бардык убакта быштак быштак Slavic элдеринин тарыхы тартып жана көп колдонулуучу азыктардын бири болуп саналат. Байыркы убакта ал дээрлик күн сайын жеген. быштак йогурт, даярдоо үчүн чийки зат таралган эле. кычкыл сүт менен чопо идишти биздин ата-бабаларыбыз ысык мешке бир нече саатты койду. Андан кийин, идиш алып жана мазмунун көрүү зыгыр буласынан токулган баштык куюлган. Serum агып, жана калган сыр менен баштык басма астында. Ал эми кытай быштакты кычкыл сүт эмес, жана соя. Bean быштак - абдан даамдуу кытай тамактарынын бири болуп саналат. Бул соя жасалат. Кытай бул сыр кылдат жана аяр даамын, ошондой эле анын жагымдуу жыт, төмөнкү баа. Bean быштак Кытайдын тамагы өкүлү болуп саналат. аны даярдоо тарыхы 2 мин жыл мурун кирет. учурда Bean быштак Кытайдын чек араны өтүп, башка өлкөлөргө да белгилүү болуп калды.
заттар:- Буудай уну 1 кг
- Быштак 300 г
- Жумуртка 1 даана.
- Fresh ачыткы 30 г
- Шекер 2 косыныз.
- Yogurt 1 косыныз.
- Extra туз 1 чымчым
- 1-кадам негизги заттар: ун, айран, жаңы ачыткы, жумуртка, шекер, туз жана быштак.
- 2-кадам Жылуулук бөлмө температурасына камкаймак.
- кызуу йогурт-жылы 3-кадам жумуртка сындырам.
- 4-жылы жумуртка менен йогурт, кадам жана биз аларды, ошондой эле, мп качууга этип коюп, ачыткы кошулган.
- 5-кадам кант бир чөйчөк жана бир чымчым тузду кой.
- 6-кадам Эми жакшылап азыктарды аралаштыруу керек.
- козгоду массалык-жылы 7-кадам ун кошуп.
- 8-КАДАМ: бир ун кошулган - Сен камыр жууруп керек.
- 9-кадам бир кездеме менен камыр жапкычты жууруп, 30 мүнөт жылуу жерге коюп, ал келе жатат.
- 10 кадам камыр келген тема же кийин, аны кайрадан жууруп, бирок азыр бекем жана бара "түтүк".
- 11 кадам, анан "түтүк" чөйрөлөр 1 = 1 манты кесим курсу катары кесип жатат.
- 12 кадам, анан rasskatat сындырым чейин 5 мм коюу керек.
- Step 13: кант ар бир көз ирмеминде жана 1-бөлүгү убакыт быштакка кашык үстүнөн тегерете кой.
- 14 кадам жарымында ар бир айлана Fold жана катуу коюп алуу үчүн этегине байланыштырат.
- 15 көмөч казанга суу куюп кадам жана буу үчүн торго алып барып койду. буу барып баштагандан кийин - Оозу менен тор жана коштомо көмөч коюп кой. коюп туруп, 5 мүнөт бышырышат. казандагы суу өткөргөндо менен байланышта болушу керек.
- сүзмө же тыгынына менен кызмат кылган 16 Даяр коюп кел!