Finnish кулак кулак - байыркы орус тамактарынын бири жана балык каныккан сорпосу болуп саналат. Балыктардын көп түрлөрүнүн эсебинен силерди колдонуп, ал каалаган, пикири экиге бөлүнөт. шеригибиз, икрасын stellate шеригибиз кулагына: Кээ бир түрлөрдүн деп ишенебиз. Башкалар тырмагы, bream, досун Бир табагына көрүшөт. кулакка, эреже катары, картошка, сабиз жана ар кандай чөптөр көп тобун койду: укроп, петрушка, бей жалбырак parsnip, сельдерей. Бирок, мен атайын кулагы бар Бүгүн - Finnish. Бул каймак же сүт менен кызыл аска балык бышырылган жатат. Бул абдан даамдуу экен!
заттар:- Салмон 700 г
- Ground кара калемпир 2 г.
- Туз 5 г.
- 10 г жаңы укроп
- Green пияз 20 г
- Такталган күн карама майы 20 мл
- Сельдерей 70 г
- Сабиз, 1 даана.
- Картошка 4 даана.
- Cream 200 мл
- Пияз 1 даана.
- 1-кадам Finnish кандайдыр бир кызыл балык керек (I семга жана форель болгон) тамак даярдоо. Башчысы, полигондору, куйруктары менен каптады. Ошондой эле картошка, сабиз, пияз, сельдерей тамыры менен таза ашкөктүн.
- 2-кадам Анан дагы каймак 10% май, туз, жер кара калемпир жана chives.
- 3-кадам куйруктары, башы менен жуу полигондору, суу кошуп кайнатып койду. көбүк сыяктуу көп өтпөй эле, аны алып салуу. 30-40 мүнөт, сорпону кайнат.
- 4-кадам сабиз, пияз, сельдерей тамыры чыйратылган жарып алып, таза күн карама майын бир аз өлчөмүндө көмөч коюшчу.
- 5-кадам Fish шорпо даяр. Бул отуруп алат. Бул негиз шорпо болуп саналат.
- 6-кадам картошка чыйратылган кесип жана сорпосун салды.
- 7-кадам Ошондо сорпосу сабиз, пияз, сельдерей кошуу.
- Step 8 жана жашыл пияз, ак бөлүгү. дээрлик бышырылган чейин Кук жашылчалар.
- Step 9 Кийинки биз шырыктарды коюп.
- Step 10: каймакты төк. Туз жана калемпир даамын дагы 15 мүнөт тамак жасап берет.
- 11-майда кесип Жалбыз кадамга жана даяр шорпо кошулат.