- банктар жөжө-буурчак - 2 даана (450 г)
- ун - 3 косыныз. кашыктарды
- петрушка - 3 аш кашык. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кошумча)
- сарымсак - 4 тиштери
- жер зире - 2 чай кашык
- жер кориандр - 2 аш кашык
- чили порошок - 1 чай кашык
- туз - 1/2 чай кашык
- кара мурч - 1 чымчым
- таан - 4-ст. кашыктарды
- лимон ширеси - 3 косыныз. кашыктарды
- помидор - 3 даана
- Умалат сыр кутулоо - 1 Ар (240 г)
- салат башчысы - 1 Ар бир
- lavash - 12 чыгарм
1. жылмакай ырааттуулук чейин тамак-аш кайра иштетүү боюнча garbanzo буурчак, ун, петрушканын жана жыпар жыттуу Mix. Ошондой эле, сиз, айры же картошка эзе менен идиштин ичинде сиздин garbanzo буурчак сунуп, анда жыпар жыттуу май менен аралаштырып. 2. натыйжасында массалык чакан көөлөп тууралуу 3.5-5 см жана 2,5 см коюу түзөт. 200 градуска Preheat мешке жана жонго майлап банк баракта көөлөп койду. меште жайгаштыруу жана 15-20 мүнөт бышырып. 3. сосиски таан жана лимондун ширесин аралаштырып, даяр болгон менен, бөлүп койгон. Кесилген помидор, кулай Умалат сыр жана бир тарапка таштап. 4. сосиски даяр болгондо, даярдалган урнага чүчүкулак менен калама үстүнө кой.
Кызматтын: 3-4