кулпунай тыгынына Алдыбызда №1
Бул таттуу чай, быштак азыктары, куймак, токочторду, куймак же балмуздак үчүн улуу кошумча болот. Жалпысынан алганда, анын колдонулушу чек жок. үйдө кулпунайды чейин жазышса тамак кантип жөнөкөй жолун карап көрөлү.
заттар:
- жаңы кулпунай - 2 кг
- Агар - 1.5 кашык
- кант - 500-600 г
Даярдоо ыкмасы:
- жемиш даярдоо: sepals аларды тазалоо жана муздак суу астында жакшылап чайкоо керек.
- Анан терең контейнерге жемиш өтүү жана Комбайн аркылуу бир тектүү масса салып коёт.
- натыйжасында шорпо кайнаган сироп боло турган сырдалат каптоо контейнерге төгөм.
- соус кант менен көмөч казанга салуу жана 1 саат калтырышат.
- кичинекей табак Ажар кирип куюп, шишип, суу менен толтурат.
- Бул учурда, төмөнкү жылуулук үстүнөн жемиш аралашмасын койду.
- 2-3 кашык кулпунай ширеси диал жана Агар-Агар менен бирге табактагы кошуу.
- Кыл жана сироп кайнап менен желатин натыйжасында аралашма мазмунун кошуу.
- жазышса түрткү бериши токтоп туруп, 20 мүнөт, аны кайнатып.
- Андан кийин десерт даяр текшерүү керек. Бул үчүн, тарелкага боюнча демделбейт 1 аш кашык куюп, аны муздаткычка салкын болсун. 5 мүнөттөн кийин, даярдык даражасын алып жана баалоо - варенье анда иши бүткөндө, жайылып кетпеген болсо.
- Массалык маалымат дагы эле суюк болсо, мешке таба коюп, дагы 10 мүнөт үчүн тамак, андан кийин дагы бир жолу текшерип.
- Даяр десерт мурда аз арылтуу идиштерин салып куюп, тоскоол болуп башташат.
- Jam даяр! Bon болсун!
Кулпунай варенье кышында: рецепт №2
кулпунайды бир кызык айкалышы апельсин кабыгынан менен тандем болуп саналат. Бул жыпар жыттуу жана өткүр десерт, албетте, ал тургай талап ырдашы канааттандырат. Бул варенье жарык алынат, таттуу жана кемчиликсиз кышында круассаны же Muffins бир мененки толуктап турат. Келгиле, кулпунай жазышса чыгарууга болорун карап көрөлү.
заттар:
- лимон ширеси - 50 мл
- Суу - 150 мл
- ак чечек, сироп -150 мл
- Кулпунай - 500 г
- апельсин - 1 даана
- кант - 150 гр
- пектин - 57 г
Даярдоо ыкмасы:
- Сиз кулпунай жазышса мурун, ал жашылча даярдоо зарыл: кызгылт сары жана кабыгынан жууп, андан кийин майда, антпесе аларды жок кылам.
- сок, бир терең контейнерге кыймылдап, Комбайн өчүргүлө.
- натыйжасында шорпо-жылы, сары кошуп, ак чечек сироп, лимондун ширесин жана 10 мүнөткө турсун.
- Бул учурда, бир идиштин ичинде Пектин куюп, суу менен камтыйт. жай отко бир идиш коюп жана кайнап чейин себилип.
- суюк zaburlit 1 мүнөттөн кийин, жылуулук жок, дароо эле жемиш аралашма төгөм.
- шекер эрип чейин жок дегенде 2-4 мүнөткө мазмунун кыл.
- Андан кийин өзүнчө табактарды +, капкагын жана шроттор белок менен кулпунайдын жазышса төгөм.
- Jam даяр! 1 ай муздаткычка отурат болгула.