таза жашылча салат менен беседке боюнча Канделябр
Бул бирдей өлчөмдө алып чөбүнүн чочконун жана уй эти, жасалышы абзел.
4 салышы Кызматтын:
• 2 пияз
• 1 бутактары жалбыз
• 500 Балык жана г
• 1 жумуртканын сарысы
• майдаланган лимондун кабыгынан чыккан чымчым
• 2 стол. кашык Breadcrumbs
• жер калемпир
• туз
• жер кара мурч
• 1 бадыраң
• 1 кызыл, сары, жашыл калемпир менен Гадылбек
• алча помидор 200 грамм
• кармашы 50 Зайтун г,
• Дасторкон 7. кашык зайтун майын,
• 3-стол. лимон ширесин табактарды
• Oregano жалбырактары
кичинекей кубатуулугу Пияз корки жана кесилген. Зээрканасы өлтүрүп, суу силкип, жалбырактары бузуп жана чыйратылган кыйылган. пияз, жалбыз, жумуртканын сарысы, ырахат жана Breadcrumbs кошулган Балык. Туз, калемпир жана жер калемпирдин менен сезон. Of эт топтор суу-малынган жыгач беседке боюнча 20, аларды жип жылдырып. Бадыраң жууп, корки, 4 экиге узунунан кесип, анан бүдүрчөлөр бөлсүн. жарымында кесип калемпир, үрөндөрдү алып жана тилке кылып кесип. Tomatoes жууп, кургак жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Жашылча бирге, зайтун майы, зайтун жана сезон 4 чон кашык кошуп. Туз жана калемпир даамын лимон ширеси менен мезгил үчүн. Мунайдын калган Пан жылуулук жана 5 мүнөт анда көөлөп тамак. жашылча салат менен ысык кылган.
Жареные колбаски
4 салышы Кызматтын:
• 300 грамм пияз, үстөл 3. кашык сары май
• 1 аш кашык. кант кашык
• картошка 1 кг
• 600 сабиз г
• Туз колбаса 4, 1 аш кашык. чай кашык кургатылган Thyme, 1 үстөл. Spoon ун, сорпосун 400 мл, стол 1. лимон ширесин аш кашык сүт майдаланган Nutmeg 200 мл
Пияз, кабыгы жана шакектерге кесип. пантүркизм 2 үстөл Preheat. кашыктарды сары май жана пияз 4 мүн кууруу. , Кант менен чач 1 үстөл кошуу. 15 мүнөттөн суу себилип бир кашык. Картошка жана сабиз, таза жууп, кесимчелер үчүн. Картошка бир чоң идишке салып жатат, суу кайнап, туз жана тамак-5 мүн алып. Андан кийин сабиз кошуп, дагы 15 мүнөт баары бирге тамак. Колбаса жөнүндө курч бычак менен чалынбай салбагыла. пантүркизм 1 үстөл Preheat. Бардык тараптан сары жана күрөң Колбаса бир кашык. Куурулган пияз чачсын Thyme кургатылган, ун кошуп, сорпону төк тамчыларындай жарага алып жана 5 мүнөт бышырышат. лимон ширесин жана туз менен Сезон. быжы кой. сабиз кубатын жана Маш менен картошка менен, бара-бара ысык сүт кошуп. Туз жана калемпир даамын Nutmeg менен мезгил үчүн. Колбаса, пияз соус менен бирге бир катты даамдары кийгиле.
Даярдоо: 40 мүнөт
куймак жана сыр менен Колбаса
туздалган жана кетчуп менен кызмат кылган.
4 салышы Кызматтын:
• 250 г ун
• туз
• сүт 500 мл, 4 жумуртка 2 пияз
• 3 туздалган
• 3-стол. кашык май
• 2 стол. кашык өсүмдүк майы
• 4 Vienna Колбасы
• 4 стол. кашык кетчуп
• 100 майдаланган Gouda сыр г
Куймак камыры туз менен унду аралаштырып. , Сүт куюп жумуртка кошуп, бардык аралаштыргычка аралаштырып. 10 мүнөттүн ичинде эле кетип калышат. шакектерге Пияз корки жана кесилген. Бадыран бүдүрчөлөр бөлсүн. пантүркизм 1 үстөл эриди. май идиш жана жашылча кошуп, пияз кууруу. туз менен Мезгил жана көмөч казанга салды. Колбасы тамак. 60 ° үчүн кызуу меш. Калган май жупкага 4 бышыр. ысык сактоого мешке салып. Ар бир блинные Fluff 1 стол. кетчуп идиш. колбаса кийип жупкага бир жарым жөнүндө, куурулган пияз, сарымсак кошуп майдаланган сыр менен чачып, жупкага-жылдын экинчи жарым жылдыгында камтыйт.
