Реал chebureks сиз Cheburechnaya ээ болот. СССР Коомдук тамактануу системасында колдонулган өзгөчө таанымал TASTE. Pasties бардык тарыхый кыйынчылыктар аркылуу алып, биздин күн жеткен.
Биз баарыбыз сүйүү pasties, жана, албетте, биз өз колубуз менен жеп, жогорку акырына менен жакшы тамак баштоо экенин билем. Жактан nadkusyvat Чебурек орто. Бул май көп pasties кылды мүмкүн эмес, аны эч ким кир каалаган болмок.
Pasties үйдө бышырылган болот сыноо келген . камыр даярдоо үчүн буудай унун, 4 чөйчөк керек, 8-а. кашык өсүмдүк майы, жарым чөйчөк суу, 1 чай кашык шекер, туз, 2 Pinches. жашыруун компонент арак 1 чай кашык болуп саналат. толтуруунун өндүрүшкө уйдун 300 грамм чыгып, чочко эти, 300 г, 1 чыны сорпосун же 1 стакан сүт, 1 пияз, калемпир, туз, уроп жана петрушка алынды.
Ун текшерилип керек. Туздуу жана сууда эриген кант, анда ун менен куюп, арак жана өсүмдүк май менен да кошуу керек. камыр кылдат оролуу менен жаап, бир аз эс алуу үчүн кыл кетип болушу керек. Андан кийин кайрадан камыр алдын алуу. тартиби 3-4 жолу кайталанат. даяр камыр 2-3 мм Жоондугу үчүн үбөлүк менен жабышат. Анын диаметри Saucer кесип чөйрөлөр, 15 см болушу керек. Эч кандай тарелка болсо, камыр бөлүктөргө бөлүнөт, алар топ кирип жылдырып, жана potomraskatat нанга.
нан торчосу аркылуу Балык даярдоо үчүн чочконун этин жана эт жиберишкен. Анан Балык чыйратылган майдаланган пияз, укроп же петрушка кошуу, андан кийин баары жакшы аралашып, туз менен калемпирди кошуп унутпа. жарым-суюк ырааттуулугун алуу үчүн, даяр Изображение сүт же эт сорпосун кошулду керек. лыкка койдун катары коюлушу мүмкүн. Бул максат үчүн чыйратылган кулатабыз же бетке зарыл, сарымсак, калемпир жана туз кошуп.
толтуруу ортосунда ачык даярдап, дүкөнгө келип жапты. Анткени tchebourek толтуруунун бир кашык жетиштүү болот. камырдан чеке сыздайт үшүгөндөн. Бул сыноо, аны басып, Айыры аркылуу мизи tchebourek таасир этет. Chebureki куурулган же терең орто ысык ашуун өсүмдүк майы бир ири суммага кошумча менен пантүркизм куурулган. эки тараптан куурулган Pasties чейин алтын кабыкты пайда болот.
Көп учурда, Чебурек өндүрүү үчүн ачыткысыз камырдан болуп саналат. Бирок, андан тышкары, chebureks Choux Кондитердик бир рецепт бар. Choux кондитер пластмасса, жана жапты. Pasties Choux кондитер жумшак соруп жасалган жана салат. Choux камыр даярдоо үчүн, 1-кайнатылган сууга чөйчөктү, ун 3-4 чөйчөк жана 1 чай кашык туз керек. ун жана кайнап жаткан сууга бир стакан Кубок тузду унутуп эмес, бир табак менен жайгаштыруу керек. ошондой эле аралаштырып муздатып алыъыз. жылуу аралашма ун 2-3 чыны кошуп, ошондой эле камыр жууруп керек.
эт деп chebureks абдан популярдуу толтуруу. Ал эми элечек, кызмат кылып, сыр жана козу карындар болот. Мисалы, бир сыр толтуруу сыр эки түрүн prigotovir болот: Mozzarella жана маасдам. PO Mozzarella 150 гр жана маасдам аарчуучу жана аралаштыруу керек. Бул бүт толтуруу керек. козу карын толтуруусун даярдоо козу 700 грамм алуу талап кылынат. Алар, жууп, таза болуп жарып, майдалап, пияз кошуп кууруу керек.
Көп учурда, жасакерленип жыты chebureks, көчөдө жеминдей эле. Бирок жакшыраак chebureks өздөрүн даярдап, өз ден соолугун тобокелге жок.