- Баклажан - 3 даана
- Hot калемпир - 100 грамм
- Калемпир - 70 гр
- Помидор - 3 даана (орточо)
- Өсүмдүктөр - 100 грамм (кинза, петрушка, райхон, укроп)
- Сарымсак - 8 тиштери
- Hops-suneli - 1 даамын үчүн (кургак татымал)
- Туз - даамын үчүн 1
баклажан менен сабагын алып, жууп, кургатып, конкурска чейин тосмолор же Тандырга, отко кактап, 30 мүнөт. Бул учурда, adjika даярдайт. Tomatoes суу жана кабыгынан кайнап ашуун төгөм. Таза, корулдак кесип калемпир. Менин, аларды кургатуу, корулдак парниктерде кесип. Комбайн колдонуу менен баклажан башка ыкма бардык ингредиенттерди тарт. Сен жыпар жыттуу кошуу үчүн керек болсо, анда аны көр. Adzhika даяр. , Баклажан Кесип adzhika менен аралаштырып. Чынында, тамагы даяр - Эми, ал столдо же банктардын чейин жылдырып жана сактоо үчүн жиберилген алып алат.
Кызматтын: 4-5