- Салмон - 1,5 кг
- Salt чоң - 40 гр
- Кумшекер - 60 гр
- уроп букет - 1 Ар бир
- петрушка бир букет - 1 Ар бир
- Ground калемпир - 10 гр
Бул жерде - ингредиенттер биз туздалган семга даярдап турган. Wash семга бириктиргичтери, аштоолорго (милдеттүү эмес, сиз туздоо кийин узак жана ачык-айкын чыгып кете алышат). Чыйратылган биздин парниктерде өчүргүлө. жайлуу ылайыктуу идишке балык кой (I - бышыруучу Form) банк кагаз кийим кийген. Марттык менен туз, калемпир, кант менен балык чыгыъыз. көк чөп менен балыкты чач. Толугу менен банк кагаз балык ороп (эгерде жок болсо - анда салмак да болот). Биз эки күн бою кайсы бир басма биздин балыкты салып - prosalivaetsya көрөлү. Бул убакыт өткөндөн кийин, биз банк кагазга балык, туздалган жана жарашыктуу жиликтеп бөлсүн баштайт алуусу талап кылынат. Бул үчүн эмне - сол колуна балык, туура бычак жана алынган 45 градус бурч боюнча кармап турушат. бүдүрчөлөр наркы - бул бир-шум этүү үчүн ыңгайлуу болгон. туздалган семга тыйындарды Кесип жана кооз кызмат кылышат. АААА ... :)
Кызматтын: 20-30