эти жашылча менен стейк, бышып
кызмат мурун, розмарин катары таза чөптөрдүн, анын бутактары менен кооздоп.
4 идиш кылат:
- 3 пияз
- 1 аш кашык. чай кашык кара peppercorns
- 7-стол. кашык зайтун майын,
- 5 стол. кашык кургак кызыл шарап
- 200 г Canned помидор сыра
- 1 аш кашык. бал кашык
- 1 стол. кашык аш
- туз
- 1 баклажан
- 1 Zucchini
- сабиз
- Уй-жылдын 4-Стейк (160 г)
- жер кара мурч
соус, пияз кабыгынан жана жанчып алуу үчүн. Peppercorns майдалап жана пияз менен бирикпейт. Бул тууралуу 2-стол, кашык, кууруп майларында Heat 5 мүн таазим. , Шарап куюп, помидор кошуп, 10 мүнөт себилип. бал, аш жана туз кош. муздатып алыъыз. Баклажан жана Zucchini жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн. туз менен Сезон 10 мүнөткө калтырып. Сабиз, таза сууга жууп, коюу бүдүрчөлөр кесип бар. Калган түптөр басчу жана жарым ар бир кесип. кайнап туздалган сууда сабиз, оозумун 2 мүнөт, бир colander менен жарактан чыгарып, муздак суу менен чайкоо керек. Баклажан жана Zucchini нымдуу кагаз сүлгү жана зайтун майы 3 кашык менен аралаштырып. Fry барбекю ар бир тараптан 5 мүнөт. Эт жуугуч, кургак куйгуч бардык тараптар 2 кашык зайтун майын, Grill калемпир жана кастарлоо ар бир тарабында 5 мүнөт. туз менен, эт менен куурулган жашылча менен табактарды уюштуруу соустун керек.
Даярдоо: 55 мүнөт
Бир бөлүгүн 440 ккал, 38 г белок, 24 г май, 11 г кычкылдар
эт менен мисте менен эчки сүтүнөн жасалган сыр
пияз жана К.Нуртас менен Ачуу коон чык.
4 идиш кылат:
• дене коондон 300 грамм
• 1 пияз
• 1 аш кашык. сары кычы кашык
• 1 аш кашык. бал кашык
• 1 акиташ Сок
• 4 стол. кашык зайтун майын,
• 8-10 райхон жалбырактары
• 1 Чили менен Санкабина
• туз
• жер кара мурч
• 500 кой сыр г
• эт-жылдын 16-сыра
• 2 стол. кашык кесилген бойлорунун
кубатуулугу коондон дене. Пияз, таза, жарып, сары кычы, бал лаймдын ширеси, 2 зайтун майын стол кашык менен аралаштырып. Basil өчүргүлө. Гадылбек К.Нуртас чыйратылган кыйылган. Бардык микс, туз жана калемпир, капкагын жана 1 саатка муздаткычка. 220 ° үчүн Preheat меш. Эчки сүтүнөн жасалган сыр 8 этин жиликтеп бөлсүн. Алардын ар бири кылдаттык менен, Бэкондун ою боюнча, бүрүшүп 2 сындырым нан ороп. бир аз бышыруу барак кагаз менен капталган бир банк жайылмасында кийип, ак жаан 2 TBSP менен. зайтун майы табактарды, 5-7 мүнөт Меш жана жука жерде. Sauce коон плиталардын боюнча уюштуруу. Бэкондун оролуп, сыр менен жаап кара калемпир, мисте менен чачсын.
Даярдоо: 30 мүн 1h
Бир бөлүгүн 620 ккал, 24 г белок, 55 г май, карбонгидрат 9 г
быштак, каймак менен бал менен анжир
баштапкы десерт тез тамак-аш.
