Негизги бет элчиси семга эч кандай майрам кызыл балык кесүү эле толук эмес, плитада семга үй-берилет, аны бөлүп, өтө эле аз эле адамдар менен: семга, форель же семга. "Кызыл" Балык балдар, анын ичинде ар кандай курактагы, ар бир организм үчүн өтө пайдалуу. Бардык мындай пайдалуу омега-3 май кислотасы, пиридоксин, витамин А, Б, Д, РР, B12 жана минералдар бар экенин уккан. медициналык пайдадан тышкары, акыркы илимий изилдөөлөр боюнча жүргүзүлгөн ... түрмөлөрдө адамдар Омега-3 май кислоталары кылып Киндер-зомбулукту азайтуу жана жакшы жүрүм-турумун түрткү берет, балдар абдан пайдалуу биле, аялдар - жээкте -дын, коркпостон күйгүзүп турушат. Ал кызыл балыктар, бардык пайдалуу заттарды дээрлик бүтүн бойдон сакталып, туздалган болгон деп айтылып жүрөт. Мен сени жөнөкөй салышы силер менен дайыма эле боло даам, сергектик менен бекем болушу үчүн, сүйүктүү бир продукт ар бирибиз үчүн кандай пайдасы сунуш. туз кант кошулган, анткени, ал туздуу эч качан. Бул балык Балык, салаттарды же тилүүнү даярдоодо пайдаланса болот. Tip - балык prosolilas бир калыпта, ал 250-300 грамм жиликтеп бөлсүн, же бир-бирден жана жоон бөлүгүнө уюп калышы үчүн жакшы болот.
заттар:- Салмон 1500 г
- Salt 5 кашык. л.
- Шекер 5 кашык. л.
- 1-кадам бирдей өлчөмдө ар кандай сумма, туз, кант менен, кандайдыр бир жаңы кызыл балык керек даярдоо.
- балык эти бир кесим 2-кадам акырын анын сөөктөрүнүн баарын алып салуу менен тери үчүн.
- 3-кадам ылайыктуу көлөмү табак алып, туз жана канттын кашык бирдей өлчөмдө аралаштырып, чөйчөктөрү, түбүн чач жана теринин бир бөлүгүн жерге койду.
- 4-кадам берешендик туз менен кант балык эт менен чачып (кургатуу сыяктуу) жана жерге жогору теринин экинчи бөлүгү үстүнө, туз, кант калган аралашмасынан төгүшкөн.
- 5-кадам Cover балык аз табак жана оор бир нерсе түртүп. сыяктуу эле, балык аны ашыкча алып салуу керек, андан кийин, муздаткычка бир түнү, болушу керек (алыскы эриген) туз.