- Тоок - 4 даана
- Canned буурчак - 400 гр
- Canned помидор - 400 гр
- Аш - 4-ст. кашыктарды
- French кычы - 4-ст. кашыктарды
- Paprika - 2 косыныз. кашыктарды
- Honey - 1 чай кашык
- Сарымсак - 2 тиштери
- Петрушка - 1 чай кашык
1. кесимчелер тоок. Чыйратылган кыйылган же сарымсак кыйналган. кеседе зайтун майын, аш жана Mustard кошуу жана айры менен жакшылап аралаштырып. бул аралашмага тоок салуу жана кайрадан тоок бардык даана: White менен капталган эле ушунчалык жакшы козгойт. Маринатталган 2 ч үчүн муздаткычка салып тоок. Сиз тоок эти ары маринатталган берүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болсо, анда андан да жакшы. Тоок сааттан алты саатка чейин: White чейин калтырылышы мүмкүн. 2. суюктукту 50 мл калтырып, буурчакты суюктукту соолутат. , Казандын ичине суюктук куюп абдан буурчак, помидор, бал, кызыл калемпир, сарымсак кошуп. аз жылуулук бурмалайт. козгоп, мезгил-мезгили менен. 3. орто жылуулук үстүнөн Табаны Жылуулук жана тооктун эти менен толукталсын. Көп айланып жана тооктун эти да козгойт. Тамак 10 мүнөт же конкурска чейин. ал даяр болгуча бир минутадан ашуун петрушканын чач. Каалаган жашылча каптал тамактарды жылытып плиталардын кызмат кылышат.
Кызматтын саны: 4