- Чочконун эти - 400 грамм
- Ground кара мурч - 1/2 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Пияз - 1 Ар бир
- Капуста - 600 грамм
- Өсүмдүк майы - 40 миллилитр
- Томат шорпо - 250г
1. абдан ширелүү жана жумшак болуп саналат жана даярдоо үчүн тез-жылдан бери, бул тамакты даярдоо үчүн идеалдуу эмес чочконун мойнуна алып. Өтө майлуу эт барып кереги жок деп эсептейт. эт жөнүндө 2x2 см кесимчелер жатат. 2. Андан кийин пияз бойродон өчүргүлө. пантүркизм менен, өсүмдүк майын куюп, жылуулануу жана пияздын кайра куюп, бир аз кууруу. Эми, бул жерде чочконун толукталсын. эт жарым чейин куурулуп турат. 3. абдан чоң кесилген капуста менен эмес, эт судак жатат көмөч казанга салып төгөм. Бир аз туз, жаап, аз жылуулук боюнча 15-20 мүнөт себилип. капуста, анын түзүлүшүн сактап жана баш аламан болуп калбайт, ал от үчүн көп болууга тийиш эмес. 4. Азыр томат кошуу. Сиз помидор, буга чейин кесилген жана кесинди кошо аласыз. Конкурстун чейин калемпир, ашпозчу, беш мүнөт.
Кызматтын: 2