"Поросенок" жашылча
- 1 кесилген нан
- 2 жумуртка
- 2 косыныз. л. сүт
- бир ууч туз
- өсүмдүк майы
- майонез
- 2 сарымсак тиштери
- кооздоо үчүн бышырылган колбаса.
Жумуртка ойлуу сүтү менен туз бир дагы гезит менен сабалган. Батон кытырак таштады. жумуртка, сүт аралашманын кытырак шыбап, өсүмдүк майы менен эки тараптын Fry. Бул кытырак тартибин сактоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат - биринин артынан бири, нан эле. Сарымсак кыйналган жана майонез кошулган. Fluff кытырак жана нанды чогултуп. колбаса "куйрук", "мурдуна", "кулагы", "көзүн" жана "буттары" чапты. Чочконун жаса.
Hot уютуу боор
- Боор (уйдун эти же уй эти) - 400 г
- Сарымсак - 2 тиштери
- козу карындар - 5-6 даана.
- пияз - 2 даана.
- анар 1 даана.
- салат жалбырагы
- укроп
- петрушка
- хоп-suneli
- туз даамын
- бышышы үчүн өсүмдүк майы.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
кичинекей кесимчелер козу таза. Тасмаларды тазаланып боор сууга малынган, чакан кесимчелер. пантүркизм өсүмдүк майы Preheat. , Козу карындардын какыс кууруу кой боор тыйын жана чабак сарымсак кошуп. 10-15 мүн Бардык кууруу. шакектерге кесип пияз, тазаланган. боорго козу карын менен көмөч казанга салуу. , Пияз даяр, даам жыпар жыттуу табакка чейин аралашмасын кууруу үчүн мындан ары да жылуулук жок. чыйратылган кулатабыз чөптөр. даяр табакка кукилерди бир шум чыгып жатты. гранат уруктардын, салат жана майдаланган чөптөр менен Гарнирлер.
Салат "Айсберг"
- 300 г уй боор
- 2-3 кычкыл-таттуу алма
- 150 г сыр
- 2-3 кайнатылган жумурткалар
- майонез
- туз, калемпир
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
табактын түбүнө, бышырылган боорду, жука жайып, аны кесинди коюп бир аз калемпир prisalivaem жана майонез менен арматура себеп болот. алма, кесилген жана кесилген үстүнөн кой. Андан кийин - майдаланган сыр, майонез торчосу бир катмар. Top катмар - майдаланган жумуртка. Салат, сыр жана алма ичке үзгүлтүккө бурчтуктун жогорку кооздоп, биз майонез бир сетка койду. четине Зайтун жана ачуу чөптөр менен кооздолгон болот.
Салат "орто lososik"
- 200-250 узак Herring илгичтери "астында семга" жана г
- 150 г сыр
- 2 быштак (катуу)
- 100 г каймак
- 5-6 жумуртка
- 1 чоң сабиз
- 1 пияз
- сурими 100 г
- майонез
тамак кооздоо үчүн:
- лимон
- укроп
- бадыраң
Сабиз жана кайнатылган жумуртка. Пияз туздалган. Сүр быштак, сүр быштак, краб таякчалары, жумуртка жана сабиз торун, пияз, жумшарып, каймак, 1 1/3 чыйратылган жарып Herring жана майонез менен аралаштырып. кандайдыр бир абалда бир табакка салат, бирок орто деп, бош болчу. Калган Herring илгичтери менен Top, узак бүдүрчөлөр бөлсүн. Кооздоп.
Салат "Aquarium"
- 1 чыны бышкан буурчактар
- семга майы 2 салгычтарды
- 2 кычкыл алма
- 1 бышырылган күрүч чөйчөк
- 2 жумуртка
- 150 г сыр
- сарымсактын 1 мухитин
- 1 помидор
- майонез
- жашыл- дандыруу
жумуртка жана арчындап кайнат. Grind кызгылт семга (май жок). Сыр торун. сарымсак майонез кысып. салат, бир табак катмарларын көздөй бардык компоненттери: төө буурчак, жумуртка, балык, күрүч, алма жана сыр. Ар бир катмар promazyvat майонез (абдан көп акыркы катмар). Гарнирлер менен: буурчак помидордон, "таш" кылып, - "балык" жашыл - "балырлардын". 1 ч муздак коюп, катмарлар чылап эмес.
