- Торпок эти - 500 грамм
- Ун - 2-3-ст. кашыктарды
- Cream же каймак - 200 грамм
- Сорпосу менен же суу - 2 Glass
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Татымалдарды - 1 косыныз. кашык
бир эт, ошондой эле бир сүлгү менен суу жана кургак чуркап алдында жууп болду. 1-2 см кесип. Тасманын ар бир бөлүгүн тартабыз жана жалпак тарабын түртүшөт. Тасманын күчөтүү үчүн ашкана :) майнап даана туз жана калемпир менен с = рт = п кир эмес, деп. көмөч мешке коюп, ага май куюп. Veal ар бир кесим эт, ун менен жапты. ысык плитага, эки тараптын эт кууруу. жоон коюп сорпосун чейин пан жылуулук. ал биз куурулган жандыктардын толукталсын. татымал кошуу жана 30-40 мүнөт орто жылуулук ашуун эт себилип (сорпо узак, эт даамдуу ушундай болот), андан кийин сүт, ун кошуу. ошондой эле аралаштырып, 10 мүнөт бышырышат. Ушул эле учурда, биз тарап тамагын жасап - спагетти. табак спагетти коюп жөнүндө, үстүнө майда жандыктардын соустун төк. тамак даяр. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4