Даярдоо: 30 мүнөт
пияз менен Motley колбаса салат
Yellow помидор кызыл менен алмаштырылышы мүмкүн.
4 салышы Кызматтын:
• 500 бышырылган колбаса колбаса г
• 1 пияз
• 2-жашыл пияз илишти
• 4 туздалган корнишон, 4 үстөл. кашык ак шарап уксусу
• 1 аш кашык. кашык сары кычы, туз
■ жер кара мурч
• кант, 2 стол. кашык өсүмдүк майы
■ сары алча помидор 200 грамм
Колбаса таза. Биринчи тилүү, андан кийин - кубики. Пияз, кабыгы жана шакектерге кесип, жашыл - кичинекей шакек. Pickles жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Бардык даярдалган салат ингредиенттер аралаштырууга. толтуруу ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кычы, туз, калемпир, кант бир дагы гезит менен мезгилди аралаштырып. Салатка суу, капкагын жана 1 саат бою бөлмө температурасында турсун. Алча помидор жууп, эки эсе кыскарды. Салат-сезон дагы, уксус, кара мурч жана туз. помидор менен Mix. Салат капкактарды менен идиштери менен толукталды. бир Кытырак Антик менен жүгөрү нан менен кызмат кылгыла.
Даярдоо: 15 мүнөт
туздалган пияз
Жаркыраган түсү, даамы.
1 чөнтөгүндө ыкма жөнүндө:
• 2 кызылча
• 5 орто баштарды
• сирке 150 мл
• 1 стол. туз кашык
• 2 стол. кашык кумшекер
• 4-буурчак allspice
• 3-бай жалбырактары
түптөр тазалап, курч бычак менен ар бир башынан аягына чейин кыскартууну жатышат. кайнак суу куюп, үстүнө, бир идишке салып. Кызылча торун жана кысуу. Шире микс менен 150 мл суу, уксус, татымалдарды, кой бей жалбырактын жана кайнатып алып. : White банкта таазим, муздатып алыъыз капкактарды сай жана 18 саат бою таштап куюп туруу. муздаткычка болгула,
Даярдануу үчүн убакыт: 30 мүнөт
буурчак жана жаъгактар аягына менен
Таттуу калемпир тамакка өзгөчө даам берет.
4 салышы Кызматтын:
• 150 ар түрдүү түстүү буурчак г
• 4 картошка назад PornoXo
• 2-бай жалбырактары
• 1 пияз
• 1 сабиз
• 1 кызыл калемпирди Гадылбек
• 2 стол. кашык өсүмдүк майы
• 100 үйүлүп пиар г
• 1-топ укроп
• туз
• жер кара мурч
ысык сууга 30 мүнөт чылап, буурчак +, андан кийин colander боюнча жокко чыгаруу, суу агызып. Бир идишке 1 саатка муздак суу анан 2 литр кошуп, 30 мүнөт. Картошка жууп, кабыгы жана кесимчелер. , Буурчак үчүн көмөч казанга салуу бир бай жалбыракты жана бир аз туз салып. 10 мүнөткө кайнат. Пияз өчүргүлө. Сабиз Grate, калемпир-тилке кылып кесип. пантүркизм менен өсүмдүк майы, ысыктын, жашылча-жемиштерди коюп, 7 мүнөт бышырышат. Sauteed жашылча буурчак казанга өтүү. майдаланган чөптөр жана картошка менен шорпо бир казанга салуу. Жашылдар жууп, кургак жана чыйратылган кыйылып, дагы 3 мүнөт бышырышат. ойлуулук менен моюн сунган жана жаъгактар май жок куурулган.
Satsivi форель
Ошондой эле ойнойм, кызгылт семга, же балык талап кылынышы мүмкүн.