салат
- 200 тоок г
- 3 кайнатылган жумурткалар
- шы данынын 100 г
- 100 г сыр
- Балык ананаса 100 г
- 50 г Kiwi
- гранат уруктар (же Карл Маркс)
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
бир кесек н күнү майдаланган жумуртка, катмарлары чыгып жатты; куурулган жерге шы данектери; -тилке кылып кесип жана куурулган тоок эти (туз, калемпир); бир кесек н күнү майдаланган катуу сыр. май майонез кошулган ар бир катмар. гранат үрөндөр Гарнирлер, ананас жана Kiwi Ломтики.
ышкын
4-суу литр:
- 400-500 колбаса г (колбасадан жана башка жарым-ышталган)
- ар кандай эт 300-400 г
- козу 400 гр
- 5-6 картошка
- 2 пияз
- 1 сабиз
- 1 таттуу калемпир
- 2-3-Балык (же кычкыл) помидор
- 1 косыныз. л. томат пастасы (же 2 косыныз. л. томат кетчуп)
- 1 косыныз. л. сорпого татымал
- 2 Бай жалбырактары
- 2-3 буурчак кара мурч
- өсүмдүк майы
- туз
- майонез, кооздоо үчүн петрушка
Эт жууп, бүдүрчөлөр кесип, көбүктөнгөн суу алып, жарымына чейин бышыр. сызыктар жана Fries салып, майдаланган калемпир кошуу. Fry ири н боюнча алуубуз пияз жана темир торлуу сабиз. Ошондой эле, Помидордун кесилген жана айрылышына, томат пастасын менен эзилген бар. Түркия жана 15 мүнөттөн себилип. таба Жулиен сосиска менен айтканда, туздун эле козу карындар, жашылча судак, жана 10 мүнөт бышырышат. аз жылуулук ашуун. Андан кийин татымал, бей жалбырагын, калемпир, туз жана 5 мүнөт кайнатат кошуу. демделбейт бир баштык жаза. Гарнирлер менен майонез, майдаланган ашкөк, лимон жана зайтунга бир үзүм.
Манты mannymi менен шорпо
- 1 тоок жууса топтому (канаты эс)
- 1 пияз
- 1 сабиз
- 1 чыны жашыл буурчак (ар кандай)
- 3 картошка
- туз, жер кара мурч
өткөргөндо үчүн:
- 1 чоң жумуртка
- 1 ч. L. Каймак майы
- 4-5-Art. л. манка
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Шорпо белгиленген суу жана кайноо шорподон 2 L төк. чыйратылган кыйылган, сабиз торун жана кууруу жараатын пияз. Zazharku сорпосун кирет. майдалап, орто картошка кошуу. Кук Манты: акырындык манка киргизүү, жумшак май жана туз кооптонуу менен жумуртканы Beat. Маанилүү иш: ал дайыма бажыканадан керек, эгерде Манты кыйын болот! камыр коюу каймак сыяктуу эле, болушу керек. Андан кийин, кайнаган аралашмада 1/3 дык менен камыр жайып. Оозу менен Табаны жаап, дагы 10 мүнөткө аз жылуулук ашуун тамак себилип. Туз жана калемпир татып.