4 идиш кылат:
• 6 даана. анжыр
• 4 стол. бал
• 4 стол. лимон ширесин табактарды
• 50 Ricotta сыр, быштак же тамак- кордошкон каймактын г
барбекю режимине мешке күйгүзүү. Инжир кагаз сүлгү менен кургатуу, жууп, узун-жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча ар бир жемиш кесип. Андан кийин бир аз бышыруу көмөч же калыптайт кагазда тизип сындырым койду. Candied бал ысык сууга эрип. Кул бир аз лимон ширесин аралашып. бал-лимон майлагычтарды натыйжасында аралашма жарымы жартысы анжыр даярдалган. мешке салып, 6 мүнөткө бышырыныз. Андан кийин, очокко анжир менен бышыруу барагын алуу жана плиталардын мөмө уюштуруу. Ricotta сыр, быштак, тамак-аш же камчы, каймак да бир к менен жаап туруъуз. калган бал жана лимон ширесин, себелеп, ошол замат кызмат. Зарылчылыгына жараша, сен лимон төрөттөн жалбырагы менен кооздоп аласыз.
Даярдоо: 11 мүнөт
Бир бөлүгү 64 ккал, 2 г белок, 1 г май, 11 г кычкылдар
Жарды менен Cookies "Suite"
даамдары 12 Кызматтын учурда:
• 170 жан-буудай уну Zhernovoi г
• 75-май г
• күрөң кант "Демерара" 150 грамм
• 1 жумуртка
• чанак 100 грамм
• 150 г мейиз
• Шоколад 150 грамм
• өсүмдүк майы
Чыйратылган кыйылган таанылат. Butter жумшартуу. кыйылган таанылат биригүүдө, сары май, күрөң кант "Демерара" аралашма. сапсайган массасы чейин Beat. жумуртка кошуу, жаргылчактарды ун, кургатылганын да, жаъгак, 100 г майдаланган шоколаддын тартыла элек. Кыл. натыйжасында аралашма майда бөлүктөргө бөлүнүп калган. өсүмдүк майы менен бышыруу баракты майлап көмөч баракта камыр кой. камырды 190 ° C мешке 15-20 мүнөт бышырып. 3-4 мүнөт кыйкырат. Шоколаддын 50 грамм эриди. шоколад үлгү менен күкүм кооздоп.
Даярдоо: 45 мүнөт
Бир бөлүгүн 330 ккал, 4 г белок, 50 г май, 44 г кычкылдар
козу карын менен капуста
4 идиш кылат:
• 1 капуста (400 г)
• 70 май г
• козу 300 грамм
• каймак 200 мл
• петрушка
• туз
Капуста Kocheshkov бөлүнөт. кайнап туздалган сууга малып, 7 мин тамак. Апенди. Козу-карындар таза жана кесип. Wild козу карындар алдын кайнатат. бир Skillet-жылы май эрийт, капуста FRY 10 мүн койду. козу карындарды жана Fry баары бири-бирине 15 мүнөттөн кошуу. Туз, каймакты салып козгоп жана 3 мүнөт себилип. Ошондой эле татып ар кандай жыпар жыттуу кошууга болот. табакка капуста, петрушка гарнири менен.
таттуу калемпир, үстүнө розмарин менен тоок буттары
4 идиш кылат:
• 2 пияз
• сарымсактын 2 тиштери
• 1,5 Гадылбек сары таттуу калемпир
• розмарин 4 бутактары
• 4 тоок буттары темирден +
• туз
• жер кара мурч
• 2 зайтун майы үстөл табактарды
• 1 Балык помидор ыктымал
Пияз, сарымсак корки жана өчүргүлө. дене-тилке кылып кесип, таттуу калемпир, болот. Розмари кичинекей бутактары бөлүнгөн. Тоок шыйрактарын жууп, кургак жана саны жана буттарына бөлүнөт. Жакшы туз жана калемпир. Меш 200 ° менен жылытылат. бир кууруганда көмөч тоок даана бардык тараптан зайтун майы менен Fry ысык. да, пияз, сарымсак жана Fry кошуу. томат ширесин, таттуу калемпир, үстүнө розмарин же капкагы 40 мин астында мешке тамак менен бөлүшүү. Dish туз жана жыпар жыттуу кара калемпир.
