жүзүм менен долма бул рецепт козу, бирок майы менен май Чочконун же эт жана келип колдонуу жакшы экендигин, бирок тоок барып эмес, кетет. Жүзүмдүн жалбырактары долма пайдалануу туздалган Жүзүм жалбырактарынан үчүн суук мезгилинде, жаштар керек! Бирок - Мен бир аз сыр - долма үчүн жашырын мен кээ бир жарып жалбыз жалбырак жана райхон кошуп, ал сонун экен!
заттар:- Чочконун эти 600 г элирип,
- Пияз 1 даана.
- Figure kruglozernisty 300 г
- Fresh жүзүм 100 грамм калтырат
- Солт-5 г
- Ground кара калемпир 5 г.
- Fresh райхон жашыл 5g
- жаңы петрушка 10 г
- 10 г жаңы укроп
- 5 жаңы Жалбыз г
- 1-кадам азыктарды даярдоо: май чочко массасы, пияз, күрүч, макарон, жүзүмдүн жалбырактары, райхон, жалбыз, петрушка, укроп, туз жана калемпир. жарым туздалган сууда бышырылган чейин күрүч кайнат.
- 2 Эт бетке Step. Туз жана poprechit.
- 3-кадам пияз чыйратылган кыйылган.
- райхон, петрушканын, анистен жана жалбыз - 4-кадам бардык ашкөк тарт. жер чочконун майдаланган пияз менен бирге кошуу.
- 5-кадам бышырылган күрүч бетке жана дей кошуу.
- 6-кадам Жүзүм Акталган чыгып, куйругун кесип, аны ороп турган ыңгайлуу болчу. Балык бир аз алып, капуста түрү жүзүм жалбырагына оролгон.
- 7-кадам: казанды dolmushki коюп, кээ бир ысык суу, капкак менен жаап куюп орточо, биринчи, андан кийин кабыл алгысы тууралуу 30 мүнөт себилип.
- 8-кадам йогурт, айран, каймак, же жашылча менен кызмат кылгыла!