Канелонни ачуу помидор менен ашкөк
8 канелонни жөнүндө:
- чабак уй эти - 400 гр
- помидор - 200 г
- көк жаа - 2 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери
- Томат соусу - 500 мл
- райхон - 8 бутактары
- сыр - 300 г
- ысык кызыл калемпир
- кара калемпир
- туз
- өсүмдүк майы
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Ачык көк пияз, чыйратылган аны өчүргүлө. Cherry помидор (колунда жок болсо, анда ал кадимки помидор менен алмаштыруу мүмкүн эмес), жууп, экиге кесип. бүдүрчөлөр бөлсүн сарымсактын тазалоо бөлдүк. райхон жууп, өчүргүлө. бир тунук мамлекетке өсүмдүк майына Fry пияз. көмөч үчүн помидор, райкан, сарымсак кошуу. бир нече мүнөт Fry. көмөч салуунун кой. Ал ышталган жана жарык күрөң түскө ээ бит кийин, томат соусун кошуп. натыйжасында салуунун коюлануу. Алып kanelonni. кашык менен толтурулган макароны толтуруу. Акырын банк табактагы жатты. үстүндө калган соустун төк (коюу соус болсо, анда ал бир аз ысык кайнак суу менен аралаштырып алууга болот). сыр торун. kaneloni үстүнө жатты. Ошондой эле, булар бир нече алча помидор менен кооздолгон болот. Тандырга, бышырып.
Casserole "Autumn Этюд"
250 г кызыл жасмыктан жасалган жууп, муздак суу 0,5 л кошуу жарага алып жана 15-20 мин үчүн тамак., Анан агын. Пияз 1 жана 2-кесип, сельдерей petiole анча антпесе, 2 сарымсак тиштери, карапайым зайтун майы бардык Fry кычыратышат (2 косыныз. L.). 250 чыйратылган кайнатылган жасмык жана sauteed жашылча кошулган жаъгактар аралашмасы кылам ж. жаңы кулай кошо 2 ч нан пайда массалык 120 г. L. чөптөрдүн аралашмасы, 1/4 с. л. чили талкан, 1/2 с. л. туз, жаны жер калемпир менен кара сезону татып. Ошондо 120г ири н чеддер сыр боюнча майдаланган кесимчелер орто помидор, 2 жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып. Clear 4 козу карын жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Small банкаларды (озгочулук силикон) май (1 с L..) Нымдап, ал эми ар бир табак тепек түбүнө койду. Көк-желпи, жасмыктан-Жангак аралашмасын толтуруп басып бетине тегиз. көмөч кийип толтурулган муляждар, бир аз суу, коштомо дуэлде банкаларга жана 40 мүнөткө 180 ° бир камырды мешке бышырылчу менен төгөм. чөптөрдүн же жашылча салат менен ысык пудинги кызмат кылгыла.
жумшак Zucchini
- 2 чоң Zucchini Zucchini
- 30 г күрүч
- 1 пияз
- 3 помидор
- чабак тоок 100 г
- 1 косыныз. л. Каймак майы
- 1/2 чыны өсүмдүк же уй эти сорпосу
- кара калемпир
- сары май
- зайтун майы
- петрушка, укроп
- туз даамын
Zucchini жууп, узунунан жарым бөлүнүүнүн. Райс 15 мүнөт бышырышат. туздалган сууга, анан суу соолуп калды. Кесилген пияз майда этин жиликтеп бөлсүн. помидор жууп, 2 помидор суу, кабыгынан жана чыйратылган жарып кайнап ашуун төгөм. зайтун майы менен бүдүрчөлөр салып помидор, кесип жана себелеп калган. Петрушка, укроп, чыйратылган өчүргүлө. кашык менен Zucchini экиге чейин ядрого жок. күрүч, эт, помидор, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды, сары май жана бир аз суу куюп кыл. Zucchini аралашмасын толтургула. үстүнө помидор бүдүрчөлөр менен майлап банк жайылмасында жана кооздоп салып, сорпосун идишке салып май кошуп, тамак үстүнө куюп. камырды мешке нан бышырууга кой жана 25 мүн бышырды. 200 ° С температурасында. күрүч менен кызмат кылгыла.
