- Баклажаны - 1 кг
- Сыр - 300 гр
- Помидор - 3-4 даана
- Зайтун майы - 3-4-ст. кашыктарды
- Bazalik - 1 Ар бир
- Туз жана калемпир - 1 үчүн даам
Баклажаны шакектерге киргизип кылынсын жана 30 мүнөт туздалган суу алган идишин таштап керек. Бул учурда, помидор шакек жарып, сыр аарчуучу. Айтмакчы, помидор көп өлчөмүн тандап алуу жакшы болот. Бейбит баклажан зайтун майы менен кууруу керек. алтын Браун чейин эки тараптын аларды кууруу. заъын банк жайылмасында кийип ары баклажан. Кийинки, баклажан катмарлар азыктарын жайылып - майдаланган сыр, помидор биринчи биринчи катмары, андан кийин кайра майдаланган сыр жогорку катмарынан чыккан. Андан тышкары, 15 мүнөт 200 градус орун снэк жука бир камырды мешке.
Кызматтын: 8-10