1 ч 10 мин даярдоо
Бир бөлүгүн 350 ккал, 30 г белок, 22 г май, 7 г кычкылдар
таттуу калемпир жана пармезан менен Спагетти
4 идиш кылат:
• 1 кызыл, сары, жашыл калемпир менен Гадылбек
• 4-майда пияз
• сарымсактын 1 койсоъуз
• 3-стол. кашык зайтун майын,
• 1 аш кашык. кургак кызыл шарап куюлган идиш
• 200 Балык помидор бүдүрчөлөр менен г
• 500 макарон г
• туз
• 2 стол. кашык Кейперс
• аш
• кант
• жер кара мурч
• сыр (бөлүгү)
• жапалак бутактары
Таттуу калемпир жарымында кесип, үрөндөрдү алып жуугула, асыл таштарды кесип. жарым шакектерге Пияз корки жана кесилген. Сарымсак корки жана өчүргүлө. Пияз ысык зайтун майы менен кууруу. калемпир, сарымсак кошуп, Fry 2 мүнөт. шарап жана помидор ширеси төк. 8 мүн мөөн. туздалган сууда Спагетти кайноо. жашылча-аш менен Capers жана мезгилди кошуп, кант, туз жана жер кара калемпир. Спагетти бир colander ээси жана жашылча менен аралаштырып. Dish пармезан жана көкөмерен бир бутактары менен кырынды кооздоп.
Даярдоо: 40 мүнөт
Бир бөлүгүн 540 ккал, 18 г белок, 8 г май, 92 г кычкылдар
таттуу калемпир, помидор менен ачуу пирог
4 идиш кылат:
• 4-кызыл жана сары таттуу калемпир ири Гадылбек
• помидор 750 грамм
• 4 стол. кашык зайтун майын,
• сарымсактын 2 тиштери
• туз
• жер кара мурч
• 2 аш кашык. кызыл калемпир Чили менен чабак, ангина, 1 Гадылбек
• 10 Каттама плиталар (чөгүүлөргө)
• 1 жумуртканын сарысы
Меш 210 ° менен жылытылат. Калемпир жарым кесип, үрөндөрдү алып, меш стойкага жайгаштырат. 30 мүнөт бышырыныз. Калемпир, меш жок муздак болсун, андан кийин басчу. массасы-тилке кылып кесип жатат. Tomatoes корки, дене майы 2 чон кашык менен музда жана кастарлоо бөлсүн. сарымсак жарып, помидор менен бирге аралаштырууга Thyme. туз жана калемпир менен Сезон. Чили кулатабыз, соус менен жаппагыла жана дагы 10 мүнөткө Ликашенконун. Test плиталар көмөч баракта көздөй чыгып, шалпып ичкен жана чек катмар киргизүү. бир айры менен камыр салып, сарысын чыгыъыз. 10 мүнөткө бышырыныз. Ошондо меш температурасы 190 ° чейин кыскарган. калемпирдин даяр корж үстүнөн Sauce жайылды. май калган менен урушуп кетиптир жана дагы 15 мүнөт торт бышырып. көкөмерен менен кооздоп.
1 ч 35 мин даярдоо
Бир бөлүгүн 220 ккал, 3 г белок, 16 г май, 15 г кычкылдар
таттуу калемпир жана кус койдун Балык
4 идиш кылат:
• кус 160 грамм
• 550 мл сорпону
• сарымсактын 2 тиштери
• розмарин 4 бутактары
• 2 стол. кашык жапалак жалбырактары
• 4 стол. кашык зайтун майын,
• туз
• жер кара мурч
• 1 козунун шыйрагын,
• кызыл, жашыл, сары коңгуроо калемпир менен Гадылбек 2
• 2 пияз
• 2 Zucchini
Кус ысык сорпону (300 мл) куюп, 5 мүнөт турсун. Меш 200 ° менен жылытылат. Сарымсак корки жана өчүргүлө. Жарым розмарин кыйылган, аралаш менен көкөмерен, 2 стол. мунай жана сарымсактын идиш. кус аралашып үчүн. козу кус катары берилген сан-шыйрагын массасы. Галстук, туз жана калемпир менен чыгыъыз. бир кууруганда көмөч 2 үстөл төк. май, кумгандарды жана жөө аны кууруу. Ошондо 160 ° боюнча мештеги калган эт сорпону жана 1 саат 15 мүнөт себилип куюп койду. таттуу калемпир этин бүдүрчөлөр бөлсүн. Пияз корки жана 4-жиликтеп бөлсүн. Zucchini узунунан эки эсе кыскарды жана коюу бүдүрчөлөр бөлсүн. Жашылча-розмарин дагы 20 мүнөт эт жана отко кактап койду.
1 ч 45 мин даярдоо
Бир бөлүгүн 650 ккал, 66 г белок, 43 г май, 25 г кычкылдар
Томат шорпо "Minestrone"
таттуу калемпир менен.
4 идиш кылат:
• 2 Zucchini
• 2 таттуу калемпир
• алча помидор 150 грамм
• 2 пияз
• сарымсактын 2 тиштери
• 2 зайтун майы стол табактарды
• 4 томат пастасын стол табактарды
• жашылча шорподон 1,5 литр
• туз
• макарон, 200 грамм
• жер кара мурч
• кант
• 4 стол. кашык balsamic чыгы
• песто
• 30 майдаланган сыр г
Zucchini бүдүрчөлөр таштады, элирип, калемпир - тилкелери. Tomatoes жарымында кесип. пияздын жана сарымсак кыйгыла. сатил жылуулук май айында, жашылча, карапайым Fry койду. помидор ылай кошуу жана 5 мүнөт себилип. запасы куюп, кайнатып алып. кесме салып, 10 мүнөт бышырышат. Сезон. , Табакка куюп песто ар сузум кошуу жана сыр менен чачсын.
Даярдоо: 25 мүнөт
Бир бөлүгүн 470 ккал, 18 г белок, 27 г май, 39 г кычкылдар
таттуу калемпир менен беседке
ал, адатта, ЮАР-жылы даярдалган эле.
4 идиш кылат:
• 1 пияз
• сарымсактын 2 тиштери
• 2 стол. кашык өсүмдүк майы
• 1 стол. кашык Карри порошок
• 1 стол. кантты кашык
• сирке 100 мл
• кургак Шерри 150 мл
• 4-өрүктү тыгынына үстөлдү табактарды
• туз
• жер кара мурч
• 1 стол. крахмал кашык
• кызыл калемпир 2 саадакчаларын
•, Бэкондун ою боюнча, 100 грамм
• массасы козунун 500 грамм
Пияз, сарымсак корки, чыйратылган өчүргүлө. пантүркизм өсүмдүк майы жана күрөң пияздын жана сарымсак Preheat. Карри кум менен шекерди чач ичимдик жана Шерри кошуп, джем, туз, жер кара мурч кошуп. Крахмал, суу-жылдын 5-стол кашык таарынды соус кошуп, айыгып кетсин. жылуулук, капкактын алып салуу жана муздатып алыъыз. жарымында кесип таттуу калемпир ар сезм, үрөн менен ядросун алып жууп, майда аянттарда таштады. Кой этинен жуугуч, кургак жана чакан кесимчелер. Бэкон биринчи жука бүдүрчөлөр салып кесип, андан кийин 3 см, туурасы. Эт, калемпир жана бекон чырмалыша жыгач беседке куйгуч: White муздаткычка 4 саат жана коюп олтурушту куралга айланат. Андан кийин мезгил-мезгили менен кайрылып, 20-мүнөт бышып чипсы. Даяр шашлык жаңы чөптөр менен чачып болот.
Даярдоо: 5 ч 10 мин
Бир бөлүгүн 510 ккал, 25 г белок, 27 г май, 21 г кычкылдар
помидор менен таза чөптөр менен балык эти
4 идиш кылат:
• помидор 800 грамм
• 1/2 петрушка шактары
• 1/2 райхон устун
• балык илгичтери менен 750 грамм
• туз
• жер кара мурч
• сарымсактын 6 тиштери
200 ° үчүн Preheat меш. Tomatoes жууп, кагаз сүлгү менен кургак жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн. заъын түрүндө кой. туз жана бир аз калемпир менен Сезон. Жашылдар кылдат мен агын суу муздак жуугула, ошондой эле кургап. Чыйратылган жарып, зайтун майы, туз жана калемпир менен аралаштырып. Сарымсак корки жана 4 даана ар бир бышактап узунунан кесип. Сарымсак менен жаңы чөп помидорду коюп, мешке 5 мүнөт коюп. Fish бириктиргичтери жууп, кагаз сүлгү менен кургак жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. туз жана калемпир менен Сезон. помидор салып, бышырган пайда ширесин төк. Тандырга, дагы 15 мүнөт кой. даяр тамак райхон жалбырак менен чачып болот. кооздоп, Анткени сен кайнатылган күрүч сунуш кыла алат.
Даярдоо: 25 мүнөт
Бир бөлүгүн 235 ккал, 37 г белок, 7 г май, 6-г кычкылдар
томат соусун менен Спагетти
райкан жана куурулган алча помидор менен кызмат кылган.
4 идиш кылат:
• 1-топ райхон
• алча помидор 300 грамм
• 200 Балык помидордон г
• 1 аш кашык. Spoon песто чыгы
• 1 пияз
• сарымсактын 1 койсоъуз
• 400 макарон г
• туз
• 1 стол. зайтун майы кашык
• 3-стол. кашык кетчуп
• жер кара мурч
200 ° үчүн Preheat меш. Пияз, сарымсак корки, чыйратылган өчүргүлө. Basil жуугуч, кургак, жалбырак жулуп жана тилкелерине аларды кесип. ал кабыгынан жарылып баштайт чейин мешке көмөч баракта жана жука кийип жууп, помидор,. туздалган кайнак сууга жетишинче спагетти кайнат. алтын Браун чейин коюу зайтун майы менен көмөч томат соусу капты жана куурулган пияз менен сарымсак үчүн. Андан кийин кумшекер, помидор жана коюп пияз, сарымсак, үчүн кайнатып. Кошуу кетчуп жана песто чыгы, жылуулук жана Маш алып. туз жана калемпир менен Сезон. Спагетти электен отурууну, суу сыксын жана соус менен аралаштырып. , Райкан кошуу плиталардын боюнча уюштуруу, алча помидор койду.
Даярдоо: 25 мүнөт
бир бөлүгүн 435 ккал-жылы. 14 г белок, 6 г май, 81 г кычкылдар
кызыл пияз менен, куурулган эт
Өтө тамак даярдоо үчүн жөнөкөй
4 идиш кылат:
• 4-кызыл пияз
• туз
• жер кара мурч
• 2 стол. кашык өсүмдүк майы
• уй Tenderloin 600 грамм
• Кээ бир жаңы жашылча
лампалары тазалап, жарым, ар бир кесип жана ичке жарым шакектерге кыйып жатышат. An бүктөлүп жадыбалы майлуу, аны бир калыпта майдаланган пияз, бир аз туз, калемпир салып ремикс кээде тукуруш, 8-10 мүнөт бышып жаткан. Уй Tenderloin, алар жылуулук дарылоо учурунда тегерек өзгөрөт кармап турганын, ар бир бөлүгү жип каалаган басуу сыяктуу эле, эгин перпендикуляр коюу бүдүрчөлөр алып келген, ошондой эле кургак, жууъуз. өсүмдүк майы менен бардык тараптан көйнөк эт, Стоун үчүн ар бир тараптан 5 мүнөт кара калемпир жана Fry или мангал Табаны чачсын. Куурулган эт бир катты идиштерге салып, кызыл пияз камтыйт. Эгер, мисалы, майоран катары жаңы чөптөрдүн бутактары менен чачып алабыз кызмат чейин. картошка же күрүч менен кызмат кылгыла.
Даярдоо: 25 мүнөт
Бир бөлүгүн 410 ккал, 37 г белок, 13 г май, 2 г кычкылдар
Quince сыр соус менен Veal
4 идиш кылат:
• массасы Veal 400 грамм
• 250 мл сорпону
• 400 г Quince, туз
• 1 пияз
• 2 стол. кашык өсүмдүк майы
• жер кара мурч
• 200 эрип сыр г
Veal жуугуч, кургак жана чакан кесимчелер. Пияз, кабыгы жана жарым шакектерге кесип. көп Танго өсүмдүк майы, карапайым күрөң пияз Preheat. калган зайтун майын кошуп, алтын Браун чейин дайыма козгогон эт жана Fry, койду. Андан кийин, сорпону төк жарага алып жана болжол менен 30 мүнөт жаап, бир аз жылуулук, үстүнөн себилип. Quince жууп, корки, өзөгүн алып, кесимчелер. , Эт коюп, жакшылап аралаштырып, жана дагы 10 мүнөт себилип. , Сыр кошуу козгоп, туз менен калемпирди кошуп, бир кайнатып алабыз да, дароо эле жылуулук алып. даяр тамак майдаланган чөптөр менен чачып болот.
Сыр менен шорпо
Түстүү капуста, сабиз жана буурчак.
4 идиш кылат:
• 1 сабиз
• 1-майда капуста
• 100 г тоңуп калган жашыл буурчак
• 1 L сорпосу
• 200 г каймак Балык даамданган сыр
• туз
• жер кара мурч
• жаңы жашылча
Сабиз, таза сууга жууп, ичке бүдүрчөлөр кесип бар. Капуста жуугуч, кургак, жалбырактардын, дарылдак жанчып бөлүнөт. Сабиз, сорпону төк жарага алып жана 5 мүнөт бышырышат. капуста, кошуу жана дагы 5 мүнөт Ликашенконун тамак. Тоъдурулган жашыл буурчак куюп кайра шорпо чыйканды берип, туз жана калемпир кошуп, 10 мүнөт бышырышат. , Сыр кошуу козгоп, ысыктан, жасмыктан жасалган тамак жок. табакка куюп, жаңы чөптөр менен кооздоп.
Даярдоо: 30 мүнөт
Козу карын "Наполеон"
пияз, каймак, сыр менен
4 идиш кылат:
• 1 тоъдурулган Каттама пакет
• 800 г каймак карын даамданган сыр
• 2 пияз
• 1 уроп тутам
• туз
• жер кара мурч
• 1 стол. кашык өсүмдүк майы
пакетте боюнча нускамаларды көрсөтүлгөн камыр, бышыруу жана отко кактап бышырып, кагаз төшөлгөн банк баракта салып, аны жылдырып, эритишет. Жазуу даяр shortcakes кыйкырат. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. Укроп жууп, кургак жана чыйратылган өчүргүлө. бир аз өсүмдүк майы, күрөң, пияздын бир көмөч Preheat. көмөч алып салуу жана каймак быштак, ашкөктүн аралашып. Муздаган нан май муздак алууга жана бири-бирине каттап бүктөп кой. Lightly чокусуна кысып анистен жана маринаддалган козу бутактары менен кооздолгон болот.
Даярдоо: 45 мүнөт
Прокат Блин
семга, бадыран, каймак, сыр менен
4 идиш кылат:
• 250 г ун
• сүт 500 мл
• 3 жумуртка
• 1 чымчым туз
• 4 стол. кашык өсүмдүк майы
• быштак идиштери 2 сыра
Салмон тилкелери боюнча • 200 г
• 1 уроп тутам
• бадыран 200 грамм
• сарымсактын 2 тиштери
• 1 кызыл пияз
• туз
• жер кара мурч
• 1 аш кашык. чай кашык майдаланган хрен даяр
Жумуртка аз таяк, ун жана туз менен аралаштырылган. Акырындык менен сүт куюп. 20 мүнөт бөлмө температурасында камыр чыгып, андан кийин өсүмдүк майы куймак бышырып. Dill чыйратылган өчүргүлө. Жарым Блин, ышталгандардагы окуусунун койду. анистен жана тактоо түрүндө жарым эсе менен чач. Бадыран, корки, торун. Пияз, сарымсак корки, чыйратылган өчүргүлө. бадыран менен аралашып, майдаланган кашыкка, калган укроп, туз жана калемпир. Калган Блин иштетилген сыр жана узун көйнөк, аларды бир калыпта бадыраң толтуруу окуусунун жатты. Жабуу Балык.
Даярдоо: 60 мүнөт