French менен козу карын жана сыр менен эт
- 500 г чочко элирип,
- 500 картошка г
- 2 пияз
- 100 г майдаланган катуу сыр
- 200 майонез жана г
- 200-300 г Champignon
- сарымсактын 2-3 тиштери
- туз
бир терең түрүндө сыйгыс жок тыгыз катмар түбүнө койду эт түртүп, эгин боюнча жука бүдүрчөлөр бөлсүн. туз жана калемпир менен Сезон. ал толугу менен пияз менен каптады да, эт салып ичке жарым шакектерге киргизди Пияз кесип, өсүмдүк майы менен кууруу. Сага гана картошка жарым өсүмдүк майы, туз чейин ичке сызыктар, кастарлоо бөлсүн. катмарын, таазим жана чабак сарымсак чачып менен бөлүшүү. Козу-карындар жууп, тазалап, бир аз өсүмдүк майы менен кесип, кууруу. картошка өнуккөн коюп, майдаланган сыр менен чачып, майонез куюп.
бал-Алекс күмүш менен кабырга
- чочконун кабыргасын 1,5 кг
- 4 косыныз. л. суюк бал
- 3 косыныз. л. соя соусу
- 1/2 орто Алекс тамыры
- 2 чоң сарымсак тиштери
- 1/2 ч. L. туз
- кара калемпир
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Кабыргасы жууп, кургак жана бөлүктөрүн бөлсүн. ташыгычта бөлүшүү жана салып камырды 200 ° мешке 15 мүнөт. Күйгүзүү жана дагы 25 мүнөт бышырыныз. Ошол эле учурда, өкүнбөйм, даярдайт. Майда тууралган чеснок, Алекс өчүргүлө. бал жана соя соусун, туз жана калемпир менен аралаштырып. Coat кабыргасы күмүш жана 15 мүнөт бышырып,
түшкү Эт
- эт 500 гр (чочконун эти, уй эти)
- 1 калемпир
- 1 пияз
- 5-6-бышкан помидор
- 1 косыныз. л. ун
- туз, калемпир
- Эт үчүн жыпар
- майлуу
- сорпосу
- уксус
- лавр жалбырагы
Эт жуугуч, туз, калемпир жана жыпар жыттуу май менен майланып, сирке суу жана 1 с чачылган өргүү. Кийинки, пантүркизм менен майын (көбүнчө май), жылуулануу жана бардык тараптан алтын күрөң болот ага чейин эт чейин жогорку жылуулук жакчубуз. Андан кийин, мен Skillet эт өтөт. Пияз чоң бөлсүн. Калемпир кесимчелер, карапайым өсүмдүк майына кууруу. бүдүрчөлөр же жетиден бөлсүн Tomatoes. Бардык Skillet кошуу. Мен кээ бир туз үчүн татып, кой бай жалбырагын, аз, сорпону төк, капкагын жана Өлүк 1,5 сааттан кем эмес жабуу менен толукталсын. 15 мүн. чейин бышырылган алтын Браун жана суюлтулган сорпосун чейин Skillet куурулган ун, кошуп. ал Skillet чыгы менен түзүлгөн сугарып, Posted этти.
Колбаса
Чочко этин башчысы (жаак, кулагы, морда), туз, жер кара калемпир, чыйратылган майдаланган сарымсак башчысы. Эт сөөктөрдүн бөлүнүп эт чейин тамак. Чыйратылган аны өчүргүлө. Туз, туз, эт бир аз туздуу көрүнгөн (даамын муздатуу кийин "түздөлгөн") үчүн зарыл. Калемпир, сарымсак кошуп, жакшылап аралаштырып,. желим баштык, кочкор, галстугун тагынып эт көп кой. бир басма пакет кийгизип, толук улутутун чейин муздаткычка салды.
