Баги салат топуктуу денесин орозо-жылдын жазында жүрүшүндө жана алардын тамак-аштын даамы менен жаркыраган бир нерсе сурайт. Бул толуктоолор сарымсак, салат, пияз жана жыпар жыттуу жактырып жатышат. Бүгүн салат Сүйлөшүп даярдайт. Салат кызыл капуста жетиштүү жаркыраган түс, ал эми кээде абдан бай ачык көк, ачык кызыл боюнча жолго чыгып, айыл. Бул түс Индиго окшош. Ошондуктан, кычкыл ширесин толтурууда - анар, түстүү капуста өзгөртөт алып - жаркыраган кызыл түскө айланат. даамдуу салаты болуу үчүн, кээ бир мейиз, анар бир аз жарык дан кошуп, жашыл пияз. зайтун майы кие баары аралаш сүрөт. Бул ишке ашты! Bon болсун!
заттар:- кочкул кызыл капустаны 400 г
- Анар ширеси 200 мл
- Туз 4 г
- Шекер 3 г
- Thymus (ангина) кургак 2 г.
- Raisins 20г жарык
- Жашыл пияз калем 5
- Зайтун майы 30 мл
- 1-кадам салат даярдоо үчүн, кызыл капуста, жашыл пияз, анар ширесин, зайтун майын, туз, шекер, кургатылган, ангина, мейиз жарык керек.
- 2-кадам Абдан кылдат бир курч бычак менен капуста жарып.
- сууну кайнатып үчүн кууруу көмөч 3-кадам, туз кошуп - 2 грамм, кант - 3 грамм жана кургак Thyme.
- 4-кадам суу, майдаланган капуста менен көмөч кой. мөөн тендер чейин, капкакты жаап.
- 5-кадам Чоу төгүүчү. Cool, өтө муздак суу куюп.
- 6-кадам катуу чөйчөккө капуста кой. Ага кычкыл анар ширеси, бир стакан (ширеси таттуу болсо, 1 TBSP кошуу. L. кычкыл шарап куюлган) төк. Капуста 5 мүнөт үчүн турабыз. ширеси кетип. Чоу жоюу.
- 7-кадам майда жашыл пияз алыъыз.
- Step 8 Raisins жуушат. кагаз сүлгү менен кургатуу.
- 9-кадам капуста пияз, кургатылганын да, туз кош. зайтун майы менен Сезон. Бардык микс.
- Step 10: бир салат, идиштин ичинде кой. тамакка салат кызмат, шам-шум этүү боюнча. Top сиз гранат эгиндеринин бир аз өлчөмдө чачып болот.