- Kalmar тазаланды (гендин тикеден тике өтүү) - 2 Stucki
- Пияз - 1 Ар бир
- Ground Алекс - 1/3 чай кашык
- Керри - 1/3 чай кашык
- Кызыл калемпир - 1/3 чай кашык
- Соя соусу - 5-ст. кашыктарды
- Сарымсак - 3 тиштери
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Honey - 1 чай кашык
- Кумшекер - 1 чай кашык
- Туз - - даамы үчүн
Чыйратылган жарып пияздын жана ачык-айкын чейин өсүмдүк майына куурулган. суу 2 мүнөткө кайнап менен жакшылап жууп, кемени кальмар, анан чыгып кетиши жана кургак берет. Илептеринен кальмар (ушундай деп аталып калган) тамак-аш даярдоо үчүн чакан этин жиликтеп бөлсүн. Көлөм - каалаганча кароосу керек. сүрөттө эле, мен да. пияз тунук болгондо - көмөч үчүн соус үчүн бардык компоненттер (соя соусу, бал, жыпар жыттуу заттарын, майдаланган сарымсак, туз, кант) кошуу. коюланып чейин бир нече мүнөт мөөн. таба тилинген мүрөккепте салып, тынчын жана дайыма чачкан, 2-3 мүнөт жогорку жылуулук үстүнөн себилип. Куурулган Каламари даяр - Аш болсун!
Кызматтын: 3-4