Jelly тоок
- Тоок эти - 500 грамм
- козу карын - 100 г
- өсүмдүк майы - 50 мл
- уксус - 5 мл
- корнишон
- Майонез - 50 г
- ЖЕЛАТИН - 10 г
- Тоок шорпосу - 100 мл
- Жумуртка - 2 даана.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Тоок шорпосу жана чыйратылган өчүргүлө. сорпону сактоо. Козу-карындар жана кайноо жана чыйратылган өчүргүлө. тоок эти кошулган кесинди козу үчтөн бирин. туз, май, уксус кошуу. 30 мүнөт marinate из калтыруу. Андан кийин суюктук куюп. Чыйратылган кулатабыз корнишон, эт жана козу карындардын аралашмасы менен толукталсын. тоок, сорпосун идишке салып желатин, коюъуз. келбетте бөлүшүү эт менен өсүмдүк аралашмасы, даярдалган, сорпону төк. жөн эле кой да, сорпону төк бир түрү, аралашмасы менен толтуруп жатат. кезибизде суукта кой. табакка салып килкилдек түрүн, алып салуу. Coat майонез жогорку катмары, килкилдек чачсын тоок сорпосу. корнишон жогорку жана чыйратылган майдаланган жумуртканын агын кооздоп.
даамдуу тоок рецепт
- 3 тоок буттары темирден +
- Lager 0,5 литр
- туз
- карри
- 2 чоң пияз,
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Уй 3 этин жиликтеп бөлсүн. Grate туз жана Карри. ал кармагычы жок Табаны бүктөп. , Эт coarsely майдаланган пияздын соруп сыра куюп, ысык мешке жиберет. 40 мүнөттөн кийин тоок кызгылт бозоруп, бир жаа менен сыра даамдуу соустун түзөт.
имбир чыгы менен мандарин Өйдө менен тоок эти
- 400 тоок г
- Балык Мандариндин 130 г
- 1/4 чыны соя соусу
- 1 пияз
- 1 косыныз. л. кунжут уруктар
- 1/2 ч. L. кургатылган жер имбир
- 1 косыныз. л. зайтун майы
- туз, калемпир
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Пияз жарып, чакан бөлүктөргө бөлүп эти, кесип жана 1 саат Джинджер менен соя соусу үчүн marinate. 5 Анан камырды көмөч үчүн зайтун майын, куурулган тоок куюп мүнөт. 2 мүн пияз жана кунжут уруктар, Fry кошуу., Тукуруу дайыма. Суюк Балык Мандариндин менен бирге куюп, капкагын 10 мүн ылайык өчүрүү. Гарнирлер гербдин мандарины жана жалбыз жалбырагынын же петрушка lobules мүмкүн.
Салат "жолугушуусу"
- Ышталган тоок эти - 1 даана.
- Canned жүгөрү - 1 банка
- Балык - 200 г
- помидор - 3 даана.
- помидор - б даана.
- Жумуртка - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- жарык майонез - 1 стакан
- петрушка
- жаңы райхон
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Сабиз жана ашпозчу жумуртка, салкын жана таза. жете алынып Canned жүгөрү, суюктукту соолутат. Ири помидор жууп, ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. жайып Ышталган тоок эти жана Балык кесип. Петрушка жана райхон кулатабыз, кооздоо үчүн бир нече жалбырактарын таштап. Кайнатылган жумуртка, чыйратылган сабиз аарчуучу. салат идиштин ичинде кесилген помидор бири-үчтөн, майонез менен жука катмары менен жууп, майдаланган райкан чачсын. майонез менен жүгөрүнүн үчтөн бир бөлүгү менен Top. Maize торлуу жумуртка үчтөн бир бөлүгүн коюп, майонез менен. Андан кийин майонез менен жаап, майдаланган Хам үчтөн бир бөлүгүн, кой жана майдаланган петрушка менен чачат. Кийинки, катмарларды коюп эле тартипте, калган ингредиенттер (алча помидор жана сабиз кошпогондо). берешендик майонез менен салат чачып үстүнө, темир торлуу сабиз менен чачып, алча помидор, жашыл жалбырак бөлүктөрдүн менен кооздоп.