Испаниянын 16-кылымда Борбордук Америкага келген баскынчылардын шоколадды абдан жакты. какао түшүм Europe алып жана укмуштай жана жыпар жыттуу ичимдик тамак үйрөнө баштады. Кийинчерээк, ичкенге тышкары, алар шоколад жасоого үйрөнгөн, биздин азыркы абдан окшош. ал какао порошок түзүлгөн учурда кант жана Vanilla кошулат.
Шоколад бат өлкөнүн таанууну алган, ошондой эле жол менен чыныгы шоколад кылып баштаган. Биз бул учурда британ, Swiss жана French жетишти. Алардын шоколад жана ушул күнгө чейин дүйнө жүзү боюнча мыкты деп эсептелет. Бирок, 20-кылымдын орус шоколад өндүрүү шаарындагы шоколад сапаты менен сактап, ал тургай дүйнөлүк экономикалык базарда алдынкы орунду ээлеген экендигин айтып кетүү керек.
Какао, чай ичип же чай караганда бир кыйла пайдалуу жана аш болумдуу продукт болуп саналат. кофеин мазмуну кофе азыктарын салыштырганда алда канча аз, бирок күчтүү тоник заттар. Плазмендик Мисалы, Спазмолитикалык касиеттери менен мүнөздөлөт борбордук толкунданып системасынын ишин стимулдайт; theobromine ишин, бирок анын иш-топ жумшак кофеин бар кыймылга; fenilefilamin депрессияга тоскоолдук жана маанайын жакшыртат. бул сыноо алдында Тынчсызданууларды жоюш үчүн, айрыкча студенттер менен мектеп окуучулары, алардын акыл-эс жөндөмүнүн ишенимдүү болууну какао ичпеш себеби мына ушунда.
Calorie Cocoa жана курамы
Какао, жетиштүү жогорку калория куюлуучу: 0 менен, буюмдун 1 кг 289 ккал бар. Бул суусундук кемчиликсиз толтурат, ошондуктан, ал-шум болуп dieters сунушталат.
Cocoa пайдалуу заттар өтө чоӊ өлчөмдөгү камтыйт. какао, өсүмдүктөрдөн алынган белоктор жана майлар, карбонгидрат, органикалык кислоталар, тамак-аш булаларын, каныккан май кислоталарын, сахароза, крахмалды камтыйт. Андан тышкары, суусундук Vitamins камтыйт (A, E, PP, топ B), бета-каротин жана минералдар: натрий, кальций, калий, магний, хлор, өзгөчө, темир, күкүрт, цинк, мүндөгү fluoride, жез, молибден .
какао курамында кээ бир минералдар жана башка буюмдарды тапкан артык. Бул куюлуучу Zinc жана темирге бай болот. темир hematopoiesis жараянын уюштуруу максатында түзүү үчүн зарыл болуп саналат, ал эми Zinc, дененин жашоосу үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
Zinc энзимдер пайда болушу, протеин синтези, РНК менен ДНК түзүмдөрдү түзүү үчүн зарыл болгон, ал клетканын толук иштешин камсыз кылат. Бул элемент өспүрүм жана андан ары өнүктүрүүнүн маанилүү шарты болуп саналат, ошондой эле тез жараат катуулатууну өбөлгө түзөт. Жумасына 2-3 чыны чай ичем жетиштүү дененин цинк камсыз кылуу үчүн, же кара шоколад бир нече сындырым нан жегиле.
какао камтылган Меланин, кырмызы жана Infrared нурлар теринин ар кандай каршы коргоону камсыз кылат. Меланин, күнгө күйгөн, уруу терисин коргойт. Бул жайында сунушталат, айрыкча, какао, бир чөйчөктөн ичкенге эрте менен күн -дын күйөрмандары үчүн, сен жээкке барып калганда, реалдуу Шоколаддын бүдүрчөлөр бир-эки жейт.
какао пайдалуу касиеттери
Какао, жөн гана ар кандай жугуштуу же суук менен ооруп калган эл бийлигин калыбына келтирүү үчүн жардам берип, калыбына келтирүү таасири бар. Жогорку калий мазмуну жүрөк оорусунан көйгөйлөрү бар адамдар үчүн абдан пайдалуу.
какао порошок бай курамы үчүн рахмат, аны пайдалануу көп оорулардын пайда болушуна жол бербейт, ошондой эле карылык басат.
какао системалуу түрдө пайдалануу мээнин жемиштүү ишин өбөлгө түзөт. Антиоксидант flavanol Мээнин кан, басым нормалдашып жакшыртат. Бул дарыгерлер мээнин кемелер менен начар кан агымы менен бирге ичип-какао сунуш жатат.
Бул какао антиоксиданттардын алар көк чай же кызыл шарап камтылган алда канча көп экенин айтылып жүрөт. Ошондуктан, какао - мыкты жоокер эркин радикалдар каршы. Бул дарактын жемиштери эркин радикалдар денесинин топтоого берген эмес, табигый polyphenols камтыйт. Бул какао касиеттери рак пайда болушуна жол бербөө керек деген тыянак чыгарса болот.
какао колдонууга Каршы
Улам, какао пурин негиздери бир бөлүгү болуп подагра мамиле катары кабыл алынбашы керек, бөйрөк көйгөйлөрү. Бирок, пурин генетикалык маалыматты сактай да, өткөрө куучулуктун механизми үчүн жооптуу нуклеин кислоталарынын, курамы бар. Мындан тышкары нуклеиндик кислота зат менен тыгыз байланышта жана Белоктун биосинтези жатат. пурин негиздери сөзсүз биздин тамак-аш болушу керек деп, бирок белгилүү бир санда. Демек, толук какао керектөө зарыл эмес чейин ойлонуп чектейт.
Бул денедеги пуринге ашыкча муундары, бөйрөк жана табарсык заара кислотасынын туздары кенин топтолушу себеп экенин эске алышы керек. Бирок, мал азыктарын турат бул учурда коркунучтуу ошол пурин жана какао бул түрүнө таандык эмес.
көп санда какао Ичүүчү жана тынымсыз бүт зыян алып келет. Жөн гана, бул башка буюм менен түшүндүрсө болот. Бир эле дайым бардык зарыл чара экенин унутпашыбыз керек.
үч жылга чейинки м балдарга какао ичүүдөн качкыла. үчүн. Бул суюк толкунданып системасына таасир козгоочу болот. Сиз диарея жана ичтери катып, диабет, атеросклероз менен какао ичип керек.
какао демилгелөөчү таасирин эске алып, өзгөчө учурларда ал мененки ичип-же, керек болсо, түшкү, жана бал жана кургатылган жемиштерди жей толуктай алат.
Балдар какао кам каймакты же сүттү эрип жакшы, ал эми адамдар бул т керек эмеспи. Үчүн. Ичип өтө калориялуу болуп калат.