- Капуста - 500 грамм
- Баклажаны - 300 гр
- Колбаса - 200 грамм
- Сабиз - 150 грамм
- Пияз - 150 грамм
- Жашылдар - 50 гр
- Өсүмдүк майы - 3-4-ст. кашыктарды
- Sol - 2-3 Pinches
- Калемпир - 2-3 Pinches
Баклажаны тазалап жана чакан кесимчелер керек. Андан кийин, бир чоң табак, аларды туз кошуп, бир канча убакытка чейин аны таштап кетишет. Ошол эле учурда, капуста майда жалбырактардын салып, чечип алуу керек, анан тамак. Пияз, чыйратылган жарып, орто н жөнүндө сабиз аарчуучу керек. Колбаса тазаланат жана шакектерге кесип. Андан ары куурулган пияздын жана сабиз, баклажан жана андан кийин колбаса и капуста кошуп, бардык FRY 7 мүнөт кошуу. Ошентип, 5 мүнөт себилип.
Кызматтын: 4-6