- Буудай уну - 250 гр
- сүт же суу - 180 гр
- май - 50 гр
- кургак ачыткы - 2 Gram
- кант - 1 косыныз. кашык
- туз - 1/3 Art. кашыктарды
- Умалат сыр - 250-300 г
- кандайдыр бир жарым-катуу сыр - 250 гр
- Жумуртка - 2 даана (майлоо 1 сарысы үчүн толтуруу үчүн 1)
Бир аз сүт жылытып, ага май эриди. ачыткы, шекер, туз, ун кошуу. камыр абдан эмес, жууруп. бир капкак менен жаап же тасманы күчөтүү жана 1-1,5 саат жылуу жерге коюп койгула. орой н менен сыр руб эки түрлөрү, жумуртка жана козгоо үчүн сыр кошуу. бир нече бөлүккө бөлүп камыр. Ошондой сүйрү өзгөрөт берип, усул менен киргизүү. камырдан эркин этегинен таштап, сыр жука катмары менен жаап туруъуз. бир камыр түрү "кайыкты" жасап, сыр камырдын бир кесим менен камтыйт. жумуртканын сарысын жана щетка майлап камырды Beat. 180 градуска Preheat меш. алтын Браун чейин мешке Pide Bake, болжол менен 20-25 мүнөт. Даяр Pide мазогу май эрип, кесип жана мурда чачыратышты парниктерде кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 3