Биз, адатта, кайсы бир жука калама жашылча мискей туздуу торт сыр, чөп-чар жана түрмөк ороп кой. Бирок, бул жолу армян ун tortilla жашылча мискей кесим нан үчүн негиз катары кызмат кылат. Балким, бул рецепт жалкоо Lasagna же psevdopirogom деп атоого болот. Анын ордуна, биз даяр жука калама пайдалануу камыр даярдоо үчүн. жактоочусу элечек, баклажан жана сыр сыяктуу. Албетте, ингредиенттер Сиз тоок эти, бекон, сыр ар кандай кошууга болот, Zucchini ж.б. Милдеттүү талап - май чыгы катмарларын. Баса, жана ар кандай болушу мүмкүн: томат соусун же майонез же песто. Сиз бул торт "тамак үчүн даамдуу милдети менен күрөшүүгө зор экенине кошулат."
заттар:- Pita жука 3 даана.
- Ground кара калемпир 4 шалактап,
- Salt 1 ч. L.
- Зайтун майы 50 мл
- Быштак 200 г
- Tomatoes 3 даана.
- Таттуу калемпир 1 даана.
- Баклажан, 3 даана.
- 5 сарымсак мухитин
- Fresh кинза 1 букет
- Помидор 400 г
- 1 саат ичинде италиялык чөптөр аралашмасы. L.
- 1-кадам бул Cake 3 жука барак Lavash алып, 3-орто баклажан, 3 ири эттүү помидор, калемпир, сарымсак, кинза, Италия же аралашма Provence чөп.
- 2-кадам Баклажан жууп, туурасы 0,5 см бүдүрчөлөр салып кесип, туздалган суу толтуруп, 15 мүнөттөн чыгып, андан кийин суу соолуп акырын баклажан кысып.
- кайнак суу, кабыгынан менен күйдүрөт 3 помидор кадам, чыйратылган бычак менен кесүү.
- 4-кадам таза сарымсак Тери, корулдак 4 кесилет жана 1 өргүү майдаланган (кийинчерээк колдонулат).
- кызуу көмөч 5-кадам, 2 кашык зайтун майы менен куюп, майдаланган сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Fry 1 мүнөт.
- 6-кадам пантүркизм-жылы помидор, капкагын жана аз жылуулук боюнча 15-20 мүнөт себилип кошуу.
- 7 кинза жуугуч кадамга жана бычак менен кесүү.
- томат соусун-жылы 8-кадам, кинза кошуп сарымсак, туз жана калемпир калган койсоъуз чыгарып салыъыз. Кыл жана муздатып алыъыз.
- калемпир 9-кадам үрөндөрдү алып, жука шакектерге кесип.
- Step 10: май пантүркизм менен 5-7 мүнөт баклажан менен калемпир кууруу.
- быштакка-жылы 11-кадам калемпир жана даамын тузду кошуп. жакшылап аралаштырып.
- Step 12 банк калай зайтун майы менен майлап, ал lavash бир барак менен жасалгалаган. томат соусун нымдап.
- 13 Add быштак кадамга жана lavash дагы бир катмар менен жабат.
- 14 Lavash Бородач нымдап жана калемпир менен баклажан коюп кадам.
- акыркы кадам 15, үчүнчү катмар да Lavash томат соусун жана сыр нымдап. зайтун майы этегине нымдап. чөптөр менен кооздоп.
- Step 16 торт коштомо дуэлде (жаркын бети ичинде) жана камырды 190 ° C мешке 20 мүнөт салды.
- 17 кадам кийин кабыгын алып, алтын күрөң 10 мүнөткө чейин бышырыныз. Cake аз жана жашыл салат менен кызмат кыйкырат.