- зайтун майы - 1/4 чыны
- jalapeño чили - 3 даана
- кичинекей сары пияз - 1 Ар бир
- сарымсак - 5 тиштери
- жер зире - 1 чай кашык
- калемпир - 1 косыныз. кашык
- Банк помидор - 1 даана (900 г)
- туз - татып
- жумуртка - 6 даана
- Умалат сыр - 1/2 чыны
- петрушка - 1 косыныз. кашык
- Жылуу pitas - даамы
1. Жогорку жылуулук үстүнөн пантүркизм майды ысытып. кыйылганын, пияз, көк пияз, jalapeno татымалдарды кошуу. Fry, жумшак жана алтын Браун чейин козгогон, 6 мүнөт. майдалап, сарымсак, зире жана калемпир кошуу. Кук, сарымсак назик, 2 мүнөт чейин, козгогон. 2. кеседе помидор, Пут идишке суюктукту кошуп, колдору менен майдалап. помидор жана суюктукту суу 1/2 чыны менен бирге көмөч казанга салуу. чыгы кичине биразга чейин, кээде козгогон, орто жана Simmer жылуулук кыскартуу, 15 мүнөт. туз менен Мезгил чык. 3. жумуртка бирдей соус бетине таратылганы ушунчалык соус ашуун жумуртка Beat. сарысы чейин Fry оор болбойт, 5 мүнөт. бир кашык колдонуп, жумуртканын сарысы зыян кылбоо үчүн сак болуп, помидор аралашмасы менен, ак аралаштырып. Умалат сыр жана майдаланган петрушка менен чач. чыгы менен табакка үчүн калама менен кызмат кылгыла.
Кызматтын: 4-6