- Bell калемпир - 10 чыгарма (орто)
- Капуста - 1/2 даана (чакан башчысы)
- Сабиз - 1-2 даана
- Пияз - 1-2 даана
- Сарымсак - 5-6 тиштери
- Петрушка - 1 даана (топтом)
- Калемпир, сары кычы уруктар, бей жалбырак - - даамы үчүн
- Суу - 1 литр
- Кант - 4 косыныз. кашыктарды
- Туз - 1 косыныз. кашык (үйүү зарыл)
- Honey - 1-2-Art. кашыктарды
- Сирке 6% - 0,5 Glass
- Сирке 9% - 0,3 Glass
кайнак суу менен Peppers Ички тазалап, толук жана төмөнкү калемпир жуу жана бир аз жара (3-4 мүнөт). толтуруусун даярдагыла. Бул үчүн биз, пияз, жука жарым шакек, сабиз Корея н, сарымсак, ашкөк жаңы чыйратылган жарып, жука жайып nashinkuem капуста боюнча аарчуучу кылынсын. Бардык жашылча жакшылап аралаштырып. жыйнактуу бери бышкан жашылча жана калемпир арылтуу идиштерге салып катып. Бир идиш 5 калемпирдин жайгаштырылат. калемпир, бей жалбырагын, сары кычы уруктар - жыпар жыттуу кошуу жазабызды болбо. : White даярдагыла. керек: White бир литр болот даярдоо максатында: 1 литр сууга 1 косыныз. чай кашык туз, 4 косыныз. кашык шекер, бал, 2 аш кашык, polstakana 6%, сирке суу жана 0,3 чөйчөкчө 9% уксус. : White кайноо жана калемпирдин үстүнөн төк. Андан кийин идиш салгычтарды стерилденген 10 мүнөт жаап, андан кийин, жылдырып буруп, жылуу жууркан жаап.
Кызматтын: 7-9