4 салышы Кызматтын:
• форель 600 грамм
• 2 пияз
• 100 г каймак
• 400 үйүлүп пиар г
• сарымсактын 5 тиштери
• 1 аш кашык. кургатылган чыгыш жыттуу кашык
• кургак ак шарап 50 мл, 70 мл соус гранат (narsharab)
• 1/2 жылдын кинза жашыл баканындай
• туз
• чили порошок
Форель жарымында кесип, жууп, ысык суу куюп, 40 мүнөт кайнатып. Ошондо электеги жокко чыгаруу, сорпону чогултабыз. сөөк эти эч бир нерсе ажырата албайт жана бүдүрчөлөр бөлүнгөн. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. май эрий турган чоң көмөч казанга бышырылган нан, пияз жана өрчүтүү, Ликашенконун жебей коюшат, 7 мүн. кыйылган жемиштер. Сарымсак басма сөз аркылуу берилет. жаъгак, сарымсак жана куурулган пияз Mix. , Аралаштырып менен, жыпар жыттуу кошуу акырындык менен балык сорпосун 150 мл төгөм. натыйжасында массалык-жылы кургак ак шарап жана анар соустун кошуу. Кориандрдын жуугуч, кургак, жалбырак жулуп. Зарыл болсо, силер да, бир аз сорпосу, туз менен калемпирди кошуп алат. табакка көздөй Fish чыгып, кинза менен бул соус, кооздоп куюп, муздак кызмат.
Bouillabaisse Oysters менен
Fennel Шорпо өзгөчө даам берет
4 салышы Кызматтын:
• 300 г устирца
• туз
• 1 пияз
• сарымсактын 1 койсоъуз
• 2-жашыл пияз илишти
• сельдерей КҮҮГҮМ 150 грамм
• 1 kochanchiki Fennel
• 1л балык шорпосу
• жер кара мурч
• 1 көкөмерен бутак
• балык илгичтери менен 500 грамм
• 4 помидор
• 2 стол. кашык өсүмдүк майы
• 3-стол. кашык Vermouth
• 4 аарчыды кара икра
• 1 аш кашык. кашык Fennel уруктар
Oysters кесип жууп кетет. туздалган сууда 2 мүнөт кайнатып. Апенди, кургак жана Моллюскалар орбиталарындагы этин алып. Пияз, сарымсак, көк пияз, сельдерей жана бүдүрчөлөр салып Fennel кесилген. Ар бир чейрек бөлсүн помидор. Пияз, сарымсак, 3 мүнөт мунай кууруу. сельдерей жана Fennel кошуп, Vermouth, сорпону төк, 10 мүнөт бышырышат. Туз, калемпир жана сезон көкөмерен менен. Балык жана кара икра помидор, Oysters жана жашыл пияз менен аралашмада койду. Сезон Fennel уруктар, дагы 8 мүнөт бышырышат.
Даярдоо: 25 мүнөт
Stifado Козу
ак буурчактар жана Умалат сыр менен
4 салышы Кызматтын:
• 1 пияз
• сарымсактын 1 койсоъуз
• 750 г козу,
• 2 стол. кашык өсүмдүк майы
• 1 стол. кашык ун
• 250 мл сорпону
• 200 г картөшкө,
• туз
• помидор 500 грамм
• Умалат 250 грамм
• 1 ак буурчак ыктымал
• 1 стол. Spoon томат пастасы
• жер кара мурч
• 1 аш кашык. кашык жапалак
Пияз, сарымсак корки, чыйратылган өчүргүлө. Эт кургак жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. бир кууруганда көмөч казанга өсүмдүк майы жылытуу жана бардык тараптан эт кууруу. пияздын жана сарымсак жана Fry кошуу үчүн 3 мүнөткө. ун куюп, куурулган желпи. , Сорпону төк кайнатып жана 5 мүнөт себилип алып. Картошка аштоолорго таштап жатат, жууп, кесимчелер жана туздуу суу менен 5 мүнөт тамак. суу агызып. Помидор, кабыгынан жана үрөндөрдү алып, кесимчелер. FET ошондой эле кесип. Буурчагы электен отурууну. Меш 220 ° менен жылытылат. Картошканын жана помидордун этке кошуп. томат пастасын, туз, калемпир жана сезондо көкөмерен менен аралаштырып. 45 мүн мөөн. Ошондо ак буурчак менен аралаштырып, дагы 25 мүнөт бышырышат. бүткөндөн тамак райкан менен кооздоп.
Даярдоо: 25 мүнөт.