козу карын майрамдык менюсунда Veal майрамдык рецепт ар дайым ар кандай даам жана тактоо болуп саналат. Ар дайым алдын-ала тандоо жана толкундануу менен тамак-аштарды даярдоо. Мен сенин кароосуна Каттама менен рецепт эти эти турат. толтуруу ак шарап, жаңы Сэйдж өргүүлөрдүн тышкары менен ак козу карын жасалат. Эти Балык, колбаса менен ороп, Каттама анда. Бардык жакшы маанай, Сиз менен баарлашууну чыдамсыздык менен күтөбүз!
заттар:- Камыры 330г кыроого
- Кургак ак шарап 100 мл
- 1 бутактары жаңы Sage
- кургатылган ак козу карындар 60 г
- Пияз 1 даана.
- Хам колбаса 150 г
- Ground кара калемпир 3 г
- Salt 0.5 ч. L.
- Зайтун майы 20 мл
- Торпок эти 700 г
- Cream 250 мл
- 1-кадам азыктарын даярдоо: уй эти Tenderloin, Балык колбаса, кургатылган козу карын, каймак, ак шарап, зайтун майы, пияз, жаңы Сэйдж жалбырактары (5 даана) жана Каттама.
- 2-кадам 15 мүнөт козу ысык сууга малынган ÷ же пакеттин боюнча сунуштарды төмөндөгү. Solom otrusim суу жана козукарындар.
- зайтун майы менен ысык тутулууну боюнча 3-кадам ар тараптан шырыктарды кууруу, 45-60 секунд ар тарапка. Ошол замат татып, туз жана калемпир менен бириктирген шырыктарды жана мезгилди алып чыгат.
- Ошол эле көмөч 4-кадам жарып пияздын жана кесинди козу карындардын кууруу.
- 5-кадам жарып даанышмандын козу карындарды жана козгоо үчүн тилке кылып калтырат кошуу. бир нече жолу 1 мүнөт үчүн шарап жана жара төк.
- 6-кадам Кийинки суюктукту толугу менен бууланып, суюк мүмкүн болушунча төмөн бойдон калууда чейин кам каймакты жана орто жылуулук үстүнөн себилип кошуу.
- Эгер даяр тамак ороп, ошол 7-кадам Балык тик бурчтук кой. Хам Chunks кайчы жатышат.
- козу карын толтуруунун кадам 8 1/3 Хам боюнча жайылды.
- Биз жандыктардын жерге жогоруда 9-кадам.
- илгичтери 10 кадам, биз калган чогулта коюп.
- Балык даана ар тараптан да болду, ошондуктан 11-кадам Азыр эт чочконун zavernom.
- Step 12 Кийинки бардык жылдырып чейинки Каттама катмарынын үстүнө коюп, катуу zaschipnom жээк тигилген жайылмасында түшүп жана толтурулган zavernom, койду бышыруу кагаз.
- учурда камырды мешке 13 Bake Step 190-210 ° алтын түстүү сыноо чейин 15-25 мүнөт C. Биз бөгүп кесип, ысык тамак кызмат, болсун!