Назик жана жыпар жыттуу Сёмгадан стейк Пайдалуу, даамдуу, ал тургай, даамдуу тамак, лимон ширесин, ак шарап, май жана жумуртканын сарысы менен апельсин ширесин негизинде даярдалган абдан кызыктуу апельсин соус үчүн рахмат. Май жана жумуртканын сарысында creaminess карыз жана лед кайталангыс даам жана жыт ширелерин. Салмон ортобузда бир нече тамак. Бирок бул маанилүү тамак чыгы болуп кууруу болот. аны менен бирге, кандайдыр бир балык асыл тукумдук бере алат.
заттар:- Салмон 800 г
- Orange 1 даана.
- Лимон ширеси 2 косыныз. л.
- 30 мл менен кургак ак шарап
- Жумуртка 2 даана.
- Май 50 г
- Буудай уну 4 г
- 1 саат ичинде италиялык чөптөр аралашмасы. L.
- Туз 3 г
- жаңы петрушка 10 г
- 1-кадам апельсин чыгы керек менен Салмон стейк даярдоо үчүн: семга Стейк, кызгылт сары, лимон, жумуртканын сарысында, май, кургак ак шарап, италиялык чөптөрдүн аралашмасы, туз, чөптөр.
- 2-кадам семга Стейк менин, кагаз Сүлгү, туз жана Италиялык чөптөр менен сезондун менен сүрттү.
- 3-кадам Кийинки бир кеме менен балык жатты. 15-20 мүнөттүн ичинде жасачубуз.
- 4-кадам балык даяр болсо да, соус түзөт. апельсин ширесин бир мыкчыса.
- 5-кадам пантүркизм менен май эриди.
- 6-кадам апельсин ширесин, лимон ширесин, 2 кашык шарап 2 кашык кошуу.
- 7-кадам Ошондо биз музду кандай эрите турган же муздуу сууга 2 аш кашык коюп, ошол замат 2 жумуртканын сарысы жана слайддардан жок ун бир чай кашык кошуу. дайыма тукуруу, коюулантуу соустун алып. Бул татып, туз менен 5 мүнөт Мезгил өтөт. Бул сумма 2 Стейк салып бир калыпта жетиштүү соустун болот.
- 8-кадам даяр чыгы биз петрушканын кой.
- Step 9: Салмон даяр. табакка Стейк, Пут Биз кызмат соустун төк.