Zucchini. 3 мүн ремикс жашылчалардын ар бир түрү. Кийин жарым петрушканын койду. 7 мин мөөн. устун парниктерде, помидор, туз, калемпир, 15 мүнөт тамак жазуу. Ошондо бей жалбырактын менен чөп, жок. йогурт, айран, туз, калемпир менен калган сарымсак, петрушканын Mix. натыйжасында чыгы өзүнчө кызмат кылган. Tip: бул тамак үчүн бардык жашылча даана коюунун жүрүшүндө алардын өзгөрөт айрылып калбаш үчүн, чоң бөлсүн
Dessert "мөмө малина"
Даярдоо: 50 мүнөт
- 400 жаңы дан куурай г,
- 250 кургак кант г,
- 500 сыр 18% майын г,
- 100 мл табигый йогурт, айран,
- 150 шоколад печений г,
- 50 кара шоколад г,
- кооздоо үчүн жалбыз же лимон төрөттөн бир нече жалбырактары.
тамак даярдоо:
Raspberries кылдат чогултпайт, таза, Бир электеги коюп, акырын муздак суу менен чайкоо керек. Андан кийин кагаз сүлгү жайгаштырат жана кургак сылап. 300 майдаланган кант (150 г) менен мөмө аралашманын г бир Комбайн шорпо колдонуу жана электен аны жер бетинен жок болду. калган мөмө табуу үчүн четке. Curd сонун электен аарчыйт, дагы тендер жана бирдиктүү ырааттуулук ээ кылуу. Андан кийин, табигый чынысына калган майдаланган кант менен аралаштырууга натыйжасында малина шорпо 1/4 кошуу жана аралаштырганы менен сабап кирди. Chocolate кукилерди талкаланып же Комбайн менен өчүргүлө. бийик айнек даярдоо жана аларга йогурт жана майдаланган кант менен чырмалыша быштак, майдаланган шоколад кукилер жана бүлдүркөндүн торчолорун коюп. 30 мүн муздаткычта койду. Dark шоколад жакшы кубана жана бычак менен пландаштырылган. жалбыз жалбырактары жууп, акырын кагаз сүлгү же шейшеп менен кургак сылап. жалбыз, жалбырактары жана жемиштерди калган, натыйжада шоколад чиптерине даяр десерт гарнири. Ишара: жаңы дан куурай менен отурат даярдоо үчүн, жаңы тоъдурулган бирдей өлчөмдө алмаштыра албайт
чие пирогу
Даярдоо: 90 мүнөт
- 500 жаңы чие г,
- 400 г каймак май,
- 300 г шекер,
- 1 Vanilla кант пакет-
- 1 чымчым туз
- 5 жумуртка,
- 300 г ун
- 1 аш кашык порошок пакет-
- 2 стол. табактарды какао күлмайдасы,
- 320 мл сүт,
- 1 таңгак кургак Vanilla Балык,
- 150 кара Шоколаддын ж.
тамак даярдоо:
180 С шейки, кыдырып чыгуу жууп, ошондой эле кагаз сүлгү кургак сылап, кылдаттык менен сөөктү алып Preheat меш. 200 г каймак, бир тектүү масса бир катуулук алууга кант, Vanilla шекер жана туз 200 грамм менен сабап кирди. кылдат ар vymeshivaya кийин жумуртка бир түрүнө ылайык. банк, порошок колдонуу менен ун калбырдан, жумуртка-мунай массасы менен байланыш түзүү жана камыр жууруп жатышат. бир майлап бышырган жарым камыр эч кандай Тандамалдар. Калган камырдан жылы какао, кум менен сүттүн 20 мл кошуу. жарык карбай аны коюп, карапайым аралаштырып. Меш даярдалган мөмөсүн, жерге жайгаштыруу жана 25 мүнөттөн бышырыныз. , Каймак пудинги бышыргыла, сүт жана калган кант кошуп. ак ниеттик менен жана жумшартылган май 200 г менен байланышууга мүмкүнчүлүк берет. муздаган торт 30 мүнөт муздаткычка каймак мукабасында жана орду менен.