- Сабиз - 100 грамм
- Loin балык - 150 гр
- Burzenin / с - 150 грамм
- кызыл помидор - 100 гр
- Парма Балык - 100 грамм
- Leg / с - 150 грамм
- Thyme - 2 Gram
- Капуста - 800 грамм
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Розмари кетет - 1 чай кашык
- Туз - 1/2 чай кашык
- Пияз - 1 Ар бир
- Sweet кызыл калемпирди (паприку) - 1 Ар бир
- Ground кара мурч - 1/4 чай кашык
Сабиз, таза жана ичке жарым шакектерге (же майдаланган shinkuem) кесип бар. Ошо сыяктуу эле, чыйратылган пияздын кыйылган. , Көп идиш же кастрюлясына алып, ага зайтун майын жылытып, мунай пияз жана сабиз менен чачсын. алтын жаа чейин, бир нече мүнөт кууруу. үрөн жана кабыкчасы тазаланган калемпир, чыйратылган кыйылган. лук zazolotitsya кийин - Skillet менен калемпирди кошуп. дагы 3-4 мүнөткө Fry. Кийинки, биз чакан бөлүктөргө кесип, жашылча, аны жөнөтүү биздин тамагынан баары көрүшөт. бир-эки мүнөттөн кийин майдаланган помидор пан кесилген салып кошуп. жыпар жыттуу кошуу жана 10-15 мүнөт жаап орто жылуулук, үстүнөн себилип. Ошол эле учурда биздин капуста shinkuem. көмөч чейин капуста жүктөө менен жамынып, кээде козгогон, орто жылуулук үстүнөн 15 мүнөт